[자작] 남녀노소 누구나 좋아하는 간식을 만들어 봤습니다

[숲속주방]

안녕하세요.숲속주방입니다.

오늘은 누구나 좋아하는 간식!! 그에비해 시간은  오래 걸리지 않고, 수고스럽지 않는"고구마빠스"를 만들어 보겠습니다 

요리하는 날은 정말 날씨가 좋았습니다 바람,온도,햇살 모든게 완벽했던, 정말 요리하기 좋았던.... 지금 이곳은 얼음이 얼고 있습니다 ㅋㅋ(winter is coming...)

 집에서 며칠째 뒹굴거리던 신경쓰이던 녀석을 드디어 잡아 줄때가 됐습니다

 고구마 껍질을 벗겨줍니다.

 한입 크기로 잘라 줍니다.그냥 날고구마로 먹어도 맛있는 고구마 몇개 집어먹어 줍니다 ^^

 180도 온도에서 3분간 튀겨줬습니다.주방을 만들기 전에는 그냥 후라이팬에도 자주 만들어 먹었습니다 굳이 튀김기다 없으셔도 충분합니다.온도체크 방법은 빵가루 한번 넣어보시는 방법 추천드립니다.

 이제 소스를 만들어 코팅을 해줄건데요.빠스라는 어원이 궁금하여 구글을 찾아봤는데 당겨서 실처럼 가늘게 나온다는 뜻이라고 하더라고요 소스가 굳으면서 가는 실처럼 보이는 모습때문인거 같습니다.

 소스를 만드실때 주의하실점이 있는데 설탕이 녹기전에 저어 주시면 안됩니다  설탕이 굳어 결정화 될수 있으니 약한불에서 설탕이 녹으면 올리브오일과 섞어줍니다.

 튀긴 고구마를 부어주고 섞어줍니다 여기까지는 맛탕과 크게 다르지 않습니다 한번의 작업만 더 하면 특별한 고구마 튀김이 됩니다 ^^

 섞어주고 식기전에 하나씩 띄어줘야 합니다 꿀타래 보이시나요? 이제 코팅이 되서 손에 묻지않는 고구마 사탕이 완성됐습니다.

 예쁜 접시에 담아주면 끝!!! 정말 간단하죠? 우리딸 좋아하는 소리가 들리는듣 합니다^^ 좋은날씨속에 재밌게 만들었던 "고구마빠스" 였습니다

감사합니다^^

혹시라도 사진으로 이해가 안되시는 분들은 밑에 동영상 링크를 올려두어 참고 하시면 좋겠습니다.

음식 갤러리에 사진도 올리고 영상도 올리면서 너무 재밌었습니다.댓글로 많이 가르쳐 주셔서 많이 배우기도 했구요.

그래도 다같이 사용하는 커뮤니티에서 혼자 재밌다고 물 흐린건 아니었는지 조금 걱정은 되네요 

정보 공유차원 그리고 저도 배우고 싶어서 사진 올리고 동영상 올려 놓는거지 뭐 다른 이유 그런거 정말 없습니다

솔직히 너무 재밌습니다 댓글 달리고 댓글 다는게 ^^

어떠한 광고나 의도 없다는거 다시한번 말씀드립니다 

다음에는 더 재밌고맛있는 요리로 찾아 뵙겠습니다

좋은주말 보내세요 

그래도 불편하신 분들은 뒤로가기 눌려 주시면 어떨까요?

마음같아서는 그냥 봐주시면 더 좋겠습니다 감사합니다

 

[피자집 사장놈]

지나가다 글을 봤습니다

커뮤라 여러 사람들이 함께 하다보니 여러 상황이 나오는거 같습니다.

요즘은 대 유튜브 시대라 유튜브 홍보에 많이들 불쾌감을 갖고 있는거 같습니다.

어제 본 글 중에 https://m.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30624827
이분 처럼 유튜브 링크 주소만 넣으시면
말씀 처럼 유튜브 광고 오해도 적어지고,서로 정보공유를 할수 있을꺼 같습니다!!

[숲속주방]

아 이런 방법이 있었네요 다음 개시글 부터는 이렇게 하겠습습니다.정말 감사합니다 좋은 주말 보내세요

[예니퍼]

집에서 빠스 만든적 있는데 설탕이랑 기름 녹이는게 어려워서 몇번 다시 한적이 있습니다 ㅎㅎ 저렇게 조금만 녹이면 되는군요. 설탕 한사발을 부어서 녹이려니 잘 안됐던거 같습니다. 시간될때 다시 도전해봐야겠어요.

[숲속주방]

설탕 많이 넣으실 필요 없습니다 고구마 3개 기준으로 200ml 쓴거 같습니다.다음에는 정확하게 측정해서 써 보겠습니다

[예니퍼]

오옹 진짜 많이 안넣어도되네요! 답글 감사합니다 ㅎㅎ

[숲속주방]

해 보셨군요 ㅋㅋ 맛있게 드셨죠?

[qiwckewrtrf]

선생님 꿋꿋이 글 올리시면 좋겠습니다.유투브 영상 함께 올리셔도 보기 좋습니다.

[숲속주방]

말씀 감사합니다.좋은 주말 보내세요

[루리웹-4126467603]

잘 보고 있습니다 보기만 해도 당충전이 되어서 참 좋네요

[숲속주방]

감사합니다 ^^