[자작] 오가피순 비빔밥

[페르셔스]

아버지께서 지인분 소유의 산에서 오가피순을 엄청 많이 따오셨습니다. 그걸 어머니께서 데친 후 나눠주셨어요. 

비빔밥은 양푼에 먹어야 제맛! 데친 오가피순을 양푼에 담은 후 가위로 잘게 잘라준 후에 현미밥이랑 양념간장을 얹었습니다.

양념간장은 간장 다진파 깨 참기름만 넣었습니다. 마늘이나 고추가루는 안 넣는 게 더 낫더군요. 그리고 계란 후라이도 일부러

뺏습니다. 한번 계란후라이도 넣어보니까 오가피순의 향이 죽어서 별로더군요. 

국물로는 우삼겹으로 끓인 미역국입니다. 집간장을 써서 색이 좀 시커멓긴 하지만 맛있어요. 

슥슥 잘 비벼서 먹으면 쌉쌀한 오가피순의 맛을 잘 느낄 수 있어요! 

두릅이나 엄나무순도 요런식으로 밥이랑 비벼 먹으면 좋아요. 

아 요즘 현미밥에 꽂혀서 맛있게 먹고 있습니다. 요즘 현미들은 너무 껄끄럽지도않고 쫀득하니 좋더라구요. 

[메론군]

자연밥상이 별거 있나요. 맛있겠네요.

[페르셔스]

맛있었어요!

[Laura Kinney]

이런밥상이 너무 좋더라구요

[페르셔스]

뭔가 힐링되는 느낌 ㅎㅎ

[공허의 금새록]

끼야악
여기에 달걀까지 하나 올리면
금상첨화!!

[페르셔스]

아 본문에도 언급했지만.. 계란 후라이랑 같이 비비는건 안 어울리더라구요. 계란냄새가 오가피순의 향긋 쌉쌀한 맛을 방해해 버려요.

[공허의 금새록]

앗 그렇군여
일부로 빼신게로군!!

[중년데드풀]

오가피순 맛이 궁금하네요

[페르셔스]

달작지근하면서 쌉쌀합니다.

[†-Kerberos-†]

무지한 저는 오가피비빔밥이라고하셔서, 도대체 이걸 어떻게 비벼먹나 했네요 ㅠ

[페르셔스]

어린순은 부드러우면서 쌉쌀한게 좋아요 ㅎㅎ

[MadMaxx]

촌놈이라 오가피순은 한번도 먹어본적이 없어서 무슨맛인지 궁금하네요 ㅎㅎ;

[페르셔스]

쌉살 달달합니다.

[LCH]

레알 건강식~

[페르셔스]

확실히 건강에 좋을듯한 느낌!

[사장오빠]

너무 엄청 씁슬쌉쌀 해서 잘 안먹게 되던데 오히려 향이 빠진게 더 좋은것 같네요

[페르셔스]

수확시기가 좀 늦어 버리면 너무 써서 못 먹겠더라구요. 이번 오가피순은 일찍 수확해서 쌉쌀한 맛이 적당하네요.