소스 만들고
치킨라이스 사진은 없지만 치킨라이스도 만들었는데
오믈렛이 망해버린ㅋㅋㅋㅋ
오믈렛 어렵네요
그래도 맛은 있어서 다행
맛나용
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놀랍게도 이게 그렇게 한거에요 달구고 불에서 떼고 버터녹여서 온도낮추고 약불놓고 한건데 ㅠ 모양 안나고 안매끄럽고 (일본스타일 오믈렛에 비해) 과하게 익은 총체적난국... | 25.06.04 19:34 | |
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혹시 버터를 완전히 녹히신건 아니시죠? 우유나 밀크크림도 첨가하셨을꺼고 오물렛 표면 보면 온도가 조금 높았던거 같은데.. 말리기 전에 이미 표면이 익어 버린 상태로 보여요 사진상 으로는 | 25.06.04 20:01 | |
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버터 다 녹기 전에 계란 넣었고 우유나 생크림은 없어서 따로 안 넣었어요 계란 알끈만 제거하고 소금만 쳤어요 | 25.06.04 20:03 | |
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다음에 아무것도 없다면 계란6개에 국자로 물 하나만 넣고 해보세요^^(취향따라 조절 하세요) 수분이 많을수록 모양잡기는 힘들지만 촉촉한 오물렛이 될껍니다 ㅎㅎ 계란 자체로만 말아버리면 모양잡기는 쉬운데. 촉촉한 오물렛과는 조금 거리가 있음.(물섞은뒤에 체에 한번 내리면 좋지만.. 귀찮으실꺼니..ㅎㅎ) | 25.06.04 21:39 | |
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