기분전환차 만들어본.. 모히토 칵테일
너무나 더워요..
그래서 기분전환차 시원한 모히토 칵테일을 직접 한번 만들어봤어요..
재료준비는 럼, 탄산수, 설탕, 라임, 애플민트 등등..
라임과 애플민트는 잘 씻어서 손질 해놓습니다..
애플민트는 요즘 대형마트에서도 소량으로 파니 예전과 다르게 손쉽게 구할수 있더라요..
근데 라임이 생각보다 비싸더군요.. 3개 5천원 정도 하는 금과.. ㅎㄷㄷ
일단 사놓긴 했는데 라임 3개로는 대충 롱 드링크 열잔 정도는 해먹을수 있을것 같네요..
글라스 바닥에 민트를 깔고 라임을 3조각에서 5조각 사이로 옮겨 담습니다.
더 많이 넣으면 신맛이 강해져서 소량 넣습니다..
민트는 손바닥으로 쳐서 잎맥을 터트려 넣어야 특유의 상큼한 향이 살아납니다..
이후 머들러로 민트 잎과 라임을 즙과 향이 나올정도로만 살짝 으깨 눌러줍니다..
마찬가지로 머들링을 강하게 하면 신맛이 강해지니 주의..
설탕은 바 스푼으로 2~3스푼..
잘 저어 준 후..
화이트 럼 1온즈 반 정도..
전 바카디를 썼네요..
쪼로록~
이제 얼음을 채워 넣을 차례..
항상 냉장고에 준비되어 있는 나의 얼음..
이번 칵테일에 쓸 얼음은 크러쉬드 아이스가 필요..
전 비닐안에 넣은 얼음들을 수건에 싸서 벽에 쳐서 분쇄 시켰네요..
재료가 담긴 잔에 한 스쿱 퍼 담고..
혼합, 냉각 시킵니다..
이 후 탄산수를 적당량 채워 주시고..
다시 분쇄얼음 투척..
잔 끝까지 얼음을 채워준 후 라임 조각과 남은 애플 민트 잎으로 가니쉬 활용..
시워어어어언한 모히토 칵테일 완성..
눈으로 보기만 해도 기분이 상큼해지는군요..
방 안이 더워서 그런지 사진찍는데 얼음이 급속도로 녹고 있네요.. ;;;
대충 찍고 마셔야겠음..
휴가철에 방구석에서 이러고 놀고 있네요..
나도 몰디브 가고 잡다..
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전 애플민트 팍팍 으깨줘야 향이 좋아서 마구 으깨는데 살살 으깬게 비쥬얼은 훨씬 좋네요 ㅎㅎㅎ 애플민트를 화원에 가서 천원짜리 모종 산다음 직접 기르는데 매일 물 잎 위에 뿌리듯 줘야 하는거만 까먹지 않으면 키우기도 쉽고 줄기 조금씩 잘라서 나눠심으면 금새금새 증식해요~! 직접 키워서 잡아먹는(.....;) 맛도 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
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모히또만 보면 이병헌씨가 생각나요 ㅋㅋ
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우와... 병 나기 전에 음료수 말고 제대로 된 칵테일 모히또 마셔보는게 소원이었는데 이젠 병 때문에 마시진 못하지만 눈으로 대리만족이라도 하네요 ㅜㅜ
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아프지마요..ㅜㅜ
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우와... 병 나기 전에 음료수 말고 제대로 된 칵테일 모히또 마셔보는게 소원이었는데 이젠 병 때문에 마시진 못하지만 눈으로 대리만족이라도 하네요 ㅜㅜ
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알 브뤼네이스
아프지마요..ㅜㅜ | 19.08.09 17:37 | |
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ㅜㅜ 좋아지시길 빕니다. 마시진 못해도 가까운 지인한테 직접 만들어 줘 보는건 어떨까요 | 19.08.10 09:08 | |
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요즘 무알콜 모히또 레시피도 많으니 비슷하게라도 대리 만족 해보시는게 어떠신지? | 19.08.11 02:51 | |
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모히또만 보면 이병헌씨가 생각나요 ㅋㅋ
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성공적? | 19.08.10 15:31 | |
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난 저기 모히또가서 몰디브 한잔 할려니까... | 19.08.11 15:37 | |
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전 애플민트 팍팍 으깨줘야 향이 좋아서 마구 으깨는데 살살 으깬게 비쥬얼은 훨씬 좋네요 ㅎㅎㅎ 애플민트를 화원에 가서 천원짜리 모종 산다음 직접 기르는데 매일 물 잎 위에 뿌리듯 줘야 하는거만 까먹지 않으면 키우기도 쉽고 줄기 조금씩 잘라서 나눠심으면 금새금새 증식해요~! 직접 키워서 잡아먹는(.....;) 맛도 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
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애플민트는 마트껄 사다 쓰니 남는 부분은 보관중에 금방 시들어서 나중에 쓰질 못하더라구요.. 그래서 얼마전부터 모종사서 키워보고 있습니다.. 하나씩 따서 먹는 재미를 알아가기 위해 ㅎㅎ.. | 19.08.09 19:46 | |
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와~ 키우기 시작하셨군요~ ㅋㅋㅋ 잘 키워서 신선하고 맛있는 모히또 드시게 되길 바랄께요~ ㅎㅎㅎ | 19.08.09 21:44 | |
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애플민트도 먹는것가요. 아니면 찻잎처럼 우려만지고 굳이먹는건 아닌건가요? | 19.08.11 14:43 | |
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싱싱한 애플민트는 통통하고 아삭아삭해서 같이 먹어도 맛있어요~ | 19.08.11 14:51 | |
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다른술이 되버립니다 | 19.08.10 00:45 | |
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소다를 빼고 럼 대신 보드카를 넣으면 카이피로스카 라는 칵테일이 됩니다 | 19.08.11 06:01 | |
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Gene🎵
대형마트는 파는데도있고 안파는데도 있는데 꽃집 가시면 보통 있습니다 | 19.08.12 03:36 | |
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칵테일 종류 제 첫경험때 두 잔 정도 순식간에 들이키고 화장실 가려고 일어나는 순간 어지러워서 그대로 의자에 다시 주저앉았습니다. ㅋ 그만큼 '맛'이 있는 술들이죠. | 19.08.10 16:39 | |
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