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표고버섯 는 자연 건조해서 국이나 찌개에 넣어 먹는것이 좋아요(감칠맛이 더 올라옴) 팽이나 새송이는 자체가 수분이 많기에 건조기는 추천하지 않습니다. 건조기 이용해서 육포나 이런거 만드는것이 가능한데 손이 은근히 많이 갑니다. 보통 과일이나 레몬 자몽같은것은 추천합니다. 사과 레몬 자몽 고구마 이런것도 괜찮아요 (배나 메론 이런 수분많은 과일은 비추 아까워요) 야채좋아하시면 당근이나 단호박도 괜찮습니다.
(IP보기클릭)112.170.***.***
관련된 자세한 정보는 찾지 못했지만 씻어서 말린다고 하더라도 버섯 자체의 독성이나 혹시라도 식중독 균이 있을 가능성 때문에 윗분 말씀대로 가열해서 먹는게 나아 보입니다.
(IP보기클릭)114.201.***.***
최근에 미국에서 한국 브랜드 버섯 생으로 먹다가 리스테리아균 감염되서 4명 사망사고 났어요. 가열해서 드세요~
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표고버섯 는 자연 건조해서 국이나 찌개에 넣어 먹는것이 좋아요(감칠맛이 더 올라옴) 팽이나 새송이는 자체가 수분이 많기에 건조기는 추천하지 않습니다. 건조기 이용해서 육포나 이런거 만드는것이 가능한데 손이 은근히 많이 갑니다. 보통 과일이나 레몬 자몽같은것은 추천합니다. 사과 레몬 자몽 고구마 이런것도 괜찮아요 (배나 메론 이런 수분많은 과일은 비추 아까워요) 야채좋아하시면 당근이나 단호박도 괜찮습니다.
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관련된 자세한 정보는 찾지 못했지만 씻어서 말린다고 하더라도 버섯 자체의 독성이나 혹시라도 식중독 균이 있을 가능성 때문에 윗분 말씀대로 가열해서 먹는게 나아 보입니다.
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최근에 미국에서 한국 브랜드 버섯 생으로 먹다가 리스테리아균 감염되서 4명 사망사고 났어요. 가열해서 드세요~
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