[유머] 튀김 마스터 백종원의 실력

[응가뿌웅]

[감자맛불알]

[닉할거없음]

결국 저 영상에서 한건 식재료 낭비밖에 없네

[유동닉입니다]

식재료 농가

기름 농가 살리심

[복슬복슬성애자]

뭘한거임?

[루리웹-5388079323]

[Blackva1]

잘모르겟지만 튀김할땐 물 묻으면 안되는거 아님?

[☠]

부침가루, 튀김가루 버무리려면 물이 좀 들어가긴 해야 하는데
이것도 꾸덕해야 뭉칠텐데 농도를 잘못 잡아서 묽게 만든 듯

[루리웹-5504711144]

ㄴㄴ 반죽하려면 물이 있어야지 ㅋㅋ 근데 너무 많이 넣어서 묽어진거

[루리웹-3188600507]

농도부족 좀더뭉쳐져야함

[뭉치면 이상해지는것들!!?]

저건 농도 조절보다

재료양이 비해 튀김반죽 양이 작아서 그런것임.

야채튀김은 튀기면서 충분한 수분배출을 하기 위해

튀김옷이 뚜꺼우면 안됨..

튀김옷으로 코팅하고 기름속에 넣을때 살짝 뭉쳐진 상태에서

약간물근 튀김반죽을 뿌려줘서 붙여줘야함..
(튀김옷이라는 접착제로 잘붙여준다 생각하면됨

이게 과하면 건프라 본드남발한거 처럼조짐ㅋ

약간 묽은 농도도 코팅하듯 붙여줘야함

여기서 뿌려줄때 튀김꽃을 만들어주는것임)

근데 백종원은 뭐가 잘났는지 그런과정 죄다 생략하고 튀김온도 확인도 안하고

튀김부터 던져 넣어버림.. 기름 온도가 175도 이상 정도 되면 저래됨..

야채튀김은 너무 고온부터 튀기면 타버림..160도 정도 에서 튀기다가 모양만들어주고

은은하게 튀겨줘야 함(야채수분 배출시간을 줘야함)

[루리웹-3188600507]

쌉고수

[안녕Nu]

쉽지않네ㄷㄷ

[루리웹-0552172205]

실례지만 오실 때 튀김 한 봉지만 주실 수 있나요

[강철의연금술사]

건프라 본드에서 이해됨 고수시군요

[뭉치면 이상해지는것들!!?]

튀김요리가 식재료마다 튀김반죽 농도나 온도가 시간 다달라서

생각보다 신경쓸것이 많은 요리입니다.

대충 하려면 아무나 막 할수 있지만 파고들면 꽤 심오한 요리방법중 하나임

[하르켄]

지금보면 마리텔때부터 요리 마스터는 절대로 아니였는데 왜 대부분의 사람들이 요리실력을 의심 안했던걸까

[백흑]

그때는 준비라도 잘했나?

[흰스공돌이]

마리텔은 가벼운 느낌이었고 사실 논란되고 파묘되면서 나온 방송들도 처음 보는게 많았음. 후광효과로 이미지 마케팅이 성공한 경우인듯.

[루리웹-3188600507]

난 저사람레시피써본뒤로쭉의심했었음 아무도안믿어주더라

[바비두밥]

나도.. 영 아니던데 다들 넘어가버리던데

[루리웹-9139557746]

깊게 파고들지 않는 이상 방송에서 화재성은 있었고 이건 부정할 수 없는 백종원의 능력이었음

[seele01]

그 때 마리텔 백종원은 야매요리였음
흔한 슈퍼마켓 우리 냉장고에 있는 재료로 고급 요리인 척 따라해보기 이런거ㅋㅋㅋ
그래서 계량도 몇그람 이런거 아니고 대충 종이컵 절반 정도 넣으세요~이러고 재료 뭐 없어도 되요~이런 식이라 인기가 있었던거

[루리웹-0379221827]

진짜 해본 사람만 알지 ㅋㅋㅋ 조미료만 잔뜩 들어가서 니맛도 내맛도 아니고 ㅋㅋ

[해충구제 벌레박멸]

요알못들에게 조미료랑 설탕 왕창 때려부으면 가게 파는맛이 난다는걸 알게 해줬으니.... 요알못들에게 지지를 엄청 받았지요

[똑똑한♂ 엉덩이야]

만들던 당시에도 그렇게 생각했나요?

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했었음. 근데 사람들은 니가 못하는거지 백종원레시피 잘못이 아니라했음. 걍 다들 뭔가에 씌인거지

[코스모스창고]

초기에는 자기가 셰프는 아니라고 강조해서 그런 것도 있음.
요리연구가 사업가 뭐 이런 포지션 이였으니까,
매일 하는게 아니니, 갑자기 하면 실수할 수도 있지.. 한 부분도 있거든..

방송 오래하면서 갑자기 개고수 포지션 잡기 시작하고 나서 다시보니까 저 꼴인거지.

당시 기준으로 보면, 눈대중한거 그냥 실패 했네 하고 넘어갔을 내용들임.

[코스모스창고]

당장 마리텔만봐도 실수한거 엄청 많은데,
거기서 늘 강조하던게 뭐 하다 보면 실수 할 수 있어요. 대처를 잘하면 어떻게든 되요.. 였음.

이 포지션으로 계속 갔으면 이꼴 나도 큰 타격 없었을 수도 있었을 건데,
사업에 제대로 써먹겠다고 이미지바꾸고, 사업가 본성 튀어나오니 개판난 거지.

[루리웹-27468B7001]

그 당시 요리 방송은 집에 있을리 없는 재료를 당연하게 있다고 가정하고 방송하는 못봐줄놈들이 넘쳐서요

[뚱땡이너구리]

살다보면 뭐든 내맘대로 잘되는 시즌이 있는거 같음..그게 크던 작던.. 백종원은 본인 능력이 혓바닥과 추진 능력인거 같고, 그 쯔음에 슈가보이로 마리텔 나온게 그 시너지를 한껏 끌어올려준게 아닐까 싶음.. 본인도 그러지 않았을까? 어 시바 뭐 하면 다 되네..하면서 기고만장하다가 여기까지 온게 아닐지..

[1234543212345]

머하냐 종원아

[공허의 신혜선♥]

??? : 지가 항상 얘기허잖어유. 지는 셰프 아니라니께

[꼬물오빠]

막걸리에 고소전이유

[지나가던사람]

빠른 요약

[N카에데]

ㅅㅂ 퍼져버림 자막 4글자 왜케 웃기냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[rudin]

PD도 어이가 없던 거 아닐까

[돌고래스핀]

아주 뻔뻔한 게 패시브네 ㅋㅋㅋㅋ

[하트를노렸었다]

딘딘도 눈치깠을듯 ㅋㅋㅋㅋ

[춘전개조돼야닉바꿈]

욕은 안 하려 했는데 파묘 영상마다 진짜 병.신깉은 짓거리 밖에 없네

저런걸 빨아줬다고?

[루리웹-2643100183]

난 원래부터 싫어해서 안봤는데 빨던 놈들은 저런걸 보면서 빨았다는게 좀 웃김 ㅋㅋ

[취킨체키럽]

저거 요리하는 분들이 보면 피꺼솟할 장면들이 한가득임 ㅋㅋㅋ

[위험∧기회]

유대교: 처형당한 범죄자도 여론몰이하면 신의 아들이라고 빨아 줄 수 있어.ㅋ

[메르스스타일]

ㅋ 쥰내 물 들이붓고 폼 잡을때부터 물 개많은데? 고구마전분때문에 일부러 저런건가 조금이라도 기대한 내가 나쁘다

[히힣?]

아니 물이 너무 많이 들어간거 같은데

[0079]

요리 ㅈ도 모르는 내가봐도 반죽이 ㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-4607108601]

일단 저지르고 테스트한척 수습하네 ㅋㅋ 보통 조금 넣어보고 기름온도체크하면서 농도체크 하지않나?

[취킨체키럽]

원래 저런걸로 암 ㅋㅋㅋ
마리텔때였나 달고나할때도 일단 저지르고 봄

[에오스키아]

퍼지는거 그 라쿤이 솜사탕 물에 씻는거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[발업도안된조그만저글링]

마리텔에서 자기는 중식 잘한다면서 춘장볶다가 아스팔트만듦 ㅋㅋ

[김점화]

부침가루를 많이넣으면 무슨맛이 나나요?

[dadaim]

40초 만에 온갖 꼴값을 다떠네

[asfadsfasd]

이렇게 하면 안된다는 걸 보여주려고 일부러 실수한 거시야~

[봄붐가을붐]

부고만

[Deadstar]

챙챙챙!!! 탁탁탁!!!

[直死の魔眼]

[쭈랄라]

ㅋㅋ 참 김구라는 한결같아서좋네 집밥할때 김구라만 의심의눈초리로 개쪼더만

[동방제과]

요리 잡다한 레시피는 좀 아는데 기본기는 안 되어있음. 한 마디로 누구 심사할 입장은 아닌거라. 대체 흑백에서 안셰프랑 뭘 가지고 싸운걸까 돈 주고라도 듣고싶네.

[하이드로펌프코]

중식 자격증밖에 없고 진짜 중식말곤 그냥 겉핥기같음...

[코스모스창고]

실제로 돌아다니면서 먹어본건 많으니, 먹는 사람 입장에서 평가했을 순 있지.

[네코이유즈리하]

계란 안넣나?

[야행성인간]

튀김가루 믹스는 물만 넣어서 쓰면 되게 나오는거라

[빽종원]

하 미치겠네 튀김반죽이 쓰던 겁니까? 새 반죽을 가져다가

[진박인병환욱]

진짜 못한다....

[여러분이유게의주인입니다]

솔직히 같이 방송한 연예인들은 눈치 챘을 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[보리음료]

ㅋㅋㅂㅅ

[｡◕‿◕凸]

전국민 최면앱은 존재한다

[VㅇL cㅇm]

저 실력으로 국내외 한실력 하는 쉐프들을 평가해?ㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-6600023348]

재능이 없어. 쟤는 몇십년 했을텐데 요리상식이 그냥 머릿속으로 못 들어가는거임
공부 아무리해도 멍청하면 모르는거처럼.
대본 외우는거만해도 일반인보다 많은 지식을 접할텐데

[0079]

재능은 둘째치고 연습도 전혀 안한것같네.

[취킨체키럽]

그냥 "대본"용이었던거임
대본용외에 실제로 응용한다던가 지킬 생각 이런건 아예 없었던거임
특히 위생관련해서 대본용으로 활동했던거랑(골목식당) 훗날의 행동이 완전 달랐던거처럼..

[CBR500R]

반죽에 물 저렇게 들이붓는건 요리 안해봐도 상식적으로 말이 안되지 않나?

[Lmjfemc]

[홍모씨]

대량조리 한다는 새끼가 계량도 없이 수돗물 콸콸틀고 물을 투입해? 그것도 튀김 반죽에다?

[루리웹-5044397448]

튀김 한번도 안한 나도 저게 들어가자마자 퍼지지 않을까 하는 생각이 들었는데..

[소심한쿨가이]

저런데 요리사 평가를 한다고?

[virus.lee]

내가 튀김은 잘모르지만 살짝 쫀득쫀득하게 할거면 좀 밀가루가 많아야지 않나?

[플랭]

딱 봐도 반죽 부족하고 묽어보이는데?

[FNX45]

튀김전분만들때 물 이정도면 조금넣었겠지 해도 생각보다 묽어지는경우 많은데. 저렇게 물을 콸콸. 옆에 주방장이든 뭐든 있었으면 개욕먹을짓임

[파파씨또]

요리 존내 못하네

[NO인증=주작ON]

저지른게 많아서 파도파도 나오네 ㅋㅋ

[예능치트키]

넣기 전에 떼어낸 것만 봐도 될리가 없는데 진짜 요리 쥐뿔도 모르네

[Laboman]

스트리트 푸드 파이터 일본편에서도 일본 음식에 대해 조금이라도 관심있는 사람이라면 틀린 내용 엄청 많았는데, 그 당시에 그냥 대본 보고 한거니 잘못없다며 쉴드치는 사람들 있었지. 아니 전문가인척 하다가 현지 음식에 대해 쥐뿔도 모르는게 들통났는데도 쉴드치는거 보고서 어이 없었음 ㅋㅋ

[짱커모후]

저정도면 편집하고 다시 하지 ㅋㅋㅋ

[묵혼]

[루리웹-9755773814]

존나태웠네 불조절을 모르는구나

[취킨체키럽]

춘장으로 아스팔트 만들었다는게 이거였구나 ㄷㄷ

[짬조르르르]

백종원은 방송말고 정치했으면 당대표는 그냥 했을듯

[Code넘버]

아니 이런것도 있었나 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[떡갈]

이미지가 중요한 이유

[Riren]

이미지 마케팅 성공한 사례가 아닌가 싶음.

[위험함]

요리실력은 딱 마리텔때 보여준 모습이 최대치라고 봄

[왜날뾁에올인]

요리실력보다도 호감도작을 300% 해놔서 사람들이 많이 빠져듬

[asedfr-65478]

나 군대 있을때 취사병들이 저런 개판 야채 튀김 내놨었는데

[왜날뾁에올인]

[데들리 크로스]

백종원은 튀김 마스터가 아니라 사기 마스터

[사악한곰]

기본이 안되있는건 본인 이었고

[겟타123]

장사하는 사람이 쉐프인척 하는거는 모순이에요. 설민석이 그냥 역사강사였는데 마치 역사학자처럼 둔갑한 것처럼. 일종의 사이비랄까???

[실키크]

백종원 한참 잘나갈때 스테이크 굽는 영상 봤는데 아무리 봐도 너무 맛대가리 없게 굽길래 솔직히 나보다도 못굽는 것 같다고 댓 달았더니 욕만 뒤지게 먹었던 ㅋㅋ 지금이라도 알려져서 다행이다.

[SKY만세]

씨유는 이제 이 사기꾼놈 면상 제품에 그만 쳐넣고 팔아라..

[penpals]

전문적으로 튀기는거 아니면 다 저렇게 됨 요리 지식있는 일반인 수준