[유머] 싱글벙글 냉면 빨간약

[VICE]

요즘 냉면 좀 비싸긴 해...?

[𝘊𝘰_ 𝕊𝕦𝕓]

나도 냉면 좋아해서 온갖 냉면육수 사다먹어봤는데
짤에서 나온 cj 동치미육수가 가장 낫더라
다른데는 너무 달거나 조미료맛이 쎄거나 느끼하거나 그럼

[사용할수없는닉네임]

나도 이거로 정착함

[닉네임이정말16자까지되나만들어]

cj가 면은 별론데 육수는 나름 괜찮드라

[rmfoxpf0]

cj동치미육수 말고 다른거 섞어씀? 아님 저거만?

[𝘊𝘰_ 𝕊𝕦𝕓]

본문처럼 다른거 스까먹으면 더 좋겠고
나는 그냥 저 육수 하나만 씀

[rmfoxpf0]

오호 ㄱㅅㄱㅅ

[POESIJIOHC]

마즘 저거 솔직히 가게에서 먹는거랑 그렇게 큰 차이도 없음

[rairyun]

난 하우촌 동치미 냉면만 조졌는데

[드래이커]

와 냉면 너무 먹고싶었는데 바로 사야겠네요 ㄳㄳ

[한니발 바르카]

근데 저 면은 냉면 전분면아니고 막국수같은데 쓰는 면 아닌가?

[FROSTMOWER]

메밀소바같은데 쓰이는 30퍼짜리 메밀면

[코르테즈 검프]

메밀소바에 쓰이는 면 맞음
냉면처럼 찰기 없고 뚝뚝 끊어지는 면

[ROG ZephyrusG14]

전분 높아서 쫠깃쫠깃한 면은 함흥냉면
한국식 평양냉면은 전분 낮아서 툭툭 끊어지는 편

[코린]

막상 사놓고보면 여름 다지나고 남아있는 재고들

[질풍처럼]

???

냉면 겨울에도 먹는거 아닌가

[Hansmod1]

겨울이 더 맛있기는 함

[생육]

재작년에 사둔 냉동면들 올해 발견함 ㅋㅋ

[투덕]

원래 냉면은 겨울에 먹는 음식이야
여름에도 먹는 거지

[김싸박]

나도 1월에 유명 평냉집을 밖에서 한시간 기다리면서 먹었는데.

[수성의하루]

콩국수나 냉우동같은것도 비슷한가

[아미]

콩국수는 괜찮은 인스턴트는 상당히 잘 나옴 근데 가격이 별로 저렴하진 않더라.

[POESIJIOHC]

콩궁수는 콩물만 사서 면은 대충 소면만 삶으면됨

[용잡는날파리]

두부집에 보통 콩국믄 파니까 그거에 얼음띄워서 소면 말아멉으면 됨

[비빈백]

두부가게 그런데 있으면 가서 콩물 사면 됨 없으면 대형마트 같은데
가보면 식혜나 떡 파는 곳에서 간간히 팔더라 대충 우리 동네 기준으로 2리터 생수병에 7, 8천원 정도 팜
그거면 서너그릇은 너끈히 나옴

국수는 소면이나 중면 아니면 마트나 동네 좀 큰 슈퍼에서 파는 시판 칼국수 중에 면이 동그래서 약간 짜장면 면발 비슷한 게 있는데 그거 쓰면 제법 비슷함

그거 말고 오이나 깨는 뭐 선택 사항이니까..

[칼댕댕이]

요즘 밖에서 사먹는건 비싸서 노브랜드 냉면에 족발같은거랑 같이 먹음
존맛

[중국산배터리]

랭면 하나에 만이천은 좀 그렇긴해

[po감마wer]

MSG가 이렇게 위대함.

[토끼귀호랑이]

간장 한스푼도 ㄱㅊ음. 닭고기 찌어서 위에 얹으면 이북냉면 맛임.

[루리웹-5702141547]

그냥 냉면 밀키트?라고 하나 1인분씩 포장돼서 파는 거
그거 사먹으면 1인분에 1000원대인데..?

[loooose]

나 진짜 다른건 원가 안따지는데

배달전문점 냉면 8천원짜리는 이돈씨하면서 안시킴

진짜 뻥안치고 그냥 냉면육수 사서 붇고 면풀면 나오는 거라

[세히지]

마트에서 4개들입에 7-8천원짜리 사놓는게 나을 듯?

[yutu.be]

MSG: 내가 해냈음!

[질풍처럼]

나도 몇개월만에 가족들이랑

냉면 먹으러 갔는데

맛있긴한데 가격이 너무 많이 올랐어

[덴드로비움[후미카P]]

진짜 딴건 몰라도 대용량 식품 풀리니까 삶의 질이 남달라진거 같음

뭐? 인간사료라 먹는게 이해가 안 되고 말도 안 된다고?

인간사료를 고급스럽게 포장해서 비싸게 팔아처먹는건 말이 돼?

[po감마wer]

많이 처먹으니까 사료지 ㅋㅋㅋ
정량대로 먹으면 합리적 소비라고.

[데드풀!]

인건비, 조리비 여러가지가 있어서 원가 안 따지는 편이지만 솔직히 냉면은
좀 심하다고 생각함
국물도, 면도, 고명도 다 사면서 왜 만원씩 받는거지?

[크레아틴줘]

조리법도 단순하고 품도 많이 안들어가서
솔직히 조리 난이도가 라면 수준이라
더더욱 이해 안감.

[노답민폐]

저 냉면 육수 팩만으로도 맛 꽤 잘나옴

[연중무휴]

자취 냉면 와드

[루리웹-2985041719]

저 지랄 안하려고 사먹는거야

[rairyun]

덤으로 무절임이랑 오이절임 한통씩 만들어두고 냉면먹을때마다 무절임+오이절임+삶은계란까지 조립하면 레알 파는 냉면임.

[Xenteros]

그래서 난 그냥 메밀100%로 냉면 해먹음.

[𝘊𝘰_ 𝕊𝕦𝕓]

이거 맛있더라
순메밀면 먹고나서는 밀이랑 섞인거 못먹겠더라

[VICE]

난 메밀 100%는 너무 퍽퍽?해서 별루더라

[Xenteros]

근데 맛 때문에 취향저격됨.

[POESIJIOHC]

이거에다가 ㅂ반숙란 30란 요새 배달로 개싸게판다. 그거 사서 걍 까면됨 굳이 삶은계란 따로 할 필요도 없어. 네이버 도착보장/쿠팡 둘다 있음 반숙란. 편의점에서 파는 비싼 반숙란이랑 맛은 똑같은데 가격은 넘사벽으로 차이남.
글고 ㄹㅇ인게 저거도 저건데 메밀소바도 똑같음 메밀원액육수도 비슷한 가격에 물만섞어서 먹으면 됨

[랑이비]

어쩐지 저 팩육수만 넣으면 그 맛이 안나더니 액기스도 필요 한거였네

[깊은바다나미]

설탕뺀 두유같은건데 매우 쌈

[루리웹-6044659024]

듀럼밀 면에 콩국물에 스테비아 퍼부어서 먹으면 건강하면서 가성비 좋은 콩국수 탄생

[아리에랑]

냉면 요리 와드

[SevenScars]

냉면 ㅇㄷ

[NULLs]

입맛이 까다롭지 않다면 야매로 해 먹어도 얼추 비슷한 맛 나서 괜찮음

[ldm]

최고급 옵션으로 편육 올려도 그릇당 2천원으로 된다. 심지어 맛있다.
면은 10인분이고 엑기스랑 소스는 면 4뭉치 먹었는데도 남았음.
포인트는 냉면장. 저걸로 비냉도 가능하지만 물냉에 한숟갈만 섞으면 딱좋음.

[나디우렌]

육수가 두개인데 섞어드심? 아니면 취향따라?

[Xenteros]

냉면에 냉동 편육 ㅇㄷ.

[물빛선물]

면사랑이 진짜 맛나서 애용하는 중

[ldm]

1:1로 섞는게 나에겐 가장 맛나서 글케 먹음.
짤은 40인분 먹고 남은 양.

[ldm]

맞워요. 냉면장은 특히 그럼. 움트리꺼는 맵기만 더럽게 맵고 그 냉면장 느낌이 안남.
근데 매운거 환장하는 사람은 움트리 냉면장으로 ㅇㅇ

[ldm]

관심있는 사람이 있어보여서 남기는 레시피
1. 면은 냉동보관 하다가 먹기 전날 냉장실로 이동 후 20시간 이상 지나 녹으면 올올히 잘 풀림. 물이 끓고 나서 투입하고 1분 이내로 삶아 거품이 끓어오르면 즉시 채반에 부어 물을 빼고 찬물에 담궈야 함. 이때 물을 버리기 직전에 소분해서 냉동해둔 편육을 1인분 꺼내서 샤브샤브의 요령으로 잠깐 데쳐놓는다. 글고 전분면의 특성상 흐르는물에 백날 놔둬봐야 면 안식고 뿔어 터지니 물 뺐으면 찬물에 담궈야 함. 면이 식으면 손으로 물에 담긴 면을 살살 비벼줘야 함. 전분을 털어내는 작업인데, 손씻을때처럼 중간에 면을 넣고 삭삭 비비면 된다. 금방 먹을거면 적당히, 시간이 좀 필요하면 뿌연 물이 덜 나올때까지 씻어줘야 함. 면이 불어터지는 시간과 식감에 직결됨. 대충 수압으로 물 쏜다고 절대 안되고 손 써야함. 너무 세게 해서 면 뭉게지면 안되고 표면을 쓸어주는 너낌적인 너낌. 고무장갑 끼고 해도 된다. 얼추 씻겼으면 채반에 받혀 물 뺌.
2. 얼음이랑 물 넣고 믹서기 돌려서 얼음냉수 만듬. 없으면 걍 냉수에 얼음 띄워서 냉장고 넣어두면 됨. 거기다 엑기스를 넣는데, 물의 양과 자신의 취향에 따라 간을 보며 조절. 나는 물 200미리에 소2 동2 냉면장1 숟가락.
3. 냉장고 사정에 따라서 오이나 동치미나 물김치나 쌈무를 올리고 아까 데쳐둔 편육을 올림. 한알에 최소 6천원부터인 배도 썰어 올리면 부자된 기분을 느낄 수 있음. 개인적인 추천은 편육+쌈무(채썬거)+열무김치건더기+배

[드래이커]

고마워요 꼭 만들어먹어볼게요!

[쌀마스터]

냉면집 8~9할은 업소용 제품 조립한 다음 뭐 살짝 추가하는게 끝이고 그나마도 안 하는 데도 많음

그래도 그냥 뭐 남이 해주는 요리 밑반찬이랑 편하게 먹으니까 사먹는것도 괜찮았는데

요즘 그렇게 먹는 댓가치곤 많이 비싸졌지...

[닉네임 추천점]

70~80퍼 정도는 따라 할수는 있음 근데 냉면집 그 맛은 안 남

[코르테즈 검프]

면은 저거 사면 안됨. 메밀소바용 면이라 뚝뚝 끊어지는 면임.

냉면사리 라고 검색하면 주루룩 나옴

[닉네임 추천점]

그리구 솔직히 배달 시켜 먹는 이유가 뭐냐 만들어 먹기 귀찮아서 그런거지

[덥구만]

냉면 육수팩 두들길 필요 없이
냉장보관 했다가, 냉면 먹어야겠다!! 싶을때 냉동실에 넣고 계란 삶고, 다 삶아지면 국수삶고 찬물에 박박 씻고 그릇에 예쁘게 담고 고명올리고
냉동실에서 꺼내면 딱 알맞게 살얼음 되어있음!!

[한반도지역방위위원회]

저렇게 먹다가 가끔 체해서 안먹게 되더라

뻐킹 위장

[보급형 핫산]

근데 다른 관점에서 보면, 저걸 내가 해도 되지만 이왕이면 좀 더 맛있게 먹고 싶어서, 근처에서 가장 맛있게 하는 사람 찍어다가 "해 줘" 하고 시키는 값이라고 보면 또 적당한 가격처럼 보이기도 함.

[중통]

움트리 저거 사놓고 도토리묵 사서 신김치 김가루 데친 도토리묵에 얼음 넣고 육수부으면 묵사발뚝딱임

[크레아틴줘]

우리 동네 냉면집이 4000~5000원 이래서
다른 동네에서 7000~8000원 파는거 보고
뭔 냉면이 이렇게 비싸 ㄷㄷ 했는데
알고 보니 우리 동네 냉면집이
존나 싸게 파는 거라는걸 알게 됐지.

[fanner]

아니 요즘 가격들 오른 이유가 원재료가 올라서 오른건가? 그게 아니잖아.
다 인건비랑 여러 잡비(월세 등등)이 오른거란 말이야.
그러니 이런글 보면 불합리하게 느껴지지만 앞으로 점점 더 그럴거란 말이지.
그래서 외식비가 점점 오르고 집에서 해먹는 가성비가 더 늘어날거임.
다른 선진국들 처럼 말이야.

근데 그건 그렇고 냉면이 원래 업장에서 마진률이 제일 좋은 음식인데 가격이 두배 가량 오른건 시팔 정말 너무 하네.

[fanner]

시판재료를 다 사왔는데 업장 맛이 안난다?
그럼 다시다를 반 스푼씩 넣어봐 그럼 다 그 맛이 날거임.

[VICE]

고양이맛 다쉬다

[쉬버링]

이런게 정보지 ㅋㅋㅋ 정보탭해라 스크랩해감

[용잡는날파리]

와드

[樓淚]

내년에 한번 도전해봐야겠네

[검은투구]

냉면 와드

[파나이노!]

냉면 와드

[메론군]

차라리 저런거 사다가 해먹는게 낫지. 배달냉면은 진짜 아닌거 같음. 이거다 싶은 집도 없고 정보 찾아보면 상호가 죄다 뭔 고기집이나 요상한 배달전문업체인 경우가 99%니...

[심판자z]

고기맛 진한 냉면육수 원하면 냉면 다시다라고 있음 이게 존맛임

[zefetoz]

냉면 와드

[버블제이]

냉면다시도 잇고 집에서 쉽게 만들수잇는 재료들 구하기 쉬움 가격도 그리 안비싸고

[←→AB]

냉면은 솔직히 맞긴하지

[←→AB]

뭐 20그릇먹어야 본전이다 이런것도 아니고
몇그릇만해도 재료값이랑 똑같으니

[때찌때찌 웁쓰!!]

냉면와드

[루리웹-6044659024]

추가 정보)

냉면의 메밀면은 대부분 혼합 밀가루면이고, 100% 메밀면은 굉장히 비싸다.

따라서 혹시 건강도 신경 쓰면서 자주 먹고 싶은 사람이라면

파스타용으로 주로 쓰이는 '듀럼밀' 면 중에 얇게 나오는 '엔젤 헤어'라는 면을 활용해보자.

듀럼밀은 단백질 함량이 높고 소화가 느려서 GI 지수가 면 중에 제일 낮은 건강용 면이다.

게다가 가격도 저거 한봉지에 쿠팡 기준 7천원 정도 하는데 1인분에 3뭉치 정도 넣으면 돼서 가격도 아주 저렴한 편.

[루리웹-6044659024]

참고로 면을 차가운 국물에 넣어서 먹을 거면 10분 정도 충분히 익혀야 됨. 안그러면 설익은 느낌 남.

[드래이커]

고마워요!!

[Code YH]

완전 감사

[꼬소하이쳐즤기네]

직접 육수내고 면뽑는집아니면서 만원넘는건 에바지

[Mad4Garlic]

쪼들려서 몇년 간 저렇게 먹다가 지겨워서 올해만 일단 쉬는 중인데 정말 간단하고 저렴하게 많이 먹을 수 있음.
추가로 개인적으로 자취인들에게 추천하는 넘버 1 메뉴는 간단 규동...

조리가 비교적 간단하고 (고기요리 중에 최하 난이도) 재료도 단순.. 영양 밸런스도 좋음..
전부 끓여버리면 되니 해동도 필요없고 조리 편의성도 냉동 조금만 준비해 놓으면 라면 끓이듯 해 먹을 수 있음..

준비물 (1인 기준)
고기: 마트표 냉동 얇은 소고기 혹은 돼지고기 (선호하는 만큼 100~200g)
야채: 가늘게 썬 양파 한줌 (양파써는 것도 귀찮으면 미리 많이 썰어서 적당히 분량 나눠서 얼려두고 써도 됨)
소스: 간장1.5~2 큰술/ 설탕 0.5큰술/ 미림 1큰술 + 물 반컵(60~70g) 정도 (단맛 짠맛은 조절)

소스 먼저 부어서 끓이다 살짝 기포 올라오는거 보이면 바로 냉동고기 투하해서 소스에 골고루 잠겨지도록 살짝 저어줌.
야채는 고기 붉은색 거의 안보이게 익었으면 투하해서 소스에 잠기도록 녹여줌. 적당히 졸여주면 끝~

* 고급옵션 : 썬 대파.. 계란 노른자 토핑 추가해주면 좋음.

[김역시]

냉면 wd

[샤리 페넷]

정보 쩌러요 와드