[연재] 음식 인문학 만화 시즌2) #4. 메밀국수(1) 메밀국수 오리진

[리쿤832]

이전 회차는 여기에서

https://comic.naver.com/challenge/list?titleId=824716

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1. 내가 여름철에 냉면보다 많이 먹는 메밀국수 이야기

2. 기후 이야기 한 번은 해야지 싶었는데
아오 한 두 컷만 더 그리고 싶다 ㄷㄷ;;;
나중에 리워크 기회가 있을 때 조금 더 수정하는 것으루...

3. 할 말이 없구먼, 그럼

이런 저런 문의는

x : @rikun832

로

그럼 2만

[로이드 포저]

광화문 미진 메밀국수 마렵읍니다 ㄷㄷ

[공백1회허용]

미진의 달달한 멘쯔유랑 시원한 열무김치
줄이 너무 길어서 먹기 힘들어요...

[유이련]

그러고보니 식객에서 메밀 100% 막국수가 나왔던걸로 기억하는데... 마찬가지인가

[yusof91]

추천!

[전국구]

메밀소바의 계절이 돌아왔네요!

[파판6가최고]

저는 메밀 알러지가 있어서, 먹으면 죽습니다....
물리적으로 죽어요... ㅠㅠ

[라우 르 크루제]

파판은 5가 최고인 이유군요

[파판6가최고]

에엑???

[젠틀주탱]

항상 재밌게 보고있습니다

[만사가아주귀찮아]

메밀로 뻥튀기 만들고 그 가루를 메밀가루와 섞어서 반죽만들면 100% 메밀 찰진 반죽이 나옵니다

[시유림]

식객에서도 냉면편에서 메밀로만 반죽하는건 정말 어려워서 장인들만 할수있는 어려운 가술로 표현되었지요

[뮤온]

바로 위에도 언급하신 분이 있지만, 식객에 그 에피소드 나올무렵만 해도 100% 순메밀면 만들기는 달인만의 영역이었으나, 지금은 메밀뻥튀기가루를 섞는 방법이 보편화되면서 순메밀면은 흔한게 되었습니다.