[자작] 홍가리비찜

[페르셔스]

집옆 마트 수산코너에서 홍가리비 1kg 를 9900원에 팔길래 사와서 쪄먹었습니다. 

인터넷에서 1kg 5~6천원 선에 팔지만 배송비 없이 바로 사와서 먹을수 있으니 좋죠! 

수조에 들어있는 살아있는 가리비라서 수돗물에 잠깐 담궈서 짠기를 빼내는데 물을 퉤퉤 뱉더군요. 

찜기에다 물과 청주를 부어주고 물이 끓어 오르면 홍가리비를 넣어줍니다. 

5분이면 다 쪄지더라구요. 

접시에 반만 담아와서 먹어봅니다. 간장만 살짝 찍어먹는데 가리비살이 아유 달아요. 

수조에서 살아있는 홍가리비라 비린내 1도 없습니다. 맛나게 잘 먹고 있습니다.  

[아는]

가리비 진짜 좋아하는데 맛있어 보입니다
회도 좋고(지금은 좀 더워서 그렇지만) 찜도 좋고 개인적으론 죽에 가리비 넣어먹으면
난리남 전부 소주 포함

[페르셔스]

선도가 넘 좋아서 (그야 살아 있으니까) 회로 몇마리 먹을 껄 그랬네요 ;;

[†-Kerberos-†]

마트에서 사다가 같은 방식으로 먹어본 적 있는데, 정말 맛있더라구요.
다만 칫솔질 열심히하는게 좀 빡셌습니다 ㅎㅎ

[페르셔스]

몇개 칫솔질 해보니 이물질이 거의 묻어나지 않아서 그냥 대충 물에 넣고 씻어서 쪄 먹었습니다 ㅎ

[@왈로위츠@]

와 이거 진짜 좋아하는데 ㅎㅎ 맛나겠어요

[페르셔스]

진짜 맛나서 오늘 또 사다 먹을까 고민중 ;

[MadMaxx]

이거보니 UV의 조개구이..가 생각나는군요ㅎㅎ;;

[페르셔스]

uv 는 이태원 프리덤만 들어봤는데 그런 노래가 있었군요.

[소금맛아몬드]

호아앙.. 촉촉+ 통통하게 잘 찌셨네용 :D

[페르셔스]

그냥 불에 올려서 5분 찌기 끝!

[LCH]

요건 초고추장에 찍어 먹어야 제맛!