[기타] 스테인레스에 눌러붙은 때 제거하는 방법

[chosito]

종종 스텐팬 어떻게 관리하는지 물어보시는분들이 꽤 계시길래

마침 제가 가장 많이 쓰는 스탠팬이 더러워져서 이번 기회에 말끔하게 씻을겸

답변을 해드리고자 관리하는방법을 올려봅니다

스탠팬에 베이킹소다 한 두 티스푼이랑 

물 조금 붓고

흔들어서 베이킹소다를 잘 녹여준다음에 

베이킹소다 녹인 물을 옆면에 뭍혀주세요. 

팬에 불을 올리고 물이 다 날라갈때까지 끓이면

이렇게 허옇게 되는데 

맨손으로 하면 손 데이니까 고무장갑 꼭 끼시고 천 수세미에 물 조금 뭍혀서 빡빡 닦아주면되요.

위에 닦으면서 수세미에 베이킹소다가 충분히 뭍어나니 아래 닦을땐 베이킹소다를 더 부을필요는 없어요 

그런데 바닥은 불이 직접적으로 닫는 부분이라 때가 잘 안닦일수 있는데

이럴땐 찌든때 위에 베이킹소다 뿌리고 수세미에 물좀 뭍혀서 빡빡 문대주면 되요.

계속 문대주면 언젠간 지워져요.

다 닦았으면 물에 잘 헹궈주면 말려주면

새것처럼 됩니다

그래도 세월의 흔적은 어디가지 않네요

이렇게 하시면 왠만한 때는 다 지울수 있을거에요.

오래 눌러붙은 때일수록 표면이 거친 수세미로 닦으면 잘 벗겨지지만 흠집이 많이나 나중에 보기 흉할수 있으니

조금 오래 더 문대줘야되도 부드러운 수세미로 닦는걸 추천드립니다!

[전설의 간장게장]

좋은정보 추천입니다!
그런데 사진은 누가 찍어주시는 건가요??

[chosito]

감사합니다! 아 제가 다 찍습니다 ㅎㅎ

[마법의푸딩]

감사합니당!

[chosito]

^_^7

[TRAVERSE]

좋은 정보 감사합니다. 추천

[chosito]

감사합니다~ ^^7

[망동이]

저렇게까지 빡빡닦으면 오리혀 금속물질나오고 않좋을거같은대

[064_2nd]

잘 행궈주면 되겠죠.

[M@SHIMARO]

스테인레스팬은 별다른 코팅 없이 그냥 스테인리스라
과장 좀 해서 철수세미로 빡빡 밀어도 인체엔 지장 없습니다. 다만 팬은 오래 못쓰고 버려야겠지요.
철판요리나 웍이랑 똑같아요.

[Kastimonia]

좋은 정보 감사해요

[도우마]

무쇠 후라이펜도 마찬가지인가요? 그리고 일반 코팅후라이펜에서 코팅 다벗겨진건요..?
자취할때 코팅다벗겨지고도 2~3년더 해먹은적있었는데 궁금하네요.

[M@SHIMARO]

무쇠팬도 스테인레스 팬과 마찬가지입니다.
중국집에서 흔히 쓰는 웍이나 한국에서 오래전부터 사용하던 가마솥도 무쇠니까요.

코팅팬은 보통 알루미늄 위에 코팅을 씌워 제작합니다.
그래서 코팅이 다 벗겨진 상태에서 계속 사용할 경우 알루미늄 중독을 유발 할 수 있습니다.
건강을 위해서라도 코팅 벗겨진 프라이팬은 교체해주시는게 좋아요.

[루리웹-8323345685]

금속물질 나와서 안좋을꺼 같은데
-> 모든 팬은 고온에서 코팅 물질이나 금속물질 용출이 아주아주 조금씩 됩니다.
-> 알류미늄(노란색 양은냄비포함)은 유해한 알류미늄이 용출됩니다.
-> 눌림방지 코딩 용기는 불소가 용출됩니다.
-> 무쇠팬은 쇠가 녹아 나옵니다. 영양소 중 하나인 '철분'입니다. + 스테인레스는 합금이기 때문에 철분이 아닌 그냥 별 영향없는 스테인레스만 나옵니다.

[김자쿠]

캄보디아 철 물고기 이야기 한번 보세요. 무조건 금속물질이 해로운건 아닙니다.
http://sweetsj0724.blog.me/221107173674

[루리웹-5628686435]

스테인리스팬은 철판과 다릅니다. 보통의 스테인리스팬 안쪽은 알루미늄으로 돼있기 때문에 스틸이 벗겨지면 알루미늄에 노출됩니다. 따라서 철수세미로 박박 문지른다면 인체에 지장이 있을 수 있습니다.

[머리아프네]

철수세미 박박 문질러서 알루미늄 나올때까지 벗기는것도 힘들어요

[닥터팬더]

코팅이 벗겨진건 어떻게 확인하나요???

[뿌뽀뿌]

여기서 아무도 금속물질이 해롭다고 하지않았는데요?
철분이 사람에게 필요한건 문과도 아는 사실이고 Al과 Fe가 다른건 문돌이도 알건데
진짜 너~무 뜬금없이 이상한걸 가져오시네요..
링크하신 물고기도 일반적인 무쇠주조가 아닙니다..

[튀겨짐잼]

헐 스텐팬 안쪽이 알미늄으로 되있다구여? 혹시 구조가 어떻게 되있는지 볼수 있는 사이트나 그런게 있나요
흥미가 생기네요

[루리웹-5628686435]

통5중, 통3중 이런 표현들이 다 겉면만 스테인리스고 내부는 알루미늄입니다. 스테인리스 철은 열전도가 좋지 않기에 알루미늄을 사용합니다.

[막누]

스뎅은 벗겨져도 알루미늄산화되면서 자연코팅되는거아닌가여?

[DCat1]

http://www.kitchenart.co.kr/home/sub03.php?mid=8&ctg1=1&PHPSESSID=5ff0aef07659b15a76955d89e754f0fa
통5중(5ply)이란 무엇인가요? 클릭해보세요

http://www.sanon.co.kr/html/ja3.html#%EA%B8%88%EC%86%8D%EC%9D%98%20%EC%97%B4%EC%A0%81%20%EC%84%B1%EC%A7%88
열전도율 보시면 알겠지만 스댕은 열전도율이 낮아요. 즉 불꽃 닿는 부분에 온도가 높아지고 예열에도 시간이 걸림.
그래서 알미늄을 중간에 샌드위치처럼 끼워서 냄비나 팬에 전체적으로 빠르게 열을 분산할수 있도록 합니다.
열전도율은
알미늄 196
탄소강 46
스탠 14
순입니다.

[제누티]

팬 겉면의 늘러붙은 기름때가 너무 안 지워져요 ㅠㅠ
그래서 케챱 발라서 랩씌운뒤 며칠후 씻어보고 있어요.

[chosito]

이 방법대로 한번 따라해보세요 늘러붙은지 좀 된건 오래 문질러줘야할거에요

[루리웹-0813326374]

스텐팬 ㅈㄴ 귀찮음요.

[chosito]

코팅팬 코팅 벗겨져서 나중에 새로사고 또 사는것보다 스텐팬 하나사서 오래 쭉 쓰는게 이득이죠

[핥짝핥짝♡]

장단점이 크게 있는듯... 코팅팬은 1년 이상을 못쓴다고 하고 / 대신 설겆이가 쉽고

[Zwoo]

좋은 정보 감사합니다.
근데 눌러 붙는 것을 제거하는 것보단 안눌러 붙는게 더좋을것 같네요.
팬을 항상 고열에 충분히 가열하고(손에 물을 묻힌 뒤에 팬에 털었을때 공마냥 물방울이 돌아다닐정도)그후에 기름을 잘두르면 안눌러붙습니다.
그후 요리가 끝나고 슥슥닦아도 다닦입니다.

[damnedone]

초반에 기름 먹이는 법도 좋더군요.

손이 많이 가는 후라잉팬..하지만 맛인는 고기 요리 등 만들려면 필수..

[chosito]

감사합니다 ^^7 저도 이렇게 쓰는데 요즘 볶음밥을 많이 만들어 먹어서 그런지 밥 눌러붙은건 어떻게 안되더라구요

[머리아프네]

기름먹이는건 후라이팬을 자주 쓰는데에는 괜찮은데 가정집처럼 하루에 한두번 사용할까말까하면 위생적으로 좋지는 않죠

[스타차일드]

좋은 방법이네요 전 긁기전에 귀마개 끼고 해야할 거 같네요
으은므안므암느안ㅁ어만원ㅁ움너ㅏㅜㅁ넝 생각만해도 극혐

[chosito]

천수세미 쓰세용!

[국방타마마]

추천 10개 드리고가요!!

[chosito]

감사합니다! ^_^7

[행복진화론]

잠깐!
언젠가는 이라뇨?

[chosito]

오래눌러붙은 때일수록 잘 안닦입니다 ㅠㅠ 그래도 닦이긴 닦여요 ㅎㅎ

[성의과학적이해]

오 굳 팁!!! 감사합니다!

[chosito]

^_^7

[미드로게임만들기]

저런 스탠 후라이팬으로 라면 끊이면 진짜 빨리 끊습니다. 면적이 넓어서 작은 라면 그릇보다 열을 넓게 받아들이면서 빨리 끊습니다. 그리고 설겆이 또한 넓고 얕아서 슥슥 닦으면 금새 깨끗해짐

[chosito]

그렇죠~

[wien]

스텐가위나 스텐전기포트에 녹이 슬었는데 스텐에 녹슬면 방법이 있나요?
녹이 안슬어서 스텐인데 녹이 슬더라구요 뭐지

[닥스로이드]

스텐레스가 일반철하고 만나면 녹이 습니다? 그런일 없으면 그냥 때 아닐까요?

[chosito]

띠용? 그냥 기름때 아닐까요?

[최고의 의자]

24종이라 그럴겁니다.

[DCat1]

철수세미로 문질러야죠.
스텐도 등급이 낮으면 녹이 잘생기고 고농도 염분이라몀 높은등급 스탠이라도 녹 생겨요.

[공범자]

스텐도 녹이 슬긴 습니다. 엄청 안슬어서 그렇지
또 크롬 함량에 따라 녹이 스는 정도가 다릅니다. 함량이 적으면 좀더 잘 슬어요

[고양이]

걍 하나 사주세요

[옐라비]

으휴 반말

[chosito]

하나 사주라

[🌸 케모노프렌즈🌸]

찐?

[Maroon Kriz]

베이킹 소다는 식용을 쓰나요 청소용? 을 쓰나요?

[chosito]

청소용이요

[옐라비]

방금 아스토니쉬로 스텐냄비 닦고 왔는데 글이보이네요 ㅎㅎ 저는 한 1년 쟁여놨더니 너무 더러워서 아스토니쉬로 닦았습니다. 물론 이렇게하면 흠집이 많이 나긴합니다만 ㅠ

[chosito]

잘 닦였겠네요 ㅎㅎ 한번 그릴닦을때 써보고 싶긴하네요

[DCat1]

저도 아스토니쉬랑 철수세미 잘쓰고있습니다. 살살 아껴서 쓰려면 코팅팬 써야죠. 무코팅 팬이나 냄비는 터프하게 막쓰는거라고 생각합니다. 몇백년 쓸 꺼도 아니잖아요?

[옐라비]

하긴.. 그렇게해도 한 10년은쓸것같습니다 ㅎ;; 약간의 얼룩은 제거 방법이없네요

[루리웹-181832140]

전 스뎅쓰다가 결국 주물로 넘어왔습니다. 스뎅은 청소가 너무 귀찮아요. 글 잘봤습니다.

[chosito]

감사합니다 ㅎㅎ 둘다 쓰는데 각각 장단점이 있는거 같아요 주물은 열전도가 잘 안된다는 단점이 ㅎㅎ

[지로호]

저는 평소에 적은 때는 베이킹소다로 가끔씩은 베이킹소다와 식초를 넣고 끓여서 세척하곤 합니다ㅎㅎ

[chosito]

저는 식초는 냄새 때문에 못넣겠더라구요 ㅎㅎ

[M4A3E2]

식초랑 베이킹소다가 만나면 중화되서 효과가 없어요
둘중 하나만 쓰는걸 추천합니다.

[핏빛들녘]

오...베이'킹'소다

[루리웹-2624017550]

저도 스텐컵이나 보온병 같은거 세척할 때 베이킹소다 + 과탄산소다 + 구연산 3종 세트 사용합니다.
찻숟가락으로 하나씩 붓고 끓는 물 가등 채워서 하루 방치해두면 싹 없어집니다.

[어두운 욕구]

베이킹소다 과탄산소다 같이쓸필요없어요 과탄산소다자체가 베이킹소다 상위호환이라 그냥 과탄산소다 단독이 더좋거든요. 구연산은 산성물질이라 오히려 과탄산소다의 작용을 방해하고요. 과탄산소다 사용후에 남는 탄산나트륨 제거용으로 구연산을 쓰는게 적절하죠

[루리웹-709099357]

전 황동수세미 하나로 다 합니다

[딸기찹쌀떡 🎗]

제가 저것 때문에 항시 베이킹소다를 집에 구비 하고 있죠잉 엄청 좋아요이잉

[야뇌]

저도 스텐팬 쓰는데, 글을 잘 보세요. "문지르다 보면 언젠가는 이죠?" 진짜 어떨때는 땀 뻘뻘 흘리면서, 근육에 경련 올때까지 문질러야 위의 사진처럼 깨끗하게 됩니다.

[루리웹-4758693591]

오호~ 좋은 것 배워갑니다.

[소고기뭇국]

식초,구연산등으로 물넣고 팔팔 끓여도 얼룩이 그대로던데 그리고 조리할때도 예열과정이 귀찮아요 처음 샀을때 설명서대로 했는데도 눌러붙음

[쿠라노스케]

대체 베이킹 소다는 어떤 물질인겁니까 ㄷ ㄷ

[DCat1]

베이킹에 쓰는 마법의 가루

[뒤빵늘그니]

일종의 연마제로 쓰는거라.....

[거기누구없나?]

스댕 녹슬면 식초로 씻어 주라던데

[뒤빵늘그니]

녹스는 것보다 전분때가 쪄들었을때 식초로 닦으면 잘 닦이더군요

[중년디쟈너]

주방 기름때도 베이킹 소다 물에 섞어 잘 바르고 신문지로 닦아주면 쉽고 간편하게 지워지죠
전용세제 필요없습니다.

[김모조]

이번에 스뎅솥 2개 태워먹은거 되살린 꿀팁인데,
콜라랑 치약을 1:1 비율로 섞은 용액을 탄부분에 발라서 20-30분 묵힌다음에 수세미(철수세미 아님)로 박박 밀면 다세척돼요...
진짜 안믿었는데 하니까 되서...

[Executioner]

좋은 팁이네요, 와드,정찰기.

[Kmong]

베이킹소다 붇고 전기로 전기분해 해도 녹빨리 없어져요

[Azer.C]

한 30년전에 어머니가 사셨다는 로얄퀸 냄비세트 신기하게 유상이긴 하지만 아직도 AS를 해주던데 출장기사님 오시면 하얀가루 한통씩 주시고 가는데 그게 베이킹소다인가 보네요 근데 그건 달굴필요 없이 그냥 물묻혀서 닦으면 반짝반짝 하게 닦이던데

[카네기 켄]

'언젠간'.........
그냥 코팅으로 쓰는게 정신건강에는 좋겠다

[메현후인]

옥살릭 아시드... 바 키퍼스 프렌드