[자작] 햄버거 도전기 #4 - 베이컨 토마토 디럭스

[파파봉]

안녕하세요. 최근들어 햄버거 만들기에 푹 빠진 40대 아재입니다.

이번에는 맥도날드의 베이컨 토마도 디럭스에 한번 도전해 봤어요.

준비한 재료들

열심히 밀가루를 반죽해서 깨소금 가득 들어간 번을 만들고,

소고기 100g이 들어간 패티. 사진에는 안 나왔지만 2개를 준비했어요.

최근에 몇 번 패티를 쪼믈딱거리다 보니 이제 패티 만드는게 쪼금 익숙해 졌네요.

베.토.디의 핵심인 토마토.

그리고 베이컨을 준비해 줍니다.

개인적으로 베이컨은 너무 바삭한게 싫어서 적당하게 구웠어요.

요즘은 스파이시 치폴레 + 마요네즈에 바질 파우더를 좀 추가해주고 있습니다. 

미묘하게 좀 더 맛있더라구요.

빵 먼저 구워주고,

100% 소고기 패티도 구워줍니다.

소스바른 빵 위에 패티 1장 얹고,

치즈올리고 패티 하나 더 올려주고,

대망의 베이컨과 토마토.

그리고 베.토.디의 핵심인 칠리소스를 가득 부어줍니다.

이번에 만들면서 알게 되었는데, 이 칠리소스의 역할이 엄청 크더군요.

완성된 베이컨 토마토 디럭스.

다 만들고 먹어 봤는데, 엄청 행복해지는 맛이더군요.

베이컨과 토마토. 그리고 칠리소스의 조화가 정말 좋았습니다.

이게 왜 맥도날드에서 항상 인기가 많은지 알게 되는 재밌는 시간이었네요.

사실, 예전에는 맥도날드에서 주로 빅맥을 즐겨 먹었거든요.

과거에는 몰랐던 재미를 하나씩 알아간다는 건 참으로 즐거운 일인거 같아요.

긴 글과 사진 봐주셔서 감사드립니다.

[소금맛아몬드]

우왕.. 무척이나 웅장한 베토디!!

[파파봉]

감사합니당~ 맛있게 잘 먹었어요!

[루리웹-9018919143]

대박...

[파파봉]

감사해요~

[햄버거 고인물]

먹어보고싶네요

[파파봉]

감사합니다. 베이컨과 토마토 그리고 소스의 조합이 좋네요.

[공허의 금새록]

맥도날드 보고 있나!?

[파파봉]

근데 표지 사진과 똑같이 만들려면 그 가격에 팔기가 힘들긴 할꺼에요.

[트레일러에 속지말자]

제대로 만들면 가격이 많이 오를텐데 그럼 안먹을거면서..

[마루코는58세]

지금 가격에서 최소 3배는 받아야 할 것 같아요..ㅡㅡ

[원산지:칠레]

패스트푸드점들 광고에는 저렇게 나오면서 막상 사보면 하나같이 축 늘어진것들만 있어서 항상 실망합니다
엄청 맛있어보여요 요리실력 부럽습니다

[파파봉]

감사합니다. 주말마다 햄버거를 만들고 있는데 꽤 괜찮은 취미같아요.

[MadMaxx]

패티 만드실때 좀 작다 생각했는데 영낙없이 작네요ㅎㅎ 저도 같은 실수 자주하게 되네요ㅎㅎ

[파파봉]

100g이 좀 작더라구요. 이번엔 150g으로 한번 만들어 볼려구요.

[환경보호의중요성]

역시 번을 간과하지않는면에서 프로시군요!

[파파봉]

아이고 절대 프로가 아닙니다. ㅠㅠ

[스케이]

베토디는 진리입니다

[파파봉]

저도 이번에 베토디의 매력을 확실히 배우게 되었습니다.^^

[마요네즈!]

번을 만들어서 베토디라뇨!!! 끝내줍니다!

[파파봉]

감사합니다!!!!!!!

[한글은_찰지다]

햄버거도 이미지도 느낌이 좋네요

[파파봉]

감사해요~~~~~

[pazzzzz]

어후....비쥬얼이 끝내주네요....

[파파봉]

감사합니다. 너무 과찬이시라 부끄럽네요....

[스플렉터]

아흐흐흐..햄버거라는건 바로 저거군요..!
큰 감동..ㅠㅠㅠ

[파파봉]

감사합니다. 그래도 요즘엔 많은 수제버거 집이 있어서 자주 감동을 받고 있어요.

[Jay~]

토마토 진짜 예쁘게 자르셨네요
사진 한참 봤습니다 ㅎㅎ

[파파봉]

슬라이스 커팅기를 하나 살까 생각중이에요

[우자레타마]

맥도널드 : 응? 우리 거랑 다르네?

[파파봉]

아무래도 가격을 생각해보면......

[언징징]

우와!!! 비주얼이 광고에 나오는 제품같아요. 사진을 어떤걸로 찍었는지 여쭤봐도 될까요?

[파파봉]

파나소닉 S5 입니다~

[레옹]

와~ 사진도 요리도 엄청 깔끔하네요..

다짐육은 역시 코스트코죠.
저는 돼지고기 좀 섞건, 돼지고기로 패티 만들어서도 먹는데... 돼지고기는 미묘하게 동그랑땡 속맛 같은 느낌이라서, 햄버거 같은 느낌이 덜 하더군요.

마트나 인터넷 주문하면 비계비율이 높아서 2~30%는 기름으로 그냥 로스 ㄷㄷㄷ

[파파봉]

저도 나중에 코스트코 가게 된다면 다짐육을 좀 사오고 싶네요.
일단 냉장으로 사오고 분할해서 냉동보관하면 될까요?

[crossattack.]

우리동네지점 베토디는 저거 반정도 크기밖에 안되는데...흑흑...ㅜ
야채도 무슨 토마토 한개에 양상추시들시들한거 넣어줘서 안간지 오래됐네요.

[파파봉]

흡. 물가가 많이 오르면서 최근엔 내용물이 더 부실해지긴 했더군요.

[시몬 벨몬드]

맥날에서 제일 맛나는 버거. 이거랑 쿼터파운더치즈

[파파봉]

조만간 쿼터파운더치즈도 만들어 볼려구요~~

[시몬 벨몬드]

오!! 기대하겠습니다.

[파파봉]

감사합니다!!

[별이지나간자리]

오~ 빵까지 만들다니 참다운 음갤러닷

[파파봉]

참다운 음갤러라니 너무 뿌듯하군요~

[파파봉]

빅맥도 한번 만들어 봐야지용~

[아무로]

내가 아는 베토디가 아닌데??응?? 자작이시네!?
완전 작품입니다 맛도 있어보이지만 햄버거가 멋도 있습니다.

[파파봉]

어후 너무 과한 칭찬 너무 감사드립니다.

[TITAN-READY]

요리도 요리지만 사진이 진짜 광고 사진같이 이쁘게 찍혔네요 미쳤다...

[파파봉]

감사해요~ 내일도 햄버거 만들건데 응원 많이 받아서 뿌듯하네요.

[gdend]

아빵!

[파파봉]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아임 유어 파더~~

[여우할아버지]

15년 전에 맥도날드에서 아르바이트 할 때
"맛에도 순서가 있다"고 하면서
"햄버거에 조립순서가 있는 것은 그 순서대로 만들었을 때 가장 맛있기 때문이다"고 배웠습니다.

그 중에서도 베이컨 토마토 디럭스는
뒤집어서 먹을 때랑 정방향으로 먹을 때 정말 깜짝 놀랄 정도로 맛이 아주 많이 다르죠 ㅎㅎ

[파파봉]

와. 너무 좋으신 말씀이십니다. 머리가 띵해지네요.
나중에 2개를 만들어서 한번 비교해 가면서 먹어보겠습니다.

[나용기]

사장님 두 개만 배달해주세요, 주소는요 ....

[파파봉]

네 지금 두 개 출발했어요~~~~~

[블루정이]

와...침 고여요

[파파봉]

감사합니다!!

[칸유대위]

와 최고입니다 이게 베이콘 토마토 디럭스지 맥날 놈들 고기 마카롱은 이거 보고 반성해라

[파파봉]

근데 광고지처럼 먹을려면 개당 1만원은 줘야 하더라구요.

[엑셀리테🎗]

[디럭스]

[파파봉]

감사해요~ ㅎㅎ

[mksatan]

MC 베이컨 토마토 디럭스도 과거에 빅맥처럼 빵 3장으로 나올때가 더 맛있었는데 왜 빠졌나 싶음 ㅜㅠ

[파파봉]

오. 초창기 베토디를 기억하시다니 고수시군요.

[룰라파워]

BLT 조합 (베이컨-양상추-토마토)은 기본적으로 무조건 맛있는 황금조합입니다만
버거에 베이컨 넣는 걸 좀 안 좋아하는 게 베이컨이 이로 잘 안 끊기고 길게 끌려나와서 먹기 불편한 탓이 큽니다
베이컨을 먹기 좋게 좀 더 짧게 잘라 칩처럼 넣을 수는 없는 걸까 생각해 보곤 합니다

[파파봉]

오. 베이킨 칩 버거 괜찮겠는데요??

[루리웹-7448647357-뉴비]

,,,

둘이 먹다 하나를 죽인다는 맛이 이런것일듯 합니다...

[파파봉]

아니 하나를 왜 죽여요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-7448647357-뉴비]

내가 다 먹기 위해서!

[주말의명화]

와... 판매하셔도 될듯

[파파봉]

어이쿠 과찬이십니다.

[일산백수님]

버건맨 구독해놨구. 버거맨으로 한정하면 소재가 적어서 해외거주자신듯 한데. 바리에이션을 늘리시면 구독자 잘나오실듯 한데요. 영상 편집 되게 잘하시네요. 흥하시길요.사진이랑 영상 깔끔하고 고급져요.

[파파봉]

어이쿠 감사합니다. 영상을 글로벌로 할려고 잘 쓰지도 못하는 영어 좀 넣어봤는데, 앞으론 그냥 한글 넣기로 했어요 ㅠㅠ (경기도 거주민...) 40살 넘어서 햄버거에 한번 심취해 볼려고 버거맨으로 했는데, 햄버거로 큰 족적을 한번 남겨보고 싶긴 합니다. 하하하

[Summit80]

이런거 보면 사진 어떻게 저렇게 잘찍지 하는거랑 조리 도중에 저렇게 빼먹지 않고 다 하다니 대단하다 이런 생각만 듬... 난 고기 하나 굽기도 바쁜데

[파파봉]

과찬이십니다. 카메라 고정해놓고 영상으로 찍으니깐 할만했어요

[호이미]

사진퀄도 음식퀄도 업체보다 훨씬 더 좋네요 ㄷㄷㄷ

[파파봉]

어후 너무 감사합니다. ㅠㅠ

[Daisy.]

진짜 맥도날드는 더블쿼터파운드치즈버거에 쓰는 패티로
베토디 만들면 맥도날드 VIP 될수있는데
알면서도 후회하는 그런 버거였습니다

[파파봉]

엇 그러게요.
진짜 신박한 아이디어네요. 왜 그렇게 출시를 안 할까요????
단가가 올라가서 안 팔릴까봐 그러나..

[엑셀 로우]

빠라빠빠빠~

[파파봉]

요즘 뉴진스 광고가 아주 좋더군요 ㅎㅎ

[麻友]

그러고보니 일본 맥도날드는 저 메뉴가 없네요
항상 빅맥만 먹어서 생각을 못했는데.. 먹어보고 싶네요ㅜ

[파파봉]

와. 저 메뉴가 없군요. ㄷㄷㄷㄷㄷ

[루리웹-0633612681]

와...겁나 정성스럽게 올리네;

[파파봉]

감사합니다!!!

[트뤼플쮤닭]

와... 빨리 가게 오픈해 주세요!

[파파봉]

감사드려요~ 언젠가는 그런날이 올려나요 ㅎㅎㅎ

[음바페득점왕]

창렬하지 않은 베토디 처음봅니다 ㄷㄷ

[파파봉]

감사합니다!!!!

[에리카 퐁텐]

와 대단합니다...영상퀄도 좋네요~ 유튜브도 곧 흥하실거 같습니다!

[파파봉]

헛. 너무 감사합니다~ 꾸준히 했으면 하네요..ㅠㅠ