8년여의 인도네시아 생활을 정리하고 강원도 인제에 조그마한 주방을짓고 사는 숲속주방입니다
오늘은 포르게타를 만들어봤습니다 ^^
우선 삼겹살을 반으로 잘라줍니다 나중에 말아야 하니 최대한 절반으로 간격유지해 주세요
반으로 잘 잘러준 다음에 건염으로 럽을 해줍니다.
럽으로는(오레가노,코리엔더씨드,백후추,소금,마늘파우더,바질)을 사용했습니다
그위에 프로슈터를 올려줍니다 올려주는 재료는 기호에 맞춰서 오려주시면 됩니다
보통 가지나 시금치 야채들을 사용하지만 전 고기를 좋아하다보니...고기위에 고기를 지향합니다
파마산치즈를 뿌려준후 김밥말듯이 돌돌 말아줍니다
명주실로 감아주고 중간중간 칼집을내어 로즈마리를 꽂아줍니다
고기에서 이제 잡냄새는 없어지고 로즈마리 향이 가득~~~
자 이제 로티서리 이용해 구워줍니다 5-6시간 걸렸던거 같습니다
자 완성이 됐습니다 ^^
숙성시간 까지 하면 만하루 걸려 만들었는데요,시간이 아깝지 않은 맛이었습니다
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(IP보기클릭)220.121.***.***
승우아빠님도 루리웹 구독자 320명에서 글올리고 홍보하고 하셨는데 준비하시는거보니 컨텐츠 잘 잡으면 뜨실거같네요 ㅎㅎ
(IP보기클릭)118.36.***.***
근데 냉정하게 승우아빠는 루리웹이 아니라 그 어디서 시작했어도 될사람이긴 했음 실력도 실력이지만 입담이나 편집도 요새 트렌드라
(IP보기클릭)61.253.***.***
죽이네여
(IP보기클릭)221.152.***.***
제가한건 실패해서 그런가 별로 맛이 없었어요. ㅠㅡㅠ
(IP보기클릭)220.85.***.***
으아 이시간에 이걸보네 ㅜㅜ
(IP보기클릭)61.253.***.***
죽이네여
(IP보기클릭)112.184.***.***
맛은 더 죽였습니다 ^^ | 20.09.07 01:36 | |
(IP보기클릭)14.44.***.***
맛은 살리셔야죠!! 죽이시면 안되요... . . . . 죄송합니다. 자체 틀니 3주 압수하겠습니다. 해형해혀 | 20.09.10 20:15 | |
(IP보기클릭)220.85.***.***
으아 이시간에 이걸보네 ㅜㅜ
(IP보기클릭)112.184.***.***
너무 늦은시간에 보셨네요 ㅋㅋ 댓글 감사합니다 | 20.09.07 01:37 | |
(IP보기클릭)211.250.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
로즈마리 꼭 꽂아주세요 두번 꽂아주세요 관심 감사합니다 | 20.09.07 20:00 | |
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(IP보기클릭)112.184.***.***
네 알겠습니다 한번에 가려다 보니 빨리 구입하겠습니다 | 20.09.07 20:01 | |
(IP보기클릭)121.162.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
먹는거에 대한 집착으로 봐 주십시오 생각보다 좋습니다 ^^ | 20.09.07 20:01 | |
(IP보기클릭)220.121.***.***
승우아빠님도 루리웹 구독자 320명에서 글올리고 홍보하고 하셨는데 준비하시는거보니 컨텐츠 잘 잡으면 뜨실거같네요 ㅎㅎ
(IP보기클릭)112.184.***.***
말씀 정말 감사합니다 혹시 조언해 주시면 ....정말 감사하겠습니다 | 20.09.10 17:46 | |
(IP보기클릭)118.36.***.***
Inner Arts
근데 냉정하게 승우아빠는 루리웹이 아니라 그 어디서 시작했어도 될사람이긴 했음 실력도 실력이지만 입담이나 편집도 요새 트렌드라 | 20.09.11 00:40 | |
(IP보기클릭)59.4.***.***
사람이 한번 정줄을 놨던 흔적이 보여ㅏㅁ. 인생의 진리를 깨닳고 한번 흑화했다가 정상인 코스프레를 하고있는게 옵티멀인거 같음. | 20.09.11 06:36 | |
(IP보기클릭)121.135.***.***
기본은 하이텐션임.. 대부분의 급격하게 끌어모은 유튜버는 역시나 영상이 이상하게 하이텐션.. | 20.09.11 07:07 | |
(IP보기클릭)175.200.***.***
넥에볼루션님은 어디서라도 살아남을 사람이라서....입담부터가 깡패 | 20.09.11 09:28 | |
(IP보기클릭)112.184.***.***
경험이 없다보니 하이텐션으로 가더군요.... 좀더 자신감을 가져 보겠습니다 | 20.09.11 11:17 | |
(IP보기클릭)221.152.***.***
제가한건 실패해서 그런가 별로 맛이 없었어요. ㅠㅡㅠ
(IP보기클릭)112.184.***.***
실패가 어디 있습니까 하면서 우리는 충분이 힐링했습니다 맛은 그다음이죠 수고하셨습니다^^ | 20.09.10 17:47 | |
(IP보기클릭)210.123.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
보이는것 이상 맛있었습니다 꼭 해보세요 관심감사합니다 | 20.09.10 17:47 | |
(IP보기클릭)183.96.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
말벌이 가끔 보이지만 다행이 고기를 뜯어먹진 않았습니다 ^^ | 20.09.10 18:14 | |
(IP보기클릭)118.222.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
진리입니다 ^^ | 20.09.11 11:03 | |
(IP보기클릭)211.178.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
쪽지 드리겠습니다 | 20.09.11 11:03 | |
(IP보기클릭)1.243.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
안그래도 그부분에 대해 고민하고있습니다 결론은 비용이지요 ^^ 얼른 사겠습니다 관심감사합니다 | 20.09.11 11:05 | |
(IP보기클릭)59.17.***.***
(IP보기클릭)112.184.***.***
말씀 너무 감사합니다 앞으로도 계속 뻔하게 찍을테니 많이 봐주세요 ^^ | 20.09.11 11:05 | |