고기 넣고 볶는 옛날 스타일의 볶음밥을 볶아 맥주 한잔 합니다
기름을 두르고 고기를 노릇하게 볶아 채에 받쳐서 기름을 빼줍니다
라드로 볶았으면 더 꼬소하고 맛있었을텐데 아쉽네요...
계란을 풀어 스크램블을 하고
즉석밥 두개를 넣고 볶습니다
간단히 하나만 하려했는데 고기랑 야채 썰어놓은 양을 보니 한개는 모자라겠더라구요
곱배기로 갑니다~!
밥알이 풀어지게 볶다가 간장으로 향을 내고
소금과 치킨파우더를 넣어줬습니다
사실 그냥 굴소스만 있으면 맛있는 볶음밥이 되지만 오늘은 치킨파우더를 이용해봅니다 ㅎㅎ
볶아놓은 고기와 잘게 다진 대파와 당근을 넣고
고슬고슬하게 볶아 줍니다
가정이라 화력이 약하긴 한데
밑을 살짝 눌리도록 볶으면 그럭저럭 불맛나는 볶음밥이 됩니다
후추 촵촵 해서 마무리하면 완성~!!
오늘의 술은 '테라'
역시나 좋네요 ㅎㅎ
볶음밥에 이미 계란이 들어갔지만 반숙 후라이가 빠지면 섭하죠~
노른자를 톡터트려
한입 해봅니다
고슬고슬 꼬소하게 잘 볶아졌네요
중간에 필받아서 짜장도 볶아볼까 했는데 일이 너무 커지는것 같아
짜장은 3분짜장으로 대체했습니다 ^^
맛있게 잘 먹었습니다~
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짜장소스가 없어도 맛나겠어요. 갠적으론 짜장소스가 없는게 더 좋은거 같아요.
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진심 먹고싶네요. 요즘 볶음밥 조차 못하는 중국집 너무 많아, 진짜 볶음밥을 언제 먹어 봤는지 기억이잘...
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예전 볶음밥은 고기도 팍팍 들어가 있었는데 언제부턴가 고기 사라지더니 이젠 밥을 제대로 볶지도 못하는데가 너무 많아져서 슬프네요
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잘 볶아져 볶음밥만 먹어도 맛있는데 전 그래도 중국집에서 짜장 안주면 섭하더라구요~ ㅎㅎㅎ
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맞아요 집에서 대충한 것보다 못한게 나오고 요즘 중국집들이 기본도 못한게 오니깐 요즘은 주문을 잘 안하게 되네요
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짜장소스가 없어도 맛나겠어요. 갠적으론 짜장소스가 없는게 더 좋은거 같아요.
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잘 볶아져 볶음밥만 먹어도 맛있는데 전 그래도 중국집에서 짜장 안주면 섭하더라구요~ ㅎㅎㅎ | 22.04.11 20:14 | |
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볶음밥 유명한 오래된 화교중국집 들 가보면 짜장소스 안주는 곳이 많더군요. 거기다가 라드로 볶아서 그런지 고기도 한점도 안들어있는 볶음밥들도 꽤 됩니다. 처음엔 볶음밥에 고기가 없어? 하고 충격 받았었는데 찾아간 유명한 집들 중에 그런 곳들이 의외로 꽤 있었던... | 22.04.24 17:02 | |
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전 볶음밥은 짜장소스보단 짬뽕 국물이 더 맛나더라구요 ㅎ | 22.04.24 21:59 | |
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요새 중국집들 기름밥만 쳐만들고 짜장소스로 덮을려는 집들이 많아서 맛대가리 없는데가 너무 많습니다 진정 ㅈ고수들이 하는 중국집은 짜장소스 안주는데가 많습니다 | 22.04.25 10:19 | |
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가끔 고기들어간 볶음밥에 계란탕까지 나오면 너무 반갑습니다~ ^^ | 22.04.12 00:10 | |
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진심 먹고싶네요. 요즘 볶음밥 조차 못하는 중국집 너무 많아, 진짜 볶음밥을 언제 먹어 봤는지 기억이잘...
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그렇죠... 요즘 기름에 쩔은 볶음밥을 많이 먹어본것 같아요 ㅜㅜ | 22.04.12 00:11 | |
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맞아요 집에서 대충한 것보다 못한게 나오고 요즘 중국집들이 기본도 못한게 오니깐 요즘은 주문을 잘 안하게 되네요 | 22.04.23 00:11 | |
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고기가 많이 들어가니 씹는맛과 돼지의 꼬소함이 좋네요 ㅎㅎ | 22.04.12 00:12 | |
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예전 볶음밥은 고기도 팍팍 들어가 있었는데 언제부턴가 고기 사라지더니 이젠 밥을 제대로 볶지도 못하는데가 너무 많아져서 슬프네요
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그러고보니 계란이 많이 들어갔네요~ | 22.04.22 23:21 | |
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가정용 가스렌지라 대충 돌려봤습니다 ㅎㅎ | 22.04.22 23:20 | |
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역동감이 장난아니군요ㅋㅋㅋㅋ
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