[자작] 오랜만에 가라아게를 튀겨 먹었습니다.

[페르셔스]

제가 사는 경주는 지방도시인데도.. 특이하게 컬리 새벽배송이 됩니다 ; 가격은 좀 비싸긴 한데 퀄리티가 확실히 좋아서

요새 종종 배달시켜 먹고 있습니다. 오랜만에 가라아게가 땡겨서 닭다리살을 컬리에서 사서 튀겨 먹었습니다. 

국산 닭다리살 500그램에 8500원쯤? 이게 일반 마트 가서 국산 닭고기를 사봐도 종종 선도가 안 좋을 경우가 있는데 아무래도 오픈된 냉장고에 

보관되서 그런가 봅니다. 고기 비린내 전혀 안 나고 싱싱합니다. 

전부 다 쓰지는 않고 300그램 정도를 먹기 좋은 크기로 썰어서 간장 소금 미원 후추 갈은 마늘 계란에 버무려서 냉장고에서 2시간 정도

재워놨습니다. 

양념한 닭고기를 감자전분에 저정도 느낌으로 버무려 놓습니다. 닭고기 전체에 전분가루가 잘 묻도록 꼼꼼하게 묻혀줘요. 

잘 튀겨줍니다! 전분튀김옷은 대충 튀겨도 타지않고 펑펑 잘 튀지도 않아서 좋아요. 

짜잔 먹음직하게 잘 튀겨졌습니다. 간장을 적당량 넣어서 먹음직한 색으로 튀겨졌네요. 너무 간장으로만 간을 하면 튀김옷이 까매지더라구요

가라아게에 맥주를 곁들여주지 않으면 범죄지요. 

갈은 마늘의 향기가 좋습니다. 

한입 먹어 보니 역시 국내산 닭다리살이라 부드럽고 촉촉하네요. 보통 브라질산 냉동닭다리살로 만들어 먹었는데 브라질산도 쫄깃하고

좋긴 하지만 국내산이라 촉촉하고 부드럽네요. 

요즘 음갤활동이 뜸한 이유 ㅋㅋ 킹덤컴 딜리버런스2를 사서 열심히 달리는 중입니다. 재미있네요 ㅎㅎ 

게임 열심히 하느라 요새 그냥 대충 사서 먹고 그랬어요.  

[공허의 웬즈데이]

ㅎㅎㅎ 훌륭한 안주이군요!!

[페르셔스]

안주 최적화죠 ㅎㅎ

[발견자]

가라 아케!! (다른 뜻 아케야 가라!!)

[페르셔스]

..... 부장님

[kth505-586]

색상이 아주 좋습니다. 감자전분을 아주 잘 활용하시는군요.

[페르셔스]

집에서 튀김하기에는 감자전분이 최고입니다!

[피콜로더듬이무침]

파는거같아요 ㄷㄷ

[페르셔스]

저도 솔직히 오 이거 파는 거보다 맛나네 생각이 들었어요 ㅋㅋ

[똥오줌죄수]

솜씨가 ㄷㄷㄷㄷ

[역습의4]

저는 마무리 전분을 모르고 일본 가게에서 반죽물에 담궛다 튀겼는데 일본 유튜버 보고 알았네요;;;
진짜 딱 그 비주얼나오더라고요 ㅎ
맛나겠네요ㅠ

[†-Kerberos-†]

게임.....ㅠ
아이가 기어다니기 시작한 이래로 게임도 손을 놨습니다ㅠ
벌써 3년째네요ㅠㅠ