[유머] 백종원 레시피에 꼭 들어가는 마법의 단어....jpg

[경상남도 통영시]

킹기듯이

황기듯이

[경뢰베]

기름이 많으면 대개 맛있긴해

[BOBOSONG]

백종원을 떠나서
진짜 좋은 요리법이긴 함..
맛있어 ㅜㅜㅜ

[사나디안]

근데 요리하면서 가장 간단하고 요리 쉬우면서 강렬한 맛을 내는 데는 튀기듯이 하는게 최고긴함
난이도에 비해 맛이 좋게 나오는 마법의 방법이긴함

건강적이거나 오래 먹을 맛은 못 되지만

[레미루벨]

오죽하면 신발도 튀기면 맛있다고 하겠냐고ㅋㅋ

[루리웹-2578729255]

그것도 재대로 관리 못하잖아 홍콩반좀은 ㅠㅜ

[루리웹-2643100183]

그 브로콜리도 튀기듯이 볶아보셈 핵맛있음 ㅋㅋㅋ

[사나디안]

브로콜리랑 몇몇 채소들이랑 조미료 좀 넣고 기름 많이 넣고 튀기듯 볶으면 진짜 한두번 먹기엔 좋은게 나오긴함
대신 느끼해서 두번은 손잘 안가더라

대신 채소류는 데쳐서 초고추장 같은거 찍어 먹으면 강렬한 맛도 적고 만들기가 조금 빡센데
오래 먹기 좋은거 같고

[사나디안]

기름이 그만큼 사기이긴함

[사나디안]

거기도 진짜 점바점 겁나 크더라
우리동네꺼는 은근 먹을만 하고 주변 어지간한 중국집에 비해서 맛이 나쁘지 않았는데

어디 가서 먹었을땐 진짜 개판으로 나와서 욕부터 나오더라

[루리웹-2578729255]

난 옛날에 관악구살때
서울대입구역이랑 낙성대역 한역 차인데
새마을 식당 김치찌개 퀄리티가 극과극이라
컬쳐쇼크얐음...ㅠㅜ

[0065]

그만태워

[오카시이네]

김치도 튀기듯이 구우면

[Kerty]

존맛

[A·A·A]

.
진짜 튀기듯이 하는 거 좋아해서 백 아재 레시피 아니어도 튀기듯이 하는 나 : 눈치...

[장사니]

튀김은 백씨가 해도 옳다

[🙂Jinn]

[장사니]

야임마

[닭갈비사쪄영]

이거이거 완전

[검은투구]

우우

[카드뮴뮴메이]

중식들 보면 화력 쌔면 맛있긴해(강불을키며)

[아쿠시즈교구장]

백종원 레시피는 앵간하면 써먹기도 좋고 별 문젠 없었음.
사업가로서 최악이었어서 글치

[Sitadam]

나도 이말엔 공감....거의 대부분은 많이들 따라했고

[사나디안]

그냥 적당히 요리 쇼 쪽으로 인기 있고 방송하고 했어야함

[붕스붕스붕스]

ㄹㅇ 레시피는 대부분 나쁘지 않음

[Eisen Flügel]

https://youtu.be/qWbHSOplcvY?si=veR0hqTs9Bj7UYXd

백종원의 요리비책은 내게도 많은 도움이 되었지.
백종원이 사업 쪽이 아니라 레시피 소개, 해외 맛집 탐방 쪽으로 갔더라면 지금보단 훨씬 나았을 듯하다...

[prisoner88]

아무리 백종원이 싫어도 이건 맞말인데 걍; 다른 셰프들도 비슷한 발언 찾아보면 넘쳐날걸;

[hangout]

누린내가 출동하면 어떨까?

[foo@bar]

차라리 맨날 들어가는 어묵을 비판하는게 좋을 듯

[GLaDOS__]

신발도 튀기면 먹을만하다는 옛 격언이 문득...

[-유통기한-]

원패턴이시네

[루리웹-8838502527]

이거보단 설탕을 너무 만능처럼 쓰는게 좀

[물티슈_뚜껑_안닫기_장인]

근데 맛은 괜찮긴 함

[BOBOSONG]

음식점 특유의 맛 표현하는데 일등공신이
설탕이긴함 맛있음...

[키리야 아오이☆]

튀기면 신발도 맛있다는 말이 괜히 있으려고...

[coldman]

하지만 영국의 피쉬 앤 칩스는 맛이 없다고...

[루리웹-0239970486]

그건 영국이라서 그래

[크리스나]

본인도 튀기듯이 개선좀 해봐라

[내가근근웹하면개임]

튀김은 무조건 맛있긴 하지

[메탈비어드]

저것 맞음 라면도 튀기는데 대신 건강 부담이되지

[루리웹-8090083274]

그런데 자체 기름에 튀기듯이 익히면 혹시 모를 잡내는
날아가면서 마이야르 반응도 잘 일어나서 맛있긴 함.
자주 먹기에는 느끼하거나 안 좋게 살 찌는 맛이어서 그렇지...

[SodiumBr]

저게 건강엔 안좋아도 맛있는건 맞긴 해ㅋㅋㅋ

[루리웹-9537734522]

아니 치차론은 튀기듯이가 아니라 튀기는게 맞잖아

[베니스가아니라베네치아]

어묵을 튀기듯이 구우라는 법이 없을까?

[죄수번호-비둘기]

백종원 음식 자체는 처음부터 평타는 친다였지
쫒아가서 먹을정도는 아니지만

[비비안사랑단]

뭘하던 튀기면 반이상간다고 재는 요리를 ↗도못하니까 저거라도 했어야했고

[회축]

이젠 별결다 가지고 억까하네ㅋㅋ 깔게 차고넘치는데

[돼지쉑]

백씨만큼 기름을 써야 가게에서 먹는 맛이 남....
기름을 한 숟가락 두르고 마니까 맛이 없는거.

기름이 충분히 있어야 열 전달도 고르게 되고 수분도 빠르게 날아감.
기름때문에 눅눅한 경우는 거의 없음. 대부분 열전달 제대로 안되서 뒤늦게 나온 수분들이지.

특히 부침개는 철판에 기름 한 가득 붓고 구워야 눅눅한게 없음.

[루리웹-0182982726]

부침개는 라드 쓰면 맛있는거 같아. :). 칼로리 높으면 맛나는게 맞지… 갓 ㄱㅅㄲ..ㅜㅜ 왜 맛있는건 다 칼로리가 높은거야…

[기동전사오소리]

라드 쓰면 그냥 밥에 맛소금만 넣고 볶아도 맛 있어지지..

[현장고냥이31]

[빽곰선생]

저 방법으로 조리하는게 맛있긴해...그건 부정할 수가 없어...

[루리웹-2018032646]

불조절 못해서 맨날 강불로 조져서 태우는 이유가 있네

[룰웹용]

이건 맞말레시핀데?

[룰웹용]

애초에 저게 중식등 여러나라에서 이미 저리하는거 알려준거라 맛보장레시피임

[루리웹-0182982726]

칼로리가 원래 맛의 기준이었던거 생각하면 딱히 이상하지 않긴함.

[카렐]

마이야르할라면...

[돌고래는 맛있어]

백종원 관련된 논란이 엄청나게 많고
그중에서 요리관련된 내용도 많긴한데

진짜 맞는말한거도 까내리는 경우가 좀있더라

팩트로만 패도 말할거많은데

[돌고래는 맛있어]

튀기듯이 구우라는 말이 있는 이유중 일부는

보통 구울때 열이 전체적으로 고르게 전달되지 않는데 기름이 음식을 감싸면 튀기는 형태처럼되면서 열이 고르게 전달됨.
삶는걸로도 비슷한 효과를 낼수있긴한데 삶으면 그만큼 수분이들어가고 마이야르반응이 안나오거든..

[죄수번호-20190903]

어묵하고 설탕이 아니었네

[아니라고는할수없지]

맞는 레시피가 있긴한데 ㅋㅋ

[뭘보나요]

원래 튀기듯 구우면 맛있음 이건 걍 억까지

[SevenScars]

튀기듯이 하면 맛없는거 누가 몰라.... 기름소모 및 처리 귀찮아서 그렇지ㅠㅠ

[사슴은사슴사슴]

몰라서 나온게 이 글임ㅋㅋㅋㅋ

[친환경감열지]

자기 사업 PPL 들어가기 시작하면서 꼬인 거지 과거 백종원 레시피 자체가 이상했던 경우는 별로 없었다고 봄

[0041115300]

요리 똥손일 수록 튀김요리에 환장함
왜냐? 가죽신발도 튀기면 맛있다 라는 말이 있을 정도로 튀김은 보장된 맛이 나오니까

[아키]

요즘 중국집 맛 없는게 기름 많다고 지랄을 해대서 그런것도 있음
특히 볶음밥

[진격의 우마무스메]

만약 이 글이 깔려고 가져온거면 주제선정부터 잘못 만든 글임

[보리음료]

오...
튀기면 장화도 맛잇다의 실전편인가.
튀기듯이 만들면 튀김이다 = 튀김은 뭘해도 맛잇다 = 요리성공

[민트•솔의눈•지코맛마카롱]

원하는 방향이 아닌가벼~

[꺄향냥이]

이건 꿀팁이었지. 딱 이정도선이 백종원 선이었어 어느 순간부터 지가 셰프인줄 알고...

[루리웹-4639467861]

튀기듯이가 뭐냐 튀김이면 튀김이고 아니면 아니지 않냐고 따지는데 튀기면 맛있다고 하네ㅋㅋㅋㅋ

[헝겊인형]

요리프로 한 둘 한게 아닌데... 당연히 이런 조리도 많다 생각함

[썸씽스페샬]

저런거 갓 튀기듯이 구워서 나왔을때 먹으면 존맛인데 10분만 지나서 약간이라도 식으면 존나 느끼하고 맛없음

[루리웹-9755773814]

튀겨야 안타쥬(안심)

[까방권이소진된츄푸덕남편놈세끼]

백종원이 씌발새끼니까
백종원을 튀기자

[루리웰]

ㅋㅋㅋ 시원하네

[키토신]

그냥 별거 다 들고와서 까는구나

[고기는좋다]

냉철한 척 하는 빽보이들 많네

[하얀밤]

다른 것보다 진짜 방송 많이했구나 저렇게 많네 ㅋㅋㅋ

[떡갈]

원래 기름지고 단게 맛있습니다
단지 혈관이 막히는거지

[불0웅이0곰]

저거 중국요리 기본이잖어~ 웍에 할때

[眞별똥동자]

라면 레시피는 간단하고 진짜 맛있던데...

[KSHunter_Art85]

백종원 편드는건 아닌데 결국 맞는말 들고와서 욕하자고 판깐거네
당장 계란프라이도 소량 기름에 적당히 익히는 것보다 강한불에 기름 넉넉히 둘러서 튀기듯 프라이해먹으면 테두리 바삭하고 고소해서 맛있음

[라댜만티스]

[라댜만티스]

[TOM21]

그치만...

[푸른바다]

개인적으론 백종원의 유명세 때문에 생긴 자극적 조리법이 대중의 입맛을 망쳤다고 생각해서 별로라고 생각하는데...
백종원 요리법은 재료던 요리 실력이던 모자란 것을 감추기 위해 자극적인 맛을 강조하는 거라...
도파민 중독 같은 부작용이 발생하는 유튜브 쇼츠 같은 조리법..;;;

[검은투구]

반대로 말하면 실패할 가능성이 제일 적은 요리로 자신을 최대한 PR한 영리함이지

[검은투구]

백종원이 무서운건 이런점임

[르아네드]

딱 집밥백선생급이 마지노선프로그램이였음