친구놈이랑 사무실겸용으로 해서 카페를 오픈했습니다.
남자 둘이서 거의 맨손으로 하느라 카페가 다른 카페에 비해 이쁘진 않지만...ㅠㅠ
제가 물생활을 좋아해서 어항을 두개 갖다놨는데
시클리드 구하기가 참 어렵네요..
영화와 비디오게임도 할수 있도록 셋팅 했습니다.
카페 운영권은 저한테 있는지라 제 취향대로
제 취미를 카페에다가 다 옮겨놨네요..
영화감상이나 세미나도 가능하도록 스크린 설치했습니다.
스크린이 있으니 PS3 PS4 갖다놓았습니다. 타이틀이 적다는게 함정..
커피는 이 지역 커피메뉴들 참고해서 제일 저렴하게 구성했어요
커피숍에서 오래 일한 경험이 있어서
나름 메뉴를 짠건데 줄여야 할것 같다는 의견들이 있네요..
휴가철에 오픈을 해서 그런지 일주일간 손님이 정확히 제로네요..
방배동이 많이 죽었다지만 이 정도일줄이야...
사무실겸용으로 기능성쌀 홍보를 위한 목적으로 만들었지만 그래도 손님이 너무 없네요 ㅠ
그래서 대관위주로 돌리려구요.
대관도 타카페보다 제일 저렴하게 올렸습니다. 물론 음료도 제일 저렴..
그렇다고 재료가 좋지 않은것도 아니에요. 맛없는 재료는 과감히 친구들 올때 주고...ㅎ
다시 재료들 구비하고..
혹시 카페를 하고 계시는 선배님들께선 어떻게 초반에 운영하셨는지 노하우점 알수 있을까요
상권이 먹자골목 끝나는 위치라 거리가 조금 애매하다는게 함정이네요..ㅎㅎ
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이쁜 사랑하세요
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커피숍 마니아로써 1층이 아닌 층수에 커피숍이 있으면 무언가 튀는게 없으면 잘 안가게 되더라구요. 그리고 의자가 중요하다고 생각되는데, 장시간 머무르며 쉬다 가기에는 많이 부족해 보입니다. 차라리 의자를 더 많이 놓으셔서 장소임대쪽으로 돌리시는게 좋을지도 모르겠네요. 그리고 저런 구조라면 테이블마다 파티션이나 칸막이를 줘서 밀폐아닌 밀폐같은 느낌을 살리는것도 개성이 될 수 있을거같아요.
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이쁜 사랑하세요 | 15.08.03 18:07 | |
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