[자작] 야채 후라이드치킨 튀겼습니다.

[Leo_thesoillion]

야채 후라이드치킨 튀겼습니다.

1.2kg닭 반 마리 튀겼습니다.
깻잎, 파, 당근, 고구마, 고추 등이 들어간
야채튀김 버전입니다.

물, 맛술, 소금, 설탕, 생강가루, 간마늘, 식초, 고추가루 들어 갔고요.

중간중간 칼집도 넣어 대략 1시간 염지했습니다.

구입한 지 이틀 지나 신선도가 떨어져서 염지에 신경 좀 썼습니다.

야채는 당근, 깻잎, 청양고추, 홍고추, 고구마, 파 넣었습니다.

1차 튀김 : 7분

2차 튀김 : 3분

생각했던 것 보다

야채가 잘 타지는 않습니다.

소스는 칠리+케찹+물엿 이고요.

소스 찍어 먹으니 간이 딱 좋네요.

프랜차이즈 치킨에 비하면 다소 싱거운 정도..?

맛은 뭐..

여러분이 다 아는 맛입니다.

집에서 튀기면 장점이 깨끗한 치킨 따끈하게 먹는 점이죠.

[리얼북]

순간 백김치인줄

[Leo_thesoillion]

백치킨입니다. ㅎ

[FIVE★]

나만 그렇게 본게 아니었구나...

[루리웹-죄수번호는 이제그만]

이 댓글 보고 위에 사진 다시보고옴요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

백김치가 아녔어?!!!

[버밀리온 휴]

저도 중간에 왠 물김치 담구는 사진을 올려놓으셨지 했네요

[추천 셔틀]

ㅋㅋㅋㅋ
저도 백김치로 보고 백김치 튀겨서 야채 치킨인가 생각함 ㅋㅋㅋㅋ

[가나쵸코]

백김치가 아녔다니!

[Leo_thesoillion]

백김치는 그냥
곁들여 먹으면 맛나겠네요.

[MadMaxx]

담백한 베지 후라이드 치킨 맛있겠네요ㅎ

[Leo_thesoillion]

치킨 맛입니다. ㅎ

[우주를 정복하자]

매장 하나 차려야 합니다.

[Leo_thesoillion]

요즘 경쟁이 워낙 치열해서..

[페르셔스]

치킨 장인....

[Leo_thesoillion]

치킨 빌런입니다.

[복동이형]

치킨 빌런....

[Leo_thesoillion]

치킨 장인입니다.

[연금술사알케]

채식주의자에게 아주 좋은 음식이네요.

[Leo_thesoillion]

???

[SuplexCityBiach]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[으아악 아니야]

채식(위)주 의(소비)자

[쿠마곰돌이]

채식을 곁들여먹는 주의자의 줄임말 같은건가요

[국밥충]

식용유 : 채소추출
치킨 : 채소먹고 큼
채소 : 채소
케찹 : 토마토

[Leo_thesoillion]

다 채소에서 비롯된 거군요. ㅎㅎ

[비공켄시로]

치킨 빌런이라고하면 장인 장인이라고 하면 빌런.... 그럼 둘다합시다

[Leo_thesoillion]

빌장런 인가요?

[oldes]

다소 싱거워도 집에서만든거니 더 맛있겠군요..ㅋ

[Leo_thesoillion]

더 맛있는진 모르겠지만
나름 맛납니다.

[젤코오이치류으이..]

둘째사진 물김친줄 알았네요;;
잘보고 갑니다 ..

[Leo_thesoillion]

시원하게 쭉 들이키면..
아마 배탈날 것 같습니다. ㄷㄷ

[LCH]

손이 은근 많이 갈텐데 대단하시네요~ +_+

[Leo_thesoillion]

+,+
적응되서 괜찮습니다. ㅎ

[검은투구]

사실 뻔한 맛이 제일 정석적이면서 실패하지 않는 맛이라
좋기도 하지요 ㅎㅎ

[Leo_thesoillion]

기본이 최고지요.. ㅎ

[Bedroomkids]

인천 신포시장안에 저렇게 야채옷입혀서 튀기는 치킨집이 있긴합니다

[Leo_thesoillion]

검색해보니
신포야채치킨이라고 있네요.
그 집은 야채를 좀 더 곱게 갈아서 넣는 듯 합니다.

[In Motion]

먹음직스럽네요.

[Leo_thesoillion]

감사합니다.

[버터치킨카레]

오래전에 BHC였나? 여기서 야채치킨 팔았던걸로 기억하는데 독특해서 맛있었죠

[Leo_thesoillion]

야채치킨 괜춘합니다.

[심플버프]

아 갑자기 치킨이 땡기네요. 가면서 치킨 사가야 할듯. ㅠㅠ

[Leo_thesoillion]

치킨은 언제나 땡기죠 ㅠㅠ

[심플버프]

빨리 끝내고 집에사 치킨먹으면서 그냥 편안히 휴식을 하고 싶어지네요.

[Leo_thesoillion]

주말과 치맥은
최고의 궁합이죠.

[제멋대로 황제]

독특하네요. 어렸을대 떡볶이집에서 야채튀김? 그런거 볼수 있는데 치킨하고 그걸 합친거 같애요 ㅎㅎ

[Leo_thesoillion]

튀김 옷에서
야채크래커 비슷한 맛이 납니다.

[땅보다는하늘을바라봐]

첫번째 사진은 핏물과 잡내 제거 과정인가요?ㅇ.ㅇ

[Leo_thesoillion]

염지하는 과정입니다.
간도 하고 잡내 제거도 되겠지요..

[나악당]

예전에 bhc에서 야채치킨팔았던거 기억나네요 고소하고 맛있엇는데..

[Leo_thesoillion]

bhc에서도 팔았나 보군요..

[와퍼주니어]

야채 후라이드 줄여서 '야후'

[Leo_thesoillion]

오랜만에 듣는 야후..

[로렌스]

여기에는 왜 아빠라고 부르고싶은 분이 많을까

[Leo_thesoillion]

ㄷㄷㄷ

[땡모땡모]

동네에 야채후라이드치킨 파는데 있는데 진짜 맛있어요. 야채튀김+후라이드의 조화랄까.

[Leo_thesoillion]

괜찮은 조합 같습니다.

[병거니우스]

이거 비건이네요

[Leo_thesoillion]

야채야채하죠. ㅎ

[프로마사지]

비겐푸드

[Leo_thesoillion]

비건 푸든가요? ㅎ

[メ한조ξ]

야채가 잘 타지 않는 이유는 야채튀김도 존재하는데 하나도 안타잖아요 ㅎㅎ
진짜 맛있어 보입니다. 추천드리고 가요~

[Leo_thesoillion]

감사합니다.

[전부다빵빵터져랏]

야라이드치킨??

[スーパーベアー]

제목을 야생 후라이드 치킨이라고 잘못보고 뭘 잡아다가 튀기셨을까 궁금해서 들어왔다가 새벽에 강력한 위꼴당했내요ㅎㅎ