[유머] 노희영 대표가 무조건 거른다는 셰프 유형

[LDAC]

상디는 국내산만  출입가능

[쌀마스터]

매일 설탕에 혀가 지져지는 국산상디

[具風]

국내산 상디는 사탕 달고 다녀서 당뇨왔을거 같은데

[보리음료]

그정도야 뭐. 요리하면서 간만 봐도 사탕보단 많이먹을듯 ㅋㅋ

[lean28]

사탕이 최고다

[루리웹-7066539292]

술은 화학적으로만 조지는데 담배는 물리적으로도 조지니까

[보리음료]

술은 최소한 근무중에는 안먹자나 ㅋㅋ

[루리웹-2405207794]

해외에선 주방내 몇안되는 복지로 술 주는 경우 있어서 나도 맥주 마시면서 일한 적 꽤 됨

[dramatick]

물리와 화학의 개념이 이상한데?

[Server error]

[행복한소녀♡하와와상]

크게 상관 없는 건가보네

[샬모시 티라메]

영국인이거든

[사과일자 논란]

담배 안폈으면 우주급 셰프가 되었을텐데 담배 피는 바람에 세계급 셰프로 너프먹음.

[인생뭐있어?]

피에르 마르코 급 아니면 담배피지 말라는 뜻.

[루리웹-2696049156]

아앗....

[수핔]

후각 잃어버린 이연복 쉐프도 요리를 잘 하듯이 그냥 감으로 잘하는 걸지도...

[용꼭지]

이 인간이었으면 음식 한번 먹여보고

"어때요 맛이"
"제가 느끼기엔,,,"
"그러겠죠 인생 살면서 담배 안피운걸로 요릴 평가하는 양반이 니코틴 맛을 어떻게 알고 그런 흡연자가 만든 요릴 어떻게 평가하겠습니까 이만 나가세요"

[용꼭지]

참고로 이 인간은 미슐랭은 나보다 요리지식이 부족하다면서 미슐랭을 까고 별을 거부한 사람이다.

[팩트폭격기 B-52]

헉

[쿠미로미]

윗놈이랑 결혼하면 될듯

[Server error]

유게이는 좀.....

[팩트폭격기 B-52]

말이 심하네

[루리웹-1689135050]

영국사람들은 비슷한 인상이 자주보임.. 이분은 톰하디가 보이네

[지옥에서온메로나(젤코AI)]

인생샷인가

[페이 커]

[새처럼]

상디는 주방에서 담배피자너 해적수준

[0079]

해적 ㅅㄲ들 수준이 그렇지요 뭐...

[알중알쓰]

담배 피고도 요리 잘하는 사람 있는거 보면 사실 미각은 별 상관 없고

걍 음식 하는 사람이 음식에 냄새 베면 안되니까 거르는거지 뭐...

[팩트폭격기 B-52]

근데 사실 통념과 달리 위생관리 철저하게 하면 냄새 안나야 정상임
요리사가 흡연자라고 요리에서 담배냄새가 나면
애초에 주방 위생상태 부터가 창나있거나
심리적으로 그렇게 느끼는거임

[BAYONETTA]

일반 요리사는 레시피대로 하는 거라 담배 피우는 거랑은 별 상관이 없음.
근데 레시피를 만들어야 하는 헤드쉐프나 오너쉐프면 영향이 아주 없진 않지.

술 담배 다 한다? 본인이 맛을 제대로 못 보니 섬세한 풍미의 음식은 못 만들고
자극적인 음식 밖에 나올 수가 없음.

내가 요리 배울 때 헤드쉐프가 혀 맛탱이 가니까 둘 다 끊으라 해서 끊었는데
끊고나서 얼추 한 달 정도 되니까 후각 미각이 예민해 지긴 하더라고.

[ASHLET]

담배 안피우면 더 수준이 높아졌을거라는게 문제지.

[인생뉴비]

미각이 왜 상관이 없어
담배 피고도 요리 잘한다 -> 걍 레시피대로만 하거나 간볼 필요가 없거나 걍 신체가 타격없는 사람들
극소수의 예를 들면 곤란하지
담배 술 다해도 오래살놈은 오래 살더라 ㅋㅋ 암걸리는놈만 걸림ㅋㅋ 하는거랑 같은소리여
실제로 담배피면 혀 맛탱이감

[S.U.Y.U.RUCAMΔ]

그냥 단순한 거임. 매일 담배 피는 놈이 남의 먹는 거 걱정이나 할까?

[마릐코즤]

사실 흡연하는 사람들은 항상 물리적으로 잿가루를 달고 있는 거라서, 음식에도 영향이 커요.

[지구온 나나]

근데 혀를 지진다는건 좀 미신같은 말이지만 미각보다는 사실 담배피면 후각 신경이 둔해지거나 이상이 생기기 쉬움...

그것도 흡연량, 흡연 외 건강요소, 유전 등에 따라 다르지만

[알중알쓰]

나 흡연잔데

[민쯔라잌]

담배 한 번 끊어봐. 내가 금연 3년씩 두 번 금연함. 2회차 금연 3년됨.
1회차 금연때가 흡연 하루에 1.5갑 정도 피운걸 거진 8년 피웠나.
그러다가 금연했는데 살이 20키로 찜. 금단증상때문이 아니고, 세상 모든 음식이 이렇게나 다채롭고 맛있는 줄을 몰랐음.
뭘 먹어도 존나 맛있더라. 단맛 쓴맛 신맛 뭔 맛이든 죄다 증폭됨.
생각해보셈. 타르랑 니코틴 그리고 연기를 허구헌날 입에 머금고 즐기는데 미뢰가 맛탱이가 가야 오히려 정상이지
일반인이랑 동급이라고 생각하는 것부터가 사실 잘못된거임 상관 존나 큼. 담배 한 대 탁 피면 아무리 양치하고 손씻어도 담배냄새 안 없어짐. 그정도로 강한 향이 담배향, 탄향임. 근데 미각이랑 상관이 없다고? ㅋㅋ 그건 너무 담배를 많이 펴서 맛에 무뎌졌거나, 애초에 미각이 그닥 발달하지 못한 사람일 확률이 큼.
끊어봐 세상 음식 조오롤라 맛잇음

[루리웹-2563556556]

그냥 금연하고 식욕 오른거 같은데

[민쯔라잌]

그 식욕이 오른게 미각회복 때문이라고 써놨잖아.

[aka스님]

내가 금연 1년했는데 그냥 식욕오른거 맞음

[민쯔라잌]

내가 금연 3년 했는데 미뢰 회복한거 맞음

[재수니]

난 평생 비흡연자라 한번도 생각 안해봤는데 그럴수 있구나
내 주변에 꼴초들 겁나 많은데
딱히 나랑 입맛 크게 상관 없어보이긴 했거든 ㅋㅋ

[민쯔라잌]

흡연이란게 급작스럽게 시작하는 경우도 별로 없고, 미뢰라는 게 서서히 파괴되고, 금연시에는 서서히 회복되는 거라서
사실상 흡연자 본인들도 극적으로 느끼긴 어려우나,
흡연 다이어트도 있고, 흡연이 미각, 입맛 전반적으로 다 떨어뜨림. 물론 흡연, 핵돼지이신분들도 계시지 그건 자제력문제고
그냥 논문으로 드러나 있는 실험적으로도- 그냥 딱 상상해봐도 뭔가를 태운 연기를 계속 마시는 사람은 상식적으로 미각이 정상인과 동일할거라 생각하면 그것부터가 이상하지 ㅋㅋ

[재수니]

직장은 내 주변90%가 흡연자인데
내가 맛잇다 맛잇다 하면
얜 뭐 맨날 다 맛잇다고 하냐고 넌 맛없는게 잇냐? 뭐 이런 소리도 하고 그러거든?
가끔 기분 나쁠때도 잇지만 뭐내 입맛에 맛잇는걸 어째 ㅋㅋㅋ
근데 이게 진짜 그들한텐 별맛 안느껴지고
나한테만 맛잇는거 일 수도 있었던거네

[민쯔라잌]

ㅇㅇ실제로 연구결과 미뢰가 30%가까이 파괴되고 그 외에도 구강건조, 구내염, 기타등등 구강질환을 동반할 수 있으니 입맛자체가 실제로 사라지는 거지. 나는 이젠 영원히 담배를 입에 댈 생각이 없지만, 과체중 분들 다이어트할 때 담배 시작하면 살 쭉쭉 빠짐 입맛 거덜나서...
나도 금연하고 찐 살 다시 흡연 시작하자마자 20kg가까이 빠짐. 입맛이 확 죽어부러...
담배는 그냥 평생 입에 대지도 않는게 진리인듯. 한번 배우면 금연이 아니라 영원한 휴연이니까...ㅠㅠ

[재수니]

합리화 하긴 그렇지만
내가 젤 뚱뚱함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 주변 사람도 대부분 과체중 이상

[민쯔라잌]

아, 근데 나이먹으면 담배랑 관계없이 살이 찌기 마련이지 ㅋㅋ 그건 어쩔 수 없음. 그리고 담배다이어트는 추천하지 않음ㅋㅋㅋ 효과는 직빵이지만 골로갈 확률도 핵 높아지니까. 그냥 자기관리하면서 운동사부작사부작하는게 베스트인덧....

[루리웹-1716026438]

그래서 담배 안 피는 쉐프들 음식이 간이 싱거워서 맛이 없었구나!

[백수두끼]

동감한다..특히 횟집하면서 담배핀다? 그짓은 거르게 답임.

[누구]

음식점 앞에서 담배피다가 들어갔는데 그게 주방 안으로 들어가면 진짜 음식 먹고 싶어지지가 않음...

[우주해파리]

집앞에 있는 팽케이크 전문점
개존나 맛없고 커피도물기안닦은컵에 아아를 젓지도않고주는데, 음식갖다주고 가게앞에서 담배처 피더라

[루리웹-1118753903]

하긴 안성재 셰프분도 미각 신경쓸때는 찬물이랑 짠거 피한다고 하시더라
미각쪽에 민감하면 신경 많이쓰일듯

[민쯔라잌]

사실상 스포츠든 뭐든 탑클래스로 갈수록 진짜 사소한 차이에서 승패가 갈리니까
유명 셰프들은 저런 마인드인게 사실상 당연하다고 봄.
그리고 손님 기준, 주방장이 담배핀 손으로 쪼물딱거린 요리 먹기 싫은 것도 당연하고

[유유게게이이]

초밥 먹어야지했는데
초밥집 뒤에서 직원들이 담배피고 있으면
먹고 싶은 맘 싹 사라지더라

[[srw]Dark]

나도 희한하게 초밥집 뒤에서 담배피는것 자주목격함.
원래 주방일이 힘들어 흡연율높은건 이해해도 볼때마다 일식주방장들이야.

[인생은그런거_]

거기다 한술 더 뜨면 담배 핀 손 씻지도 않고 그대로 생선 잡는거보고 다신 안감. 나름 손님도 많은곳인데

[뷰캐넌]

탈세 그건 어떻게 됬음?

[Zlad]

음식에서도 담배 냄새가 나는 경우도 있더라ㅋㅋㅋ

[로케런저]

이연복 쉐프 냄새 못맡는데 요리 잘하는걸 뭘 음식이 사실 맛보단 향이 더 다양한거 생각해보면 저것도 편견

[민쯔라잌]

이연복 쉐프가 그런 부분이 상당히 대단하다고 회자된건 그만큼 특이 케이스이기 때문.
편견이라기엔 흡연이 미뢰에 미치는 영향은 찾아보면 상당한 자료가 나올거고
흡연을 존나 많이 했던 애연가로서 흡연은 미각 뿐 아니라 후각에도 상당한 영향을 끼침.
편견 아냐. 드러운건 둘째치고, 흡연 졸라 하면 혀, 코 다 맛탱이 감.

[흐휵횩훅]

앤서니 부르댕, 마르코 피에르 화이트만 해도 흡연자고 승빠를 비롯한 요리사들 썰 보면 골초들 드글함.

어디서 나온 환상인지 몰라도 주방에서 피우는 ㅁㅊ놈이거나 스시 쉐프가 아니면야 위생만 철저하면 음식에 냄새 베일 일 자체가 없음

[칸다군]

음식에 냄세 밴다는건 회 취급하는곳에서 도는 이야기고
저 사람은 레시피 개발하는 쉐프가 담배피면 거른다는거라 다른거 같은데

[루리웹-2121182901]

노희영이 '어디서 나온 환상' 정도로 평가절하 당할 사람은 아님 하물며 승빠? ㅋㅋ 그런 사람이랑은 레벨이 다른데

[루리웹-9781172715]

노희영 대표가 말하는 저 셰프는 섬세한 미각이 필요한 고오급 셰프를 말하는거지

[아키]

담배 핀다고 음식에 담배 냄새가 밴다? 이건 ㄹㅇ 개소리고
담배피고 손 안씻고 조리하는 놈이 문제인거지

[옆집아들]

담배 피는 놈들은 자기들 손에 얼마나 강력한 악취가 배는지 모름.
손 비누로 벅벅 씻어도 없어질랑 말랑 하는데 대부분 물로 대충 씻고 씻었다고 하지.

[cherryade]

손만 씻는다고 간접흡연 요소가 사라지는게 아닌데

[Vintorez.]

담배피는 사람은 그냥 앞에서 말만 해도 그 독취가 진동을 하는데... 담배 필때마다 양치하는것도 아니고

[칸다군]

[칸다군]

냄세는 느껴질 정도로 안밸 수 있어도 니코틴은 쌓인다

[아키]

누가 담배 피라고 권하기라도 했나? 나도 담배는 ↗같아 항상 흡연자들 까는 입장이고

[장동건]

흡연충들은 본인들에게 얼마나 악취가 나는지 모릅니다. 저도 음식 장사하는데 당연히 비흡연자고.
손님들어 올때 흡연자면 바로 매장의 공기가 달라지걸 느낍니다 .썩은 재털이 묵힌 냄새.

[칸다군]

손씻는거 말하길래 하는 말임.
씻어도 니코틴 옮겨가서 간접흡연됨.
그래서 저 연구 24명 중에 18명이 아이가 실제 흡연자 수준으로 신체에서 니코틴 검출됨

[아키]

무슨 요리를 맨손으로만 하는 줄 아는건가? 대부분이 조리도구 사용하고 대부분은 장갑 끼고 일하는데
맨손으로 일하는데 손까지 안 씻으면 그건 담배가 문제가 아니야 이미
냄새배는거 말했더니 별걸 다 들이미네

[루리웹-0552172205]

성시경이 술 마시고 담배 피면서 노래 잘 부른다
와 술 담배 피워도 노래 잘 부를 수 있구나 X
와 성시경이 쩌는 구나 O

[아나미너스]

근데 저 아줌만 누구야?

[육체노동자]

요식업 브랜딩 전문가임

[Qjfrmffj]

요식업 브랜딩 전문가. 마켓오랑 비비고 만두 브랜드 만들었고 올리브영도 지금의 자리에 올라가게 만든 사람임.

[악성코드]

흡연은 몸이 망가지는 "버릇"이라 아예 안하는 게 제일 좋은 거 같음

[메루메루메~]

담배피는 사람은 맛을 볼수 없으면, 그 많은 흡연자들은 딱히 공들이고 돈들여서 맛집 갈 이유가 없는거 아님? ㅎㅎ

[D.Ray]

스트레스 받는직업이라 많이 피지

[hdkim0614]

다 근본주의자의 개소리. 세계적, 역사적으로 이름 남긴 셰프들 중에 흡연자 존나 많음.

[D.O.T]

그래서

안성재 셰프가 굿데이에서 술 담배 끊었다고했지

[말자랑지]

나도 흡연자가 요리하는건 안된다고 생각함..
흡연하고 손이랑 입이랑 정밀검사해보면 정답 딱 나오지..

[로피카]

놓ㅢ영이라는 사람 자체가 밑에 사람 갈아서 쓰고, 폭언같은 태도에 대한 문제도 많은걸로 유명함.
본인이 다한것처럼 자랑하는 것들도 대부분 본인 지분이 별로 없는것까지 부풀려서.. 설탕회사 내부에선 상당히 싫어하는 인물..

[slient bill]

어릴 때야 감각이 살아있고 뭐든지 날 선 느낌이라 어느 정도 무뎌져도 커버되지만, 나이가 40~50대 되면 흡연의 결과가 드러남.

안 그래도 주방 매연 심한데, 거기다가 담배까지…

가래 나오는 것도 그렇고 호흡도 짧아짐.

오감뿐만 아니라 오장육부도 기능저하가 심각해짐.

솔직히 20대에 술 담배 엄청해도 김건모, 성시경, 윤종신 같은 가수들 생생했는데… 지금 김건모나 윤종신은 그 미성은 없어지고, 성시경은 진짜 유전자빨 + 관리 빡세게 하는 거 같음.

[이언아빠]

반대로 담배피는데 비흡연자가 느끼지 못하면 엄청 관리 잘하는 집 아닌감.

[루리웹-724428055]

언론에서 포스트 빽사장이라고 뛰우려나 보냄
썩 그리 좋은 선택은 아니지 싶긴한데
빽사장은 장사꾼. 이분은 기획자임

'실망하면 빽사장보다 더 말릴 건데. 뭐 난 쉐프가 아닌 기획자일뿐'이라고 회피기동 쓰겠다만
딱 적당히 비비고(그 이외 수많은 브랜드가 있지만)의 기획자로만 남아주길
(마켓오는 과자 프리미엄 맞자나요)

[빈센트보라쥬]

몇년전에 탈세문제로 방송에서 사라졌었는데

요즘 다시 나오나봄 ㅇㅇ

[길리어스 오스본]

[콩은까야제맛]

긴장 된다고 담배피고 요리함

[icicle017]

지로가 매우 드물게 우미하라가 한 짓을 저럴만 했군 ㅇㅇ하고 인정한 경우던가 결국 저 애 도와주긴 했지만

[용꼭지]

저 인간이 실존인물이고 만약 마르코 피에르한테 앞에서 저 ㅈㄹ했으면 반박 + 피싸움 났다
개패듯 쳐맞고 그 후로 저 짓거리 못한다에 건다.

[XEAWON™]

고정된 레시피가 있는 가게는 해당 사항 없음

[트루브]

흡연자가 하는 음식은 꺼려지는게 사실이지. 빵집 몇 번 잘 가다가 어느날 주인아저씨 가게 맞은편 도로에서 담배 피우는거 보고 다시는 안갔음

[아하하하핳]

CJ의 갑질여왕이긴 해도
저건 맞말이지 아무리 음식을 잘 만들고
환상적인 플레이팅을 하긴 해도 말이야
흡연자가 만든다면 살짝 거르긴 함

[당근탐정]

나쁜 습관이지만 미각 판단에 큰 영향을 주는 것도 아닌데 당연하게 말하기는... ㅡㅡ 그런 논리면 뚱뚱하거나 인스턴트 음식 먹는 사람들 미각 둔해져서 쉐프하면 안됨

[민쯔라잌]

쫌만 찾아봐라.
논문들 조금만 찾아봐도 흡연은 미뢰 수 자체에 심각하게 영향을 미친다는 연구가 많은데 뭔 영향이 없어.

[인이~]

흡연은 나쁘지만 노희영 이라는 사람은 정말 보고 싶지 않음

[I루시에드I]

나도 식자재 취급하는 사람이 담배 피우면 거름
특히 정육점

[시공이부른다]

레시피 가 존재하는 이유기도 하고
만들던거 계속 만드는 대에는 맛을 볼 필요가 없기도 하지

라면 끓일때 다들 맛 안 보잖아