[자작유머] 이거 충청도에서만 하는 제사음식이라며

[에메랄드마운틴]

멸치가 킥임

[lloll]

엥 멸치?

[에르핀의케익교주]

우리집은 저기에 소고기 넣음

[liliillilil]

그러면 약간 별난 육전 아님?

[에르핀의케익교주]

긍가??

[∀Gundam]

오 이거 보자기잖아
제주도에서는 계란이랑 고사리로 함

[∀Gundam]

제주도에서는 계란으로 바탕을 만들고 고사리를 한줄만 올리는데 조상님들 식사 다 하시고 보자기(계란 지단)에 남은 거 담아서 끈(고사리로)으로 묶어가시라는 의미라고 배웠음

[컵라면]

오 처음 알았다

[마가레트]

경상도 사람인데 첨본다

[유키농36]

? 충남 토박이인데, 처음 보는데요..?

[유키농36]

멸치는 모르겠고, 홍고추나 실고추, 소고기 같은거 한 줄 정도 넣은 건 봤는디

[국밥그릇]

나도 충남인데 우린 함. 충남서는 다 하는줄 알았는데 아니었구나

[아쉬바그레네이드]

안함

[마카모스]

이젠 멸치도 나오네

[만들다만고양이]

외가가 충남 출신인데 당진 서산 홍성에서도 모른다고 하시더라
충남에서도 일부 지역에서만 했던 것 같음

[만들다만고양이]

찾아보니 천안이나 충북 청주 쪽에선 했단 분들 나오시더라

[루리웹-7499780731]

거기서도 하는집이 있지

[좋은지식이다]

나 당진인데 앎
단 멸치아니고 부추 같은거였어

[미션루스]

충북 제천 단양 처음봄

[명함정 피카츄]

저기에 메루치 하나만 넣은겨?

[Cirrus]

멸치가 킥임이 아니라 애초에 멸치맛밖에 안나는거 아니냐..

[레만러스]

우리집 저렇게 해서 제사지냈음

[클리앙고닉]

배추전 어디감?

[Benito Mussolini]

평택
멸치는.아니지만 파같은거 넣고 만들었슴 외가집

[아오이짱]

부여도 첨 본다

[QuattroCento]

밀전이네 우리는 저기에 간 살짝한 부추 집어넣어서 부치지

[멧쥐는 살아있다]

맛있겠다

[국밥그릇]

충남인데 우린 저거 했음.

[국밥그릇]

근데 우린 멸치는 안넣고 다시마, 파 넣음

[데피아즈망가대왕]

우리집도 다시마,파 넣음

[TAMTAM]

친가 서울 외가 경상도인데 진짜 처음본다

[루리웹-3096984951]

엥 논산에서는 안했던거같아. 첨보는데?

[DOROposter]

뭐여

[로또1등언제되나하이야]

무 넣어서 전병 만드는건 봤는데 멸치 하나 넣는건 처음봄

[루리웹-8329133273]

꽃 같은 거 맛 보다 장식으로 예쁘게 먹는다고 저렇게 담백한 전 붙여먹는 건 봤어도... 멸치 하나 딸랑?

[근첩-4999474945]

지역별로 신기한 거 많네 ㅋㅋㅋㅋ

[그것이나의이름이다]

우린 경기도인데 저거랑 똑같이 반죽에서 저 위에 양념한 다진 고기 조금씩 올리는데.

[M9A2]

[루리웹-4878942]

너무하네 ㅋㅋㅋㅋ

[Ein.]

친가가 충남 공주인데 쪽파로는 함

[기몐슈]

허파전도 한다믄서

[공룡탱크]

이따가 남은 걸로 만들어 봐야지 ㅋ

[천사노녀]

멸치로는 안하는데...
그런데 충청도만 하는거는 처음 알았다 다 하는줄

[루리웹-8329133273]

밀전 밀쌈 그런 건 흔하긴 한데, 제사상에 올라가느냐는 지역별로 갈릴 거임.

어차피 우리가 제사음식이라 부르는 형태는 고인이 살아있을 무렵
가장 잘 차린 잔칫상을 대접하는 것이라... 세부내용도 많이 바뀌고
(전통에 햄과 맛살이 있을리 없으니까) 어느 지역엔 디저트로
카스테라가 올라가는등 지역색도 크게 타더라고.

아, 생각해보면 카스테라 역사가 어지간한 제사음식 보다 길구나.

[Levitas]

조치원인데 멸치 말고 파 넣었음

[청태이프]

뭐여 저거 처음봄

[펜대굴림]

친가가 부여쪽인데 전을 크게 부치고 재료로 파, 고사리, 당근을 三자 모양으로 배치해 먹음

[루리웹-8329133273]

뭐, 생각해보면 이래 먹건 저래 먹건... 하다보면 결국 변주한 게 받아들여지고 몇십년 유지되면 전통 됨. ㅎㅎ

생각보다 덧 없는 게 전통이긴 한데, 그래도 그렇게 만들어지는 것도 존중해줘야지.
당장 우리네가 표준으로 알고있는 제사음식 부터가 크게 변형된 현태임.
꼬지구이로 올라가던 게 귀찮다고 다 부침으로 부쳐버려서 꼬지전이 될 만큼.

[구렉스]

외갓집이 부여인데 실고추 쪽파 배추였어 우린

[작심사밀]

충청도 사람으로 말한다. 뭐냐 저거...

[도어플라워]

멸치는 모르겠는데 파는 넣음

[라피타스]

제주도는 저거 비슷하게 계란으로 하는데
아 믈론 멸치는 말고

[루리웹-8329133273]

이름과 유래부터가 밀가루전으로 밀이 날 무렵에 별미로 먹는 것이었을텐데 계란으로 바뀐 건 신기하네.

[Euryale]

개성인데 고기 삶은거 넣어서 했었음
동그랗게 말고 네모로 크게해서

[G-D-D]

충남 홍성쪽인데

다시마 소고기 한줄 쪽파한줄 일케 올라갔었음

[해모수722]

멸치뿐만 아니라 저렇게 호떡같은 반죽에 채소 몇가닥 고명으로 얹은 전 자체를 첨 보네요. 경산도 사람입니다.

[우는까마귀]

원래 저 위에 꽃 얹는 화전 아님

[루리웹-8329133273]

화전이 유명하긴 한데, 어차피 밀전은 뭘 올리느냐는 재량이라...ㅋㅋㅋ
기름에 지진 밀가루전만 해도 맛있을 무렵 탄생한 음식이니까.

[seraphim✧]

쪽파로된거봤는데 멸치는 본적없는데
충남 지역마다 넣는거 다른가보네

[혐오의 정구지]

갈랍 집에 따라 부추, 쪽파, 멸치, 간 소고기 같은거 올리더라

[퍼런곰팽이]

충남 예산 토박인디 첨보는디

[비오네]

충북 청주 저거 했음

[루리웹-8328371581]

다시마넣는데

[아이사카르]

멸치는 첨봤고, 다시마나 부추, 배추 같은거 길게 잘라서 넣긴 하는데