[자작] 밀치회외

[핫신]

오랜만에 회 먹고 싶어서 아침 부터 생선사러 갑니다.

수족관에 있는 놈 중에서 맘에 끌리는거 골라서 올려고

맘 먹고 갔다가 밀치가 가격도 적당해서 1킬로 담아왔네요.

회 뜨는 감각도 익힐 겸 곧 초 겨울에 방어 잡을 생각에

겸사겸사 아침부터 수고를 사서 합니다.

오늘은 회와 회무침, 매운탕 세가지로 메뉴를 정해서

재료 준비를 하는데 오랜만에 하니 만만치 않네요.ㅜㅜ

이건 지난 목욜에 먹었던 새우 밥상이었네요.

어쨌든 일욜에 회 삼종 세트 잘 먹어서 배부르고 

기분좋게 잠자리에 듭니다~~^^

[LCH]

마지막 사진에 도토리묵이 눈에 띄네요~ +_+

[핫신]

울 둘째 전용 음식입니다.ㅋ

[†Tifa†]

밀치회 , 맛있겠습니다.
지금 시기에는 전어도 제철인데..밀치도 제철일려나요?

[핫신]

밀치는 사계절이 다 제철이긴 한데 이제 기름끼가 살살 빠질 시기죠! 참숭어가 겨울이 되면 더 맛있답니다.ㅎ

[페르셔스]

아 사각사각한 겨울 밀치회가 먹고 싶네요

[핫신]

맛을 아시는 군요!!ㅎ 사각사각!! 좋은 표현이네요!!

[MadMaxx]

아 벌써 겨울 방어회뜨실 준비하시는군요ㅎㅎ 회무침에 얼큰한 매운탕, 꼭 횟집에서 드시는 상이네요ㅎ

[핫신]

ㅋ 요즘엔 음식을 어떻게 해 먹을지도 고민되더군요!!

[예니퍼]

오 밀치가 저렇게 생긴 생선이군요! 이름 아침부터 분주하셨겠습니다. 횟감이 아주 싱싱하고 좋아보이네요. 밀치 3종 세트 넘 맛나겠습니다.

[핫신]

ㅎ 가숭어라고도 하는데 눈이 노란게 특징이겠습니다.

[직검용]

밀치회는 사철 맛있다고 생각합니다.
밀치 대가리로 탕을 끓인다는 생각은 한 번도 못해 봤는데 맛이 어떨지 궁금하네요.

[핫신]

아무래도 밀치는 대가리에 살이 적어 먹을 건 없던데 육수는 잘 나와서 국물이 생각보다 시원했습니다.ㅋ

[그레이블릭]

밀치는 매운탕으로 끓이면 맛이 떨어져서 다 버렸더랬죠

[핫신]

울 와이프 늘 하는 말이 꼭 그렇게 하고 싶냐고 놀려요!ㅋ 그럼 나는 응! 하고 싶다고 그럽니다~~ㅎ

[SRR74]

지금 밀치 먹을만하나요?

[핫신]

젤 만만한 횟감입니다. 4계절 무난한 맛과 식감을 제공합니다. 계절별로 대표횟감이 있긴해도 저렴해서 가성비 쩔죠!!

[Anakin]

사진 보니깐 설날때 먹은 밀치회가 생각나네요

[핫신]

색깔이 이쁘게 나오는 횟감입니다.ㅎ

[꼭지]

금손 ㄷㄷ

[핫신]

감솨~~ㅎ

[제멋대로 황제]

아침부터 이런걸 ㅎㄷㄷ 굉장합니다

[핫신]

시간도 잘 가고 맛있는것도 먹고 1석2좁니다.ㅋㅋ

[루리웹-4740080249]

와 엄청나네요 솜씨도 좋으시구요~ 보통 활어는 어디서 사시나요?

[핫신]

내가 가는 실내 양식장에서 삽니다. 목욕탕처럼 생긴 수조에 바닷물 넣고 활어 임시로 보관했다가 활어차에 넘기는 업체죠!!

[람람]

역시 음식에 대한 열정 대단하십니다 ㅎㅎ 회뜨기가 숙달되기까지는 꽤 어려운 것같은데 예쁘게 잘 뜨셨네요 ㅎ

[핫신]

ㅋ 이것도 자주 안하니까 실력이 죽은거라. 전어에 도전해 보고 싶은데 전어는 구하기가 어렵네요!ㅎ

[윱윱윱]

저도 담주에 해산물 먹으러갑니닷

[핫신]

해산물 땡길때가 있죠!ㅎ 그땐 먹어 줘야죠!!ㅎ

[빈센트람지]

키야 밀치 정말 식감도 좋고 맛잇죠ㅎㅎ 이번주에 사먹어야겠어요