불호 많이 갈리는 해산물 1위 (뇌피셜) 굴을 이용해서 굴밥을 만들었습니다.
누룽지도 만들어먹고싶어서 잘 오랜만에 뚝배기 꺼내봤습니다.
이 아래는 굴밥을 좋아하시는 분들이 간단하고 맛있게 드실 수 있는 레시피가 준비되어있습니다.
이번 레시피는 딱히 정해진 특별하지는 않습니다만 유튜버 '꿀키'의 영상을 보고 위꼴당해 만들었습니다.
재료는
굴밥 : 쌀 240 mL, 물 240 mL, 굴 150 g, 다시마
냉이 간장 : 냉이, 간장, 고추가루, 참기름 입니다.
쌀 1컵을 전날 불린 후 남는 물은 따라버리고 물 240 mL를 넣어줍니다. 거기에 다시마 한장을 넣었네요.
뚜껑을 닫고 센 불에 5분정도 끓여준 뒤 물이 끓으면 약불로 10분동안 둡니다.
그 사이에 냉이간장을 만들었습니다.
냉이는 송송 썰어서 간장 1T, 물 1T, 고추가루 약간, 참기름 약간 넣고 섞었습니다.
약불로 10분 두시고 또 10분간 뜸을 들입니다.
이 때 굴을 넣고 다시 뚜껑을 닫아주세요.
원래는 같이 무를 넣는데 제가 무를 안좋아해서.. 넘어갑니다.
뜸이 다 들일때쯤 테이블을 세팅했습니다.
굴밥 완성!
굴이 적당히 익어있습니다.
제 굴은 조금 오래된 굴이라 내장이 다 터져버리네요... ㅜㅜ 하지만 맛있습니다.
감히 게 내장 비빔밥과 비교할만 하다! 라고 말씀드리고 싶네요.
냉이 간장을 올리고
슥슥 비벼서!
한입 딱 퍼서 입으로 넣으면......
사아~ 카키구루이마쇼~
*도박-카케를 굴-카키로 바꾸면서 언어유희를 노림
아 누룽지는요?
짜잔... 누룽지 역시 조금이지만 만들어졌습니다.
약불로 10분이 아니라 13분정도 뒀으면 누룽지가 좀 더 많이 만들어졌을수도 있겠네요..
근데 저는 물만 넣은 숭늉은 못먹고.. 그래서 집에 많이 있는 냉이된장국을 넣어봤습니다.
냉이된장국은 인스턴트 된장국을 위해 물을 끓일때 냉이까지 넣고 끓이면 됩니..다..
박박 긁어먹으면 바삭 구수 향긋한 맛을 느낄 수 있습니다.
오늘 점심은... 굴밥 드세요...
제발.
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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저에게는 극혐밥 ㅋㅋ
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유머는 다른 사람이 이해를 못할때가 처음으로 비참해지는 때고 그걸 또 설명할 때가 두번째로 비참해진다더니... 직접 목격해부렷네...
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웈... 구우웨케엨 굴 진짜 익혀먹던 날로먹던 입에 넣질 몬하겠음...
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외국 나가면 굴이 개당 5000~7000원씩 해서 밥지어 먹을정도로 저렴하지 않습니다. 우리나라 굴 가격이 정말 싸서 그럽니다.
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저에게는 극혐밥 ㅋㅋ
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구르바브는 사랑입니다 | 18.03.14 09:03 | |
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아 진짜 띵박이 극혐인데 요새 루리웹에서 자주 보여서 짜증남.....;; | 18.03.14 12:11 | |
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. | 18.03.14 13:44 | |
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기특한 효심보소 ㄷㄷㄷㄷ | 18.03.14 19:09 | |
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우웨웽ㅇㅔ에우에ㅜ에ㅔ에에에에궤웨웽ㄱ웩 | 18.03.14 19:59 | |
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맛있겠다 추르릅 | 18.03.15 08:22 | |
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오이스터 오이시이~!!!! | 18.03.16 12:15 | |
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팩에 담긴건 손질된 비 냉동품 당일 올라오는 겁니다 좋아요 | 18.03.13 10:17 | |
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유머는 다른 사람이 이해를 못할때가 처음으로 비참해지는 때고 그걸 또 설명할 때가 두번째로 비참해진다더니... 직접 목격해부렷네...
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웈... 구우웨케엨 굴 진짜 익혀먹던 날로먹던 입에 넣질 몬하겠음...
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전 굴은 어렷을때부터 잘먹었음. 처음 먹어본게 부모님 지인 황갑잔치 뷔페였던거 같은데 그게 적어도 초딩1~3학년때로 알고 있음. 그냥 못먹는 사람이 있고 좋아하는 사람이 있는거임. 그 예로 제가 아무리 친해지려고 해도 못친해지는 고수를 들 수 있음. 적어도 5번정도는 도전해봤는데 이제는 절대 못하겠음. | 18.03.14 11:29 | |
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달빛대추
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 18.03.14 11:58 | |
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아 어느쪽을 골라야될지 심하게 고민되네요 | 18.03.14 15:45 | |
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이거 왼쪽이 굴이죠? | 18.03.15 14:27 | |
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왼쪽이 갓잡은 거래요 츄라이츄라이 | 18.03.15 18:28 | |
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전복도 맛있습니다. | 18.03.15 18:29 | |
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굴밥에서 순식간에 개밥으로.. | 18.03.15 22:39 | |
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굴 세일 하던데 이마트에서 한봉에 1500원 | 18.03.14 21:09 | |
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kaze1786
외국 나가면 굴이 개당 5000~7000원씩 해서 밥지어 먹을정도로 저렴하지 않습니다. 우리나라 굴 가격이 정말 싸서 그럽니다. | 18.03.14 13:25 | |
(IP보기클릭)187.72.***.***
브라질 8개한판에 약7만8천원....ㅠㅠ | 18.03.14 20:49 | |
(IP보기클릭)211.208.***.***
근데 거긴 크기가...우리꺼 5배자나요 ㅋㅋㅋㅋ물론 그래도 가격이 넘사벽이지만 | 18.03.14 21:49 | |
(IP보기클릭)182.221.***.***
해산물이 종류별로 이렇게 많이 나오는 나라는 거의 없어요. | 18.03.14 22:55 | |
(IP보기클릭)42.82.***.***
다 오르는데 굴값만 안올라 20년전에도 kg 만원이엇는데 지금도 만원임 | 18.03.15 00:38 | |
(IP보기클릭)140.228.***.***
오이스터바 오이스터바 하길래 먹으러 갔는데 개당 2000~4000원 하니 양껏 먹을 수가 없음. 굴의 비릿함을 싫어해서 그런 것도 있겠지만, 원재료 비싸서 이것저것 양념쳐서 먹는건 아닌가 싶기도 할 정도. 그래서 레몬, 핫소스, 사우워크림 등등. 굴튀김 먹었는데, 튀김 가루가 한가득. 한국이 그리워지는 순간이었습니다. 반대로 한국가면 고기가 비싸지만요. | 18.03.15 12:48 | |
(IP보기클릭)220.117.***.***
다른나라에선 굴 못먹어 비싸서 우리나라가 진심 개싼거 | 18.03.15 14:28 | |
(IP보기클릭)58.140.***.***
문제는 굴이 크면 맛이 없어요 작은 것들이 영양가,신선도 등에서 좋은거임. | 18.03.15 21:37 | |
(IP보기클릭)222.112.***.***
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그런 증상 같아요. 구토는 안했는데 속이 엄청 쓰리고 ㅍㅍㅅㅅ ㅠㅠ 정말 그 이후로는 냄새도 역하더군요. | 18.03.15 09:42 | |
(IP보기클릭)218.158.***.***
설마 노로바이러스 인가 그거려나요. | 18.03.15 13:17 | |
(IP보기클릭)119.202.***.***
아님 비브리오 ? | 18.03.15 19:14 | |
(IP보기클릭)14.52.***.***
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그 바다향이 좋은거죠 | 18.03.14 23:29 | |
(IP보기클릭)182.214.***.***
비린내라고 느끼면 못 먹는 거고 바다 냄새라고 생각하면 잘 먹는거쥬 ㅎ | 18.03.14 23:36 | |
(IP보기클릭)122.252.***.***
그냥 껍질채 불에 올려서 구워먹는거나 날로먹는건 좋아하는데 전이나 국에 들어간것들은 비린내가 좀 나져서 싫음.. | 18.03.15 18:46 | |
(IP보기클릭)58.140.***.***
굴 못먹는 사람들은 그냥 해산물 자체를 못먹는거지. ㅋ; | 18.03.15 21:36 | |
(IP보기클릭)220.85.***.***
타 해산물 자체는 그럭저럭 잘 먹는데 유독 굴만 그렇습니다 때문에 넘 슬프네요 ㅠㅜ 음식 먹는거 좋아하는데.. | 18.03.15 22:15 | |
(IP보기클릭)58.140.***.***
아마 질이 좋지 않은 굴을 드셧는지도 모르겠네요 제 주변엔 굴 싫어 하는 사람들이 없어서 특히나 여자애들이 굴엄청좋아 하던데. | 18.03.15 23:53 | |
(IP보기클릭)210.100.***.***
진짜 엄청나게 신선한 굴은 그나마 덜하더군요.... 초장 찍어서 맛있게 먹었던 적 있습니다. 그런데 보통때는 바로 구역질 올릴 정도로 못 먹습니다. | 18.03.16 02:22 | |
(IP보기클릭)106.254.***.***
저도 마트산 굴, 회집 굴 비려서 못먹어서.. 아..굴은 안맞나보다했는데. 기회되서 우연히 막 건져올린 굴을먹어봤는데 개 맛있더라구요.. 굴은 신선도가 참중요한듯.. 그 비린맛을 못견디는 사람들은 특히 신선도가 중요합니다.. 저 아직도 굴못먹어요 ㅋㅋ산지에서 먹는거아니면 | 18.03.16 12:22 | |
(IP보기클릭)182.224.***.***
저도 일반굴은 3~4개 먹는데 조금만 오래되거나 너무 크면 못먹겠더라구요. 신기하게 산지나 석회굴은 비린맛이 적더라구요. 신선도가 중요한듯 합니다. | 18.03.16 12:33 | |
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굴 먹고 안먹고 차이가 남자의 정자의 양 상태가 이렇다던데?;;;
(IP보기클릭)211.208.***.***
그냥 마그네슘, 아연이 풍부한 음식 충분히 드시면 별차이 없습니다..... | 18.03.14 21:50 | |
(IP보기클릭)123.141.***.***
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굴물이네굴물 | 18.03.14 22:45 | |
(IP보기클릭)59.13.***.***
(IP보기클릭)222.104.***.***
(IP보기클릭)182.221.***.***
살살 씻어줘야합니다. | 18.03.14 22:56 | |
(IP보기클릭)116.126.***.***
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(IP보기클릭)220.117.***.***
아니다 이 악마야. 굴이 그리 좋다는데 난 별로다 ;ㅁ; | 18.03.15 14:29 | |
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(IP보기클릭)49.169.***.***
냐모대장
저도 걍 석화생굴이 최곤데 그놈의 노로때문에 눈물만... | 18.03.14 23:29 | |
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