가을이 지나 한겨울로 가는 길목에 있습니다.
가을에서 겨울까지 제철 과일인 귤!!
귤!!!!
이거 재미있겠다 싶어
귤 피자를 만들어 보았습니다.
새콤 달콤한 맛을 더 내기 위해
귤에 꿀까지 발랐습니다.
그리고 여러 판을 만들어서 판매 타켓인
파인애플 피자 성애자들에게 배포를 했습니다.
나름 만족할만한 의견을 들었기에..
한정판매를 진행했습니다.
하지만 결국 망했습니다.
딱 1판 판매를 했네요~
과일가지고 장난치지 말라는 교훈을 얻었습니다.
그러면 된것입니다!!
다들 음식가지고 장난치지 마시고요,
감기들 조심하십시요.
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알람이 자주 확인되어 와보니
오른쪽으로 와있네요??
헐~~~~~~
총 6개의 글을 작성해서
두번째 오른쪽이라,
감사합니다.
귤피자에 대한 반응이 역시나 논쟁꺼리군요
정식 메뉴도 아니고요,
가게 손님들과 저의 재미를 위한 단순
이벤트 메뉴인지라 큰 의미는 없었는데..
여기서는 의미있는 글이 되었습니다.
많은 분들이 좋은 의견을 제시해주셨는데요
단, 순, 이, 벤, 트, 메, 뉴, 이니 웃고 넘어가주세요 ㅎㅎ
다시한번 감사드리고요~
추운 겨울 몸관리 잘하셔서 건강하게 지내시길
바랍니다.
(IP보기클릭)121.140.***.***
저도... 맛은 둘째치고 뭔가 토핑이 허전해 보이는 느낌이라 시각적인 부분에서 일단 뭔가 확 끌리지가 않네요.
(IP보기클릭)221.140.***.***
결말이 너무 씁쓸하네요:)
(IP보기클릭)112.171.***.***
파인애플 피자를 좋아 하는 분이라면 괜찮게 먹을듯합니다. 그쪽 분들 반응도 좋았구요~ 하지만 다들 내 돈주고 교보재 취급 당하기를 꺼려 했던거 같습니다. 결국 제가 생각이 짧고 아직 장사꾼이 될려면 멀었나 보다라는 생각은 들더라고요.
(IP보기클릭)211.36.***.***
업계와 아무 관계없는사람말이니 흘려들으셔도 좋습니다. 맛은 결국 사람 입에 들어가봐야 알수있는건데 그 이전에 보이는 맛이 부족한게 아닐까 합니다. 구운치즈 + 구운밀가루 + 귤 색이 모두 한가지 톤이라 보기에 몹시 단조롭네요. 고르곤졸라나 처럼 붐을 타고 팔거나 치즈피자처럼 좋아하는사람만 먹는 메뉴를 생각하신것 같은데, 제 생각엔 귤 이외의 부재료로 보는맛을 강화하던가, 맛에 자신이 있으시다면 꾸준히 메뉴에 올려두고 길게 가는건 어떨까 합니다.
(IP보기클릭)175.123.***.***
파인애플피자 좋아하는 입장에서는 귤피자도 괜찮을 것 같은데 말이죠 ㅋㅋ 59피자 하신다고 기억하는데, 메뉴가 많아서 선택지가 많다보니 묻힌거아닐까요 ㅋㅋ (59피자 메뉴 잘은 모릅니다 ㅠㅠ) 개인적으로 귤껍데기(?) 까고 알맹이만 들어있으면 더 괜춘할 것 같네요 ㅋㅋ
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결말이 너무 씁쓸하네요:)
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현실을 직시 했습니다.ㅎㅎ | 17.12.04 13:34 | |
삭제된 댓글입니다.
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파인애플 피자 성애자들위한 피자였고, 그쪽 분들 반응이 상상 이상으로 나와서 진행을 했는데... 결과는 참패입니다. | 17.12.04 13:35 | |
(IP보기클릭)182.218.***.***
차라리 귤을 갈아서 토마토 소스와 섞거나 고구마 무스 피자위에 올리듯이 갈아서 올려보는건 어떨까요 아니면 귤즙만 짜낸뒤에 잼처럼 끈적하게만들어서 올리시던가 아니면 기존의 파인애플 피자에 추가 디핑소스 같은 느낌이나 단맛과 향을 더해주기 위해 피자 겉면에 발라주시면 | 17.12.05 11:26 | |
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다음부터는 판매 되지 하니 할 생각도 없는 단순 이벤트 메뉴인지라 ㅎㅎ 다음에 혹시 진행되면 말씀 참고하겠습니다. | 17.12.05 16:55 | |
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파인애플 피자 판매자 : (인정) | 17.12.07 11:55 | |
(IP보기클릭)175.123.***.***
파인애플피자 좋아하는 입장에서는 귤피자도 괜찮을 것 같은데 말이죠 ㅋㅋ 59피자 하신다고 기억하는데, 메뉴가 많아서 선택지가 많다보니 묻힌거아닐까요 ㅋㅋ (59피자 메뉴 잘은 모릅니다 ㅠㅠ) 개인적으로 귤껍데기(?) 까고 알맹이만 들어있으면 더 괜춘할 것 같네요 ㅋㅋ
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파인애플 피자를 좋아 하는 분이라면 괜찮게 먹을듯합니다. 그쪽 분들 반응도 좋았구요~ 하지만 다들 내 돈주고 교보재 취급 당하기를 꺼려 했던거 같습니다. 결국 제가 생각이 짧고 아직 장사꾼이 될려면 멀었나 보다라는 생각은 들더라고요. | 17.12.04 13:37 | |
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이 피자를 만들면서 주위 분들하고 조금 이야기를 해봤는데요, 제가 귤피자 타겟을 파인애플 피자를 드시는 분들을 한정한 이유가. 생각보다 과일맛 또는 과일 향이 나는 피자를 선호하는 분들이 적더라고요. 우리가 생각하는 고급진 레스토랑 같은 곳에서 이런 인테리어에 이런 향, 이런맛이면 먹을 만 한데? 라는 느낌을 주기에는 제 솜씨나 제가 하는 브랜드로는 조금 부족한거 같습니다. 결국 제가 아직 많이 미흡하고, 사람들이 많이 찾고 많이 먹는거나 잘하자라는 교훈 아닌 교훈도 얻었습니다.ㅎㅎ | 17.12.04 13:50 | |
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혼종은 아무나 만드는게 아니더라고요~ 따뜻한 관심 정말 감사합니다.ㅎㅎ 손님들에게도 신선함을 스스로도 돈 버는 쾌락을 얻고 자 했는데.. 망했습니다,ㅎㅎ 다음에는 다른걸 도전해야겠습니다.!! | 17.12.04 13:58 | |
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이걸 만든다고 주위 피자집 사장님들 하고 의견을 내봤는데요, 그중에 밀감이라고 통조림에 들어간게 있더라고요~ 하지만 전 귤이라는 제철 과일을 생으로 이용해보고 싶었고 다들 강조하는 단짠을 위해 귤에 꿀까지 첨가 했지요 하지만 제 생각에만 빠져서리 오기부리다 망했지요~ㅎㅎ | 17.12.04 14:09 | |
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그른가요?? 참고 할껄.. 이런 피자 만들때 검색을 안합니다. 잘못하면 모방밖에 안되는지라 순수 아이디어로 합니다. | 17.12.04 14:10 | |
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저도 안먹을듯 합니다. 돈주고 먹으라 해도 안먹을듯합니다. 하지만 돈 벌고 싶어서 만들었고 먹어도 봤습니다,ㅎㅎ | 17.12.04 14:11 | |
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파인애플 피자를 드시는 분들에게는 나름 극찬에 가까운 칭찬을 들었는데요. 결국 내 돈주고 이 낯선 음식을 먹을텐가에서 갈린거 같습니다. 결국 제 홍보력 부족이 패착이였습니다 ㅎ | 17.12.04 14:12 | |
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업계와 아무 관계없는사람말이니 흘려들으셔도 좋습니다. 맛은 결국 사람 입에 들어가봐야 알수있는건데 그 이전에 보이는 맛이 부족한게 아닐까 합니다. 구운치즈 + 구운밀가루 + 귤 색이 모두 한가지 톤이라 보기에 몹시 단조롭네요. 고르곤졸라나 처럼 붐을 타고 팔거나 치즈피자처럼 좋아하는사람만 먹는 메뉴를 생각하신것 같은데, 제 생각엔 귤 이외의 부재료로 보는맛을 강화하던가, 맛에 자신이 있으시다면 꾸준히 메뉴에 올려두고 길게 가는건 어떨까 합니다.
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고견 새겨 듣겠습니다 우선 저의 브랜드 자체가 고가가 아니기에 그와 비슷하거나 합당한 가격때를 유지 함이 중요했습니다. 정확하게 타켓을 정해서 판매를 할려는 목적이였으나, 음식 자체에서 주는 낯설음과 미약하고 급박한 광고 시간이 실패 원인이 되었던거 같습니다. 그리고 프랜차이즈이다 보니 개인 메뉴 판매는 원칙적으로 불법입니다. 가끔 단골분들을 위한 이벤트성 메뉴인지라 추후 판매는 없습니다 ㅎㅎ 재미있는 경험을 얻었으니 더이상 바랄것은 없습니다만, 장사치인지라 판매량까지 좋았다면 하는 바램은 있었지요~~ㅎㅎ | 17.12.04 14:53 | |
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피자집 사장놈
저도... 맛은 둘째치고 뭔가 토핑이 허전해 보이는 느낌이라 시각적인 부분에서 일단 뭔가 확 끌리지가 않네요. | 17.12.04 16:43 | |
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맞습니다. 그래서 더 망한거 같습니다 ㅎㅎ | 17.12.04 16:46 | |
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한번 해볼까요??? | 17.12.04 15:36 | |
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오이스터 피자도 벌써 있긴 있지요 ㅎㅎ 물 빠져서 도우를 적시는 것이나 수분 쫙 빠진 굴만 안 만들게 잡으시면 충분히 맛있을 겁니다 ㅎㅎ 굴은 기름이랑 궁합이 아주 잘맞으니까요! | 17.12.08 00:45 | |
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아 그리고 개인적으로 디저트 피자라고 해야할까 고구마 무스나 파인애플, 꿀바른 고르곤졸라피자 이런 애들 같이 달달한 느낌의 애들은 식어도 먹을만해야 좋다고 생각합니다 | 17.12.08 00:47 | |
삭제된 댓글입니다.
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저도 글쓴이와 동일한 생각을 하고 살고 있습니다만, 막상 사람을 상대하는 장사를 하면, 저와 다른분들이 많음을 알게 되더라고요~ 서로가 틀림이 아닌 다름이 많아요~ 파인애플 피자를 만들어 팔고 있지만 죄악이 맞습니닿ㅎ | 17.12.04 15:38 | |
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그러기에는 시간이 정식 메뉴가 아닌지라 장시간 판매 목적도 없는 메뉴이기에~ㅎㅎ 여튼 장사를 하면서 또다른 재미가 있는 시간의 경험치를 먹었습니다. | 17.12.04 15:40 | |
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재료 손질할려 치면 제 품이나 다른 누구의 품이 들어가야합니다. 그럼 가격 상승이라는 문제가 따라오죠? 브랜차이즈 업이다 보니 제 임의로 장사는 불가입니다. 단순 재미를 위한 이벤트 메뉴 였습니다 ㅎㅎ | 17.12.04 15:41 | |
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제 잠재적 고객님 여기 있었는데, 아깝네요 ㅎㅎ 돈 벌수 있었는데... | 17.12.04 16:22 | |
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파인애플 피자 좋아하시면 좋아 하시고요, 파인애플 피자 싫어하지면 호불호 갈릴수있을꺼 같습니다 ㅎㅎ | 17.12.04 16:33 | |
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드셔 봐야 알수 있다고, 약장사 같은 장사꾼이 말합니다.ㅎㅎ | 17.12.04 16:45 | |
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피자를 자세히 보면 치즈 위에 약간 탄 느낌의 검은 반점이 보일껍니다. 그게 꿀이 탄거네요 ㅜㅜ 귤의 복수형의 뀰!! | 17.12.04 16:50 | |
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망할만 해서 망한 메뉴 입니다.ㅎ 재미를 위한 부분이 더 컸던지라, 후회는 없고,다음부터 안하면 됩니다.ㅎㅎ | 17.12.04 17:26 | |
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베이컨 들어간 피자는 널렸으니, 리얼 통 삼겹살을 넣어서 만들어 볼까요??ㅎㅎ | 17.12.04 17:26 | |
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처음에 파인애플을 접했던 사람들도 글쓴이와 비슷한 감정 이지 않았을까요?? 아니 처음 피자 위에 파인애플을 올릴 생각을 한사람은 어떤 심정이였을까요?? 급 궁금 하네요~ 거부감이 드는게 당연할꺼에요~ 저도 아직 파인애플 피자가 거부감이 드니 ㅎㅎ | 17.12.04 18:32 | |
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설마 제 가게 손님은 아니시죠?? ㅎㅎ 따뜻한 말씀 감사합니다. 피자집 한지 벌써 8년차,우선 대출 받은게 있어서, 앞으로 몇년은 더 유지해야는데..가능 할지는 모르겠습니다. 덕분에 힘나서 일할꺼 같습니다. | 17.12.04 19:06 | |
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그런데 말입니다! 꾸준하게 팔리고 있고, 어는 피자 브랜드나 있는 파인애플 피자나 파인애플 토핑은 어떻게 생각하세요??ㅎㅎ | 17.12.04 19:26 | |
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음식인지라 어떤 재료를 쓰던지 호불호는 갈리더라고요~ 밥피자라, 전 누룽지 피자를 해봤지요~ 여튼 귤은 망했습니다요. | 17.12.04 19:40 | |
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이게 순수 판매 목적은 아닌지라 ㅎㅎ 이벤트성 피자인지라, 팔리면 좋은거고, 안팔려도 괜찮은거라. 나름 단골분들에게 재미를 위한 행위라 생각 해 주십시요. 다음에는 말씀 꼭 참고 하겠습니다. | 17.12.04 19:51 | |
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오른쪽에 갈만한건가요?? 개인적으로 한번 오른쪽 가봤는데, 후 폭풍이 너무 쎄더라고요! | 17.12.04 20:37 | |
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귀찮아서요, 그렇찮아도 가끔 브랜드를 만들자고 문의는 살짝 들어옵니다만,, 귀찮아서요. 전형적인 오지랖퍼라 대외적인 활동을 좀 해서리 본사에서도 전 귀찮은 존재입니다만, 대신 선은 넘지 않습니다. 최대한 누가 안되는 행위까지만 합니다 ㅎㅎ 그리고 이런 피자들은 그냥 상반기 / 하반기 분기 별로 손님들에게 재미를 주기 위한 이벤트성 피자인지라, 손님과 저의 재미를 위한 것입니다 ㅎㅎ | 17.12.04 21:01 | |
(IP보기클릭)211.37.***.***
프렌차이즈 음식점에서 이렇듯 가맹점에서 "실험"을 한 것을 판매까지 하면 제제를 가하지 않나요? | 17.12.05 12:02 | |
(IP보기클릭)14.45.***.***
가하죠..그래서 극 소량만..ㅎㅎ 누가 되지 않는 범위에서만.. 그래서 대놓고 판매 하지 않습니다. | 17.12.05 12:10 | |
(IP보기클릭)211.37.***.***
역시나... 그래서 뭘 하더라도 "프랜차이즈 가맹점"은 안 하려고요. 독서실마저 프렌차이즈가 있는 세상이지만... 이런 식으로 규제는 많고, (김영란법 폐지를 촉구하는 기래기들이 빨아주는 대기업 총수의 딸내미들이 하는) 빵집들마냥 뜯어가는 것도 많고... | 17.12.05 13:14 | |
(IP보기클릭)211.237.***.***
대신 프차이 인해 도움이 받는 부분도 상당히 큽니다. 무엇을 하든 어떻게 장사를 하는지 , 점주의 마인드 상태가 중요한거 같습니다. | 17.12.05 16:57 | |
(IP보기클릭)222.112.***.***
(IP보기클릭)112.171.***.***
큰 경헙 얻었습니다. 과거의 저에게 가서 한 마디 하고 싶습니다. "안돼~~" | 17.12.04 21:56 | |
(IP보기클릭)211.109.***.***
(IP보기클릭)112.171.***.***
바나나 자몽 만들어 볼까요?? 아직 만들어 본적은 없습니다 ㅎㅎ | 17.12.04 23:14 | |
(IP보기클릭)211.109.***.***
오...네 ㅋㅋ 바나나자몽 피자 좋을것같아요ㅋㅋ 두 과일은 구워서도 많이 먹으니 파인애플도 넣으면 보기좋을것같네요 ㅋㅋ | 17.12.04 23:29 | |
(IP보기클릭)112.171.***.***
귤피자 꼴나는건 아닐려나?? 우선 참고는 하겠습니다!! | 17.12.04 23:31 | |
(IP보기클릭)211.59.***.***
자몽 피자 필리핀 기마라스에서 먹어봤는데 의외로 나쁘지 않았어요 ㅋㅋㅋ 바나나피자는 왠지 누텔라 바르면 맛날껏 같은 | 17.12.08 00:49 | |
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기대되네요 ㅎㅎ | 17.12.08 10:33 | |
(IP보기클릭)211.109.***.***
아하..그렇군요 ㅋㅋㅋㅋ 누텔라 크...아주 맛나겠네요! | 17.12.08 10:33 | |
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언급 하신 음식들은 비슷한게 많아요~ 닭갈비 닭발같은 거는 그 국물에 치즈 넣고 밥 볶아 먹는게 개인적으로 더 맛날꺼 같습니다 ㅎㅎ 후르츠 칵테일 피자는 왠지 나이트 과일 안주 느낌 날꺼 같기도 하네요 ㅎㅎ | 17.12.04 23:15 | |
(IP보기클릭)121.131.***.***
(IP보기클릭)14.45.***.***
단 하루 극소량 이벤트 피자입니다 ㅎ | 17.12.05 08:43 | |
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다들 그렇게 생각하셨던거 같아요. 정식 메뉴가 아닌게 너무 다행이였습니다. | 17.12.05 08:44 | |
(IP보기클릭)221.161.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
부정하지 않겠습니다.ㅎㅎ | 17.12.05 11:34 | |
(IP보기클릭)198.208.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
윗글 보이시죠?? 뭘로하든,맛이 없어보입니다 ㅎㅎ | 17.12.05 11:34 | |
(IP보기클릭)198.208.***.***
귤성애자 제외하고는 맛있어 보일 수가 없는 비주얼이긴 하네요~ | 17.12.05 11:37 | |
(IP보기클릭)39.7.***.***
이글또한 부정하지 않겠습니다 ㅎ ㅎ | 17.12.05 11:39 | |
(IP보기클릭)112.171.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
컴이였으면 저도 짤로 대응하는데, 핸드폰이라 아쉽네요. | 17.12.05 11:35 | |
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이럴때를 대비해서 아이콘 저장소를 쓰시면 됩니닭! | 17.12.05 20:33 | |
(IP보기클릭)211.237.***.***
아재라 신문물에 대체 방식이 딸리는 군요. 참고 하겠습니다.ㅎㅎ | 17.12.05 20:39 | |
(IP보기클릭)221.142.***.***
(IP보기클릭)14.45.***.***
프차 인지라 개인 메뉴 판매는 불가입니다. 가끔 단골준들과 제 재미를 위해 혼종 피자를 만들어 파는지라..이벤트성 메뉴인지라 ㅎㅎ 제가 브랜드를 만들면 꼭 참고하도록 하겠습니다 ㅎㅎ | 17.12.05 12:02 | |
(IP보기클릭)49.161.***.***
(IP보기클릭)14.45.***.***
안팔려서 안만들어요 ㅎㅎ | 17.12.05 12:09 | |
(IP보기클릭)49.161.***.***
ㅠㅜ | 17.12.05 12:11 | |
(IP보기클릭)14.45.***.***
현실은 냉정해서 현실을 받아드려야겠더라고요.ㅠㅠ | 17.12.05 12:11 | |
(IP보기클릭)202.30.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
제가 직접 제 이름의 브랜드를 만들면 고퀄을 만들어야겠지만요.. 지금 만든것은 단순 재미성 이벤트 피자인지라.. 여튼 다음 이벤트 피자는 참고 좀 해볼까요??ㅎㅎ | 17.12.05 12:30 | |
(IP보기클릭)202.30.***.***
귤+파인애플+피자 라는 상상도 못할 혼종도 있으니깐 한번 참고해보셔요. | 17.12.05 13:24 | |
(IP보기클릭)211.237.***.***
다음부터 과일가지고 장난치지 말아야겠다는 경험을 얻은지라 ..ㅎㅎ | 17.12.05 16:59 | |
(IP보기클릭)110.47.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
여기 귤 좀 드실줄 아는분이 있네요. 제 타겟층을 여기서 뵙다니 아쉽네요. ㅎㅎ | 17.12.05 12:31 | |