어제 방문한 이태원의 릴리스 이나살이라는 필리핀식당에서 구매한
치차론(7000원)
사진은 서너개정도 먹은상태.
돼지 껍데기를 튀긴음식인데 식당에서 산처럼 쌓아놓고 판매하고있길래 한봉지 사와서 먹어봤습니다.
껍데기 밑 지방을 걷어내지않고 통째로 튀겨서 겉은 바삭하고 안쪽은 부드러운 질감입니다. 소금간이 되어있는지 꽤 짭짤하고 고소하면서 돼지지방 비린내가 좀 납니다. 먹다보면 꽤 중독적인맛인데 호불호가 꽤 갈릴듯합니다.
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