루리웹 음갤 오랜만에 왔습니다.
음갤질을 36세 골수 게머 시절에 시작해서 49세 골수 게머가 됐네요.
뭐 이제 게임을 골수로 하지도 않을정도로 열정도 식고 인생도 식어갑니다.
중국집에 제대로 된 군만두가 없어 하딱질이 나서 한번 해봤습니다.
반죽해서 피 만들고
돼지고기 파 (부추가 없다...) 양배추 기타 양념해서 소만들고..
자세한 설명은 생략하고....
완성
맛있게 바삭 바삭 쫄깃 쫄깃 잘 먹었습니다.
포스팅은 1년에 두세번 할까 말까인데..그럼 음갤 여러분들 댁내 건강하시고..중늙은이 아재는 이만....
아 오른쪽 감사합니다. 나이를 먹어도 오른쪽은 아주 기쁘기 짝이 없네요.
이렇게 추천을 많이 받을만한 거는 아니었는데 부끄럽군요.
낼모레 50인데 아직도 중국집에서 나오는 라드에 양파볶는 향을 맡으면 기분이 좋아질 정도로 중국집을 좋아했더랬습니다.
어릴적 요리는 쉽게 사먹을 형편도 못됐거니와, 졸업식이라도 해야 탕수육 한번씩 맛보곤 하던 아재 나이입니다.
어쩌다 짜장 혹은 볶음밥에 군만두라도 하나 먹게 되면 호사도 그런 호사가 없었는데,
어느 순간 그것도 벌써 한 오래전부터 중국집에서 만두를 안만들기 시작하더니만 공장제 만두가 그자리를 대신하고 심지어는 그 공장만두조차도 제대로 튀기지 않는 곳도 많더군요.
아직 전국에 직접 만두를 만들고 튀기는 곳이 일부 남아있긴 한데, 이연복 쉐프도 한번 말했지만 힘들어서 못만든다고 하더군요.
중식당에서 다시 옛날 군만두를 많이 만들었으면 좋겠습니다.
저게 모냥은 중국집 군만두 비슷해도 아무래도 식당의 고수 주방장들이 만든 그 약간 딱딱하면서도 쫄깃한 식감에는 좀 부족하더라구요.
오른쪽 가게 추천주신 모든 음갤러들에게 감사드립니다.
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아니 뭔가 과정이 많이 생략된거 같은데 ㅋ
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연금술사신가요? 저게 저렇게 뚝딱 나오는 거였나 ㄷㄷ 먹고 싶어집니다...
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이건 마치 썸타는 장면에서 바로 결혼식 장면 나오는것 같은....
(IP보기클릭)121.125.***.***
확실히 제가 아주 어릴적 중국집 만두는 대나무 도시락에 노릇하게 구워서 포장해주곤 했죠. 이제 그런 만두를 먹을 수 없어서 아쉽습니다.
(IP보기클릭)175.123.***.***
그 기억을 가지고 있는게 좋죠 지금은 그런거 모를텐데
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연금술사신가요? 저게 저렇게 뚝딱 나오는 거였나 ㄷㄷ 먹고 싶어집니다...
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리벤차
아 오늘 옆방은 젓가락 한개로 먹겠구나.. | 20.08.25 00:34 | |
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아니 뭔가 과정이 많이 생략된거 같은데 ㅋ
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저기에 써 있네요..."자세한 설명은 생략하고...." | 20.08.24 11:42 | |
(IP보기클릭)218.48.***.***
민족중흥
이건 마치 썸타는 장면에서 바로 결혼식 장면 나오는것 같은.... | 20.08.24 12:25 | |
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비유 갑!!!!! | 20.08.24 17:10 | |
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어머.. 결혼 이야기 나오니 새우만두 먹는줄... | 20.08.25 12:30 | |
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확실히 제가 아주 어릴적 중국집 만두는 대나무 도시락에 노릇하게 구워서 포장해주곤 했죠. 이제 그런 만두를 먹을 수 없어서 아쉽습니다.
(IP보기클릭)175.123.***.***
메론군
그 기억을 가지고 있는게 좋죠 지금은 그런거 모를텐데 | 20.08.18 02:42 | |
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저희집 근처엔 그런 느낌 비슷한 만두 파는데가 있습니다. 아 물논 대개는 '우리집 근처엔 없어' 상태일겁니다. | 20.08.24 21:24 | |
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댁 근처에 있다는 곳이 어디쯤인지 알 수 있을까요? 일단 그런 가게가 있다면, '우리집 근처엔 없겠지'하기 전에 확인이라도 좀 해보면서 행복회로 굴려보게요 | 20.08.25 15:36 | |
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달서구 삼화만두 검색해보시죠. | 20.08.25 16:02 | |
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멀군요 ㅠㅠ... 잠깐 행복회로를 태워보았는데 | 20.08.25 16:04 | |
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와 근데 진짜 맛있겠네요 사진만 봐도 바삭한 소리가 들리는거같습니다 ㅎㅎ | 20.08.24 19:33 | |
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