[일식] 맛있게 먹고온 라멘들

[I♥RamenJIRO]

최근들어 새삼 기쁘고 놀랍다고 생각한 것이 바로

'한국에도 이제 정~~~말 다양한 라멘을 즐길 수 있는 문화가 생겼다'

입니다.

몇 년전, 일본생활 마치고 한국에 왔을 때,

한국에서의 라멘에 대한 인식은 '라멘 = 돈코츠라멘' 이었습니다.

그것도 마치 국룰처럼  '숙주가 올라간' 돈코츠라멘...

이 가게를 가던... 저 가게를 가던

거의 같은 스타일의 라멘이 나왔죠...

그런데 이제 한국에서도 가게마다 개성강한 라멘을 만들어내고 있습니다.

라멘 팬으로써 정말 감개무량합니다.

이제 한국에서도 라멘을 단순히 먹기 위한 음식이 아닌

'이 라멘가게에서는 어떤 라멘을 맛볼 수 있을까' 

라는 호기심을 자극하는 생활의 활력소가 되었습니다.

이 게시물에서는 제가 요 며칠새 먹었던 감동적인 라멘들을 소개해 드릴까 합니다~

보시고 땡기시는 라멘 있으면 한번 가보셔서 맛보시길 바랍니다.

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<1> 연남동 566라멘의 '66라멘' 교카이버젼

지난 번에 소개해드린 적이 있는 66라멘인데요, 

새로이 교카이 버젼이 출시되었습니다.

스프에 생선계열(교카이) 재료를 더해 감칠맛이 끝내줍니다.

그리고 면도 계속해서 조금씩 버젼업을 하고있네요.

제가 먹으러 갔을때는 넓적한 히라우치면이였습니다.

<2> 망원동 멘지의 '에비(새우) 츠케멘' 

딱새우를 재료로 넣어서 만들어 내신 에비 츠케멘이라는 메뉴인데,

새우의 풍미를 가득한 맛깔나는 츠케멘이였습니다.

마지막 사진은 포두부라는 특이한 식감의 토핑이였습니다.

<3> 합정역 아키야라멘 '카라이 시오라멘' 

톤코츠베이스에 매운 양념을 넣어 만들어진 라멘인데,

해장에는 최고 인거 같습니다. 

사이드로 시킨 미니챠슈동.. 강추추 드립니다.

라멘먹고 남은 스프를 미니챠슈동에 뿌려먹으면 와오~~~~~~

<4> 연남동 하쿠텐의 '이에케라멘'

성수동에 있었던 이에케라멘이 없어지고, 

이제는 이에케라멘을 먹을 수 없게되어 공허한 마음을 달랠 길 없었던 중에

혜성처럼 나타난 하쿠텐의 '이에케라멘' 입니다.

원래는 돈코츠라멘을 판매하셨는데, 우연히 이에케라멘의 매력에 빠지신 후,

독학으로 이에케라멘을 연구하셔서 정식메뉴로 출시하셨다고 합니다.

같은 이에케라멘이라는 이름이지만 성수동의 이에케라멘과는 스타일이 다릅니다.

무료로 나오는 공기밥에 챠슈서비도 주시니 감동입니다. 

카운터 위에 두반장, 마늘과 함께 즐기면 중독성 쩝니다.

아!

김추가는 필수입니다 ㅎㅎㅎ

<5> 강남역 왓쇼이켄 '쇼유라멘'

강남역 근처 상가 지하에 위치한 왓쇼이켄은

라멘말고도 돈부리계열도 판매하시더라구요.

라멘 이외에 다른 메뉴도 파는 곳은 솔직히 기대를 크게 하지 않는데,

이곳은 기대이상의 퀄리티여서 놀랬습니다.

달짝짭쪼름한 쇼유스프에 챠슈도 

돼지고기, 닭고기 2종류가 나와서 아주 좋았습니다.

사장님의 어머님같은 분이 서빙을 하시는데 

처음 갔는데도 단골처럼 아주 친절히 응대해주셨어요~

푸근~ 했네요^^

<6> 부평역 삼미당 '니보시카케 라멘'

부평역에서는 이제 명실상부한 라멘맛집으로 알려진 삼미당에서

새 메뉴 '니보시카케 라멘'이 출시되어 먹고 왔는데요....

와.....

진심 감동했습니다.

한국에서 이 맛을 느낄 수 있다는 사실에 감동했습니다.

일본에서 살때 먹었었던 니보시계열의 라멘을

한국 부평에서 먹을 줄이야 꿈에도 몰랐네요.

라멘 즐겨 드시는 분들은 이 라멘을 꼭! 반드시! 드셔보시기 바랍니다.

<7> 합정 멘야준 '츠케멘'

농후한 닭육수의 매력을 그대로 느낄 수 있는 츠케멘 입니다.

토핑으로 올라온 챠슈는 돼지고기, 닭고기인데요.

닭고기 위에 올려져있는 유즈코쇼가 기가막히게 잘 어울립니다.

사장님께서 츠케멘용 면 연구개발에 고생많이 하셨더라구요...

그 노력이 헛되지 않은 훌륭한 츠케멘이였습니다.

아쉽게도 츠케멘의 판매는 기간한정 메뉴이고

판매는 내일 7/18 까지라고 하네요....

<8> 홍은동 명지대앞 진세이라멘 '교카이라멘'

홍은동 명지대 앞에 위치한 진세이라멘에서

교카이라멘과 츠케멘을 새로 출시하셨습니다.

염도와 농후함이 라멘초보분들에게는 상당히 하이레벨인데,

이게 또 한번 빠지면 헤어나올 수 없는 폭발적인 감칠맛이 매력인 라멘입니다.

처음부터 마늘과 어분을 풀지 말고 

먹다가 중간중간 하나 씩 풀어서 먹으면 다양한 맛을 즐길 수 있다는게 또 하나의 장점입니다.

챠슈는 돼지고기 챠슈 2종류가 들어가는데 아주 살살 녹네요 ㅎㅎ

<9> 광명사거리역 신짱과 후쿠마루 '카모 마츠타케 시오라멘'

카모 = 오리, 마츠타케 = 송이

라는 뜻인데 이 두가지가 들어간 시오라멘입니다.

신짱에서는 고정메뉴 외에 비정기적으로 이벤트메뉴가 있는데

제가 먹으러 갔을때는 이 라멘이 이벤트 메뉴였습니다.

오리로 깔끔하게 만들어낸 육수에 송이버섯으로 만들어낸 향미유가 올라가니

와...

무슨 고급요리를 먹는 듯한 느낌이 들었습니다.

지금까지 전혀 맛보지 못한 라멘이여서

놀랍기도 하고 신기하기도 한 맛있는 라멘이였습니다.

일단 몸이 건강해지는 듯한 느낌이 들었네요 ㅎㅎ

<10> 광명시청 앞 리유라멘 '미소파이탄 라멘'

닭 백탕 스프에 일본된장 미소를 넣은 라멘 입니다.

개업하신지 이제 2달 조금 안된 신생 라멘가게인데요,

라멘 퀄리티가 높습니다.

아마 다른 곳에서 분명 수행하시고 온것 같아요.

직원이 제가 갔을때는 2분 밖에 안계셨는데,

음식이 나올때까지의 과정이 꼬임없이 부드럽게 이어졌네요.

지~~인한 스프에서 닭과 미소의 풍미가 그대로 느껴져 아주 좋았습니다.

한국에서도 이제 라멘을 좋아하시는 분들이 점점 많아지다보니

다양한 라멘들이 속속 나오는거 같아 기쁩니다...

음... 

다양한 라멘들이 나와서 라멘좋아하시는 분들이 많아지는 것일 수도 있겠네요 ㅎㅎㅎ

암튼 라멘을 좋아하는 한 사람으로써

한국에서도 라멘문화가 점점 발전해 나가고 있어 너무 기쁩니다.

앞으로는 또 어떤 라멘이 나올지 두근두근 거리네요.

^_^

제 글 읽어주셔서 감사합니다!!!

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혹시 라멘 좋아하시는 분들은 제 유튜브 채널에

맛있는 라멘집 소개 영상 올렸으니까 참고해주시면 정말 감사하겠습니다^^;;

채널 구독 안하셔도 괜찮습니다~

대신, 제가 소개하는 가게들은 한 번씩 방문하셔서 맛보셨으면 좋겠어요~^^ 

https://www.youtube.com/c/오밤삐의호주머니

(상단링크 누르시면 바로 이동) 

진짜 돈받고 하는 광고글 아닙니다. 

돈이나 물질적 지원 받았으면 저는 때려죽일 놈입니다.

 그저 라멘을 사랑하는 놈일 뿐입니다...ㅎㅎ

 ~ 클릭하시면 바로이동 ~

서울대입구역 라이라이켄 '클래식쇼유라멘'

홍은동 진세이라멘 '시루나시 탄탄멘'

한국의 '라멘지로 계열'

서울대입구역 라이라이켄 '바다를 품은 시오라멘'

화양동 멘쇼 '츠케멘R'

연남동 혼네 '니보시츠케멘'

연남동 566라멘 '66라멘(지로계열)'

광명사거리 신짱과 후쿠라멘 '신짱라멘'

자양동 라멘다이야 '완탕쇼유라멘'

연남동 쿄라멘 '시그니처 쿄, 라멘'

서교동 멘야준 '시오라멘'

을지로3가 라무라 '닭 흑색 라멘'

연남동 하쿠텐 '돈코츠라멘'

부산 중동 쿠지라멘 '세아부라소바'

연남동 친치쿠린 '교카이 츠케멘'

합정역 본라멘 '미소라멘'

여의도 이와타 '쇼유라멘'

망원동 멘지 '시오라멘'

용산 미하루 '아부라소바'

부평역 삼미당 '특제쇼유라멘'

대흥역 천하일면 '고기국수 +고기추가 더블'

연남동 혼네 '츠케멘'

합정역 세상끝의 라멘 '첫라멘 L'

연남동 사루카메라멘 '찬란히 빛나는 사루라멘'

성수동 이에케라멘 '이에케라멘(쇼유)'

부산 해운대 복래헌 '유라멘''흑라멘'

합정역 담택 '레몬시오라멘'

상수역 칸다소바 '마제소바' 

 서울역 유즈라멘 '백합트러플라멘'

언주역 '마이니치라멘' 

경기도 내손동 '라멘구락부'

부산 해운대 '나가하마 만게츠'   

[정의로운국가]

좋은정보감사!

[I♥RamenJIRO]

게시물 봐주셔서 감사합니다! ^^

[튀동숲-마왕]

가보고 싶은곳들이 많네요~
정보 감사합니다!

[튀동숲-마왕]

니보시 계열은 아차산의 카노야가 있었는데 없어졌고 무타히로도 없어졌고 사루카메도 초반에 잠깐 했었죠.
지금은 혼네와 라이라이켄 정도 생각나네요.
저도 일본에서 니보시를 처음 먹었는데 정말 아주아주 강렬한 기억이 남아 있어요.
'마치 바다속 멸치잡이 그물에 한가득 잡혀있는 멸치 한가운데 있는것 같다' 라는게 제 느낌이었거든요 ㅋㅋㅋ

[I♥RamenJIRO]

카노야가 지금 성수동에 멘야코노하로 영업중에 있어요~
라멘 스타일이 바뀌었어요.

[연금술사알케]

여기저기 라멘집이 많구나...

[I♥RamenJIRO]

정말 많아졌어요^^

[왜날뾁에올인]

하... ㅠㅠ
라멘 정말 짠거만 빼면 다 먹어 보고 싶은데

사진 보면서도 혀에서 짠맛이 느껴지네요

[I♥RamenJIRO]

염도는 주문하실때 덜짜게 해달라고 말씀하시면 대응 해주시더라구요.

[시마무라우즈키]

예전부터 궁금했는데 라멘에 김이 같이 있던데 이건 면을 싸먹는건가요? 아니면 눅눅하게 국물에 적셔서 먹는건가요?

[I♥RamenJIRO]

정해진 건 없어요~ 저는 스프에 살짝 담근 뒤, 면에 싸먹어요~^

[시마무라우즈키]

아, 정해진게 없었군요
알려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

[I♥RamenJIRO]

라멘관련 궁금한거 있으면 언제든지 말씀하세요~^^

[LCH]

와~ 첫번째 라멘 비주얼이 어마무시하네요~ +_+

[I♥RamenJIRO]

첫 번째 라멘은 정말 매니악 하죠 ㅎㅎ

[루리웹-2319224994]

혹시 고시촌쪽 라이후쿠와 마나부 라멘도 드셔보셨나요. 이 두집덕분에 라멘 걱정은 안하고 삽니다. 작성자분처럼 러멘을 다영한 곳에서 먹어보진 않았지만요.
특히 라이후쿠는 어지간한 곳에도 안꿀린다고 생각하는데 한번 추천드려봅니다

[I♥RamenJIRO]

라멘가게 추천 감사합니다! 추천해주신곳 한번 가봐야겠네요~ ^^

[남자가말하는요리]

지로 계열은 한번도 안가봤는데 어마무시하네요

[I♥RamenJIRO]

일단 도전하시게 되면 처음엔 양 반만 달라고 요청하시는 걸 추천드립니다.

[I♥RamenJIRO]

저도 집은 서울인데, 부평 삼미당의 니보시라멘은 1시간 넘게 차타고 가도 전혀 시간이 아깝지 않은 맛이였어요~

[Silent-Movement]

왜 이런 곳은 우리집 근처에는 없는 건지 ㅠ
이에케라멘 스타일을 원래 좋아해서 성수동 가봤는데 수준이 일본에서 먹은 웬만한 곳 이상이더군요
그래서 없어진 게 아쉬움..

[I♥RamenJIRO]

성수동 이에케라멘 없어진걸 연남동 하쿠텐의 이에케라멘으로 달래봅니다..^^

[핫신]

라멘 총정리네요! 좋은 정보감사합니다~~~ 이렇게나 다양한 라멘들이!! 최고에요~~

[I♥RamenJIRO]

한번씩 맛보시기 바랍니다~^^

[shininghell]

라멘 좋아하는데
먹으러 가볼게요

[I♥RamenJIRO]

감사합니다~ 라멘 좋아하신다니 실망하지 않으실거에요~

[빨간잉크통]

사진 보자마자 연남동 라멘566 달려가서 66라멘 먹어봤는데 와 저도 느끼한거 좋아하지만 끝판왕이네요 초반에 좀 먹다가 못견디고 고추기름 팍팍!! 그래도 맛있고 양도 진짜 많네요. 맥주랑 곁들이면 좋습니다. 덕분에 잘먹었습니다.

[I♥RamenJIRO]

감사합니다!!!
저도 실은 66라멘 소자도 겨우 먹어요~^^ 맥주는 엄두도 못내요 ㅎㅎㅎ

[Сукин сын!]

이거보고 대흥역 천하일면 고개국수+고기추가 면 대짜 하니 딱이네요 가격과 맛 다좋앗어요

[Сукин сын!]

고개->고기

[I♥RamenJIRO]

대흥역 천하일면!! 저도 종종 갔는데 요새는 못갔네요...
전 가면 야채,마늘,고기 곱배기에다가
간쎄게 면은 덜익혀서 요청드립니다~
사장님께서 원하는거 다 대응해주시더라구요~

[†-Kerberos-†]

닉언일치시군용 ㅎㅎ
유익한 글 잘 봤습니다 ㅎㅎ

[I♥RamenJIRO]

감사합니다~
앞으로도 종종 게시물 올리겠습니다~

[김킹갓]

와! 꼭 한번씩 가봐야 겠네요

[I♥RamenJIRO]

헉! 감사합니다~~

[검은투구]

으으..꾸덕꾸덕한게 맛나보이네요..

[I♥RamenJIRO]

위에 소개한 라멘들 정말 다 끝내줘요~^^

[국밥충]

라멘 ㅇㄷ

[I♥RamenJIRO]

라멘 좋아하시면 꼭 한번 맛보세요~^^

[국밥충]

감사합니다ㅎㅎ 라멘좋아해서 글 올리신거보구 몇군데 가봤는데 다 맛있었습니다!
좋은하루되셔요~~

[I♥RamenJIRO]

입에 맞으셨다니 왠지 뿌듯하네요...*^^*
제 게시물 봐주셔서 제가 더 감사합니다~^^
앞으로 계속 맛있는 가게 추천드리겠습니다~~
감사합니다!

[담현]

매번 잘 보고 있어요~! 궁금한데 이번에 올린 곳중에 면추가가 되는 곳이 있나요?

[I♥RamenJIRO]

게시물 봐주셔서 감사합니다!
제가 면추가를 안하다 보니 면추가 가능한 곳은 솔직히 정확히 기억이 나질 않네요..
근데 대부분 가능했던걸로 어렴풋이 기억납니다.

[담현]

아하 그렇군요! 제가 지로님 글 보고 라면집 고르는데
서울인 곳 중에서 면이 중면 이상의 굵기랑 면추가가 최소 한번이상은 되는곳 중점으로 고르는데요
생각보다 면 추가에 인색한곳이 많아서요 ㅠ

[I♥RamenJIRO]

아! 무료로 면추가 되는 곳을 말씀하신거였군요~
위에 소개한 곳들 중 무료로 면 추가 주시는 곳은 망원동 멘지밖에 없는 것 같아요.
면을 다른곳에서 받으시는 가게들은 손님들에게 무료로 제공하기가 현실적으로 힘드신거 같아요.

[루리웹-5881755894]

서울 서울 서울 아름다운 이곳에
만 있네 ㅠㅠ

[I♥RamenJIRO]

다른지역에도 맛있는 라멘집들 있어요~^^
제가 집이 서울이라 서울,경기 가게 위주로만 소개드렸네요..ㅎ
조만간 다른 지역 라멘가게도 소개해 드리겠습니다~

[리사린린사요]

566라멘은 5월에 한번 갔다가 얼마전에도 갔는데, 면이랑 국물이 전이랑은 바뀐거 같더라니 역시..
다른곳들도 한번 가봐야겠네요

[I♥RamenJIRO]

다른 곳들도 정말 끝내줍니다~
꼭 가보시길 추천드려요~~~

[관종사냥]

혹시 부산에는 추천해 주실곳이 없을까요.. 흑흑 촌놈 웁니다

[I♥RamenJIRO]

부산에도 맛있는 곳 많아요~
일단 제가 가본곳은
'가솔린 앤 로지스'
'쿠지라멘'
'나가하마만게츠'

아직 안가봤지만 가보고 싶은곳은
'파란코'
'호로롯쿠'
'코코노카'
'호메이켄'
'류센소'
등이 있습니다~~^^

[관종사냥]

너무 감사합니다 꼭 가보겠습니다!

[대륙간탄도미사일]

대전에도 뭐좀 있었으면 좋겠네요

[I♥RamenJIRO]

대전에도
로얄라멘, 면학당, 본미당, 킨토토소바, 삼유제면소
등등 있는거 같아요~
조만간 저도 대전 가서 먹고오려구요~^^

[쿠로사와다이아]

파주 일산쪽에는 라멘집 추천 이ㅆ을까요? ㅠㅠㅠ

[I♥RamenJIRO]

전 아직 못가봐서 추천드리기는 뭐하지만
큐슈울트라아멘, 계단라멘, 잇쇼니키친이 있는걸로 알고있어요~
아!
라멘은 아니지만 천하일면이라는 곳도 있는데 추천 드립니다.

[네츄럴미네랄워러]

제주에도 라멘가게들 많지만 육지것들보단 뭔가 허전해요 물가가 쎄서 그런가

[네츄럴미네랄워러]

윤옥은 닭육수 계열중 제일 맛있어서 자주가고 시청에 마모루 청춘제면소를 다녔었는데 청춘제면소는 우동집으로 바뀌어서 개인적으로 아쉬웠어요 면이 진짜 맛있었는데.. 물론 지금 바뀐 미담우동도 다른집 우동과는 비교가 안될정도로 맛있었어요 돈코츠 계열은 아라동 담뽀뽀 다니고 있습니다 치치멘도 좋았는데 분식집으로 바뀐듯..

[네츄럴미네랄워러]

라신비 마초면탁 체면 후카후카도 자주 갔는데 요즘 애월 한림 코로나 때문에 못가고 있네요

[제로코카콜라]

정말 개인적인 의견입니다만, 요새 차슈가 수비드 식으로 나와서 맛이 안 배어진 차슈가 너무 많아졌습니다.
깊은 맛이 없어서 아쉽기 그지 없어요.

[미확인생물체]

서울엔 흔한가봐요...

[카지오브]

하필 장염때 이런글을 보다니.... 라멘 진짜 좋아하는데 ㅠㅠ

[I♥RamenJIRO]

아... 장염 빨리 회복하세요~~

[2020우승SK와이번스]

라면먹고싶다...참아야하는데 왜 이 글을 본걸까...

[I♥RamenJIRO]

참지마세요~ㅎㅎ 꼭 한번 드셔보세요~^^

[조나단크레인]

라멘들이 맛있ㅇ 보이네요

[I♥RamenJIRO]

맘에 드시는 곳 가보셔서 드셔보세요~
다들 강추 드리는 곳입니다~^^

[루리웹-4874218991]

나는 왜 매번 이런 글을 밤중에 봐서 셀프로 고통스러워하는가

[I♥RamenJIRO]

그럴땐 빨리 자고 아침일찍 먹으면 OK!

[풍사]

아키야라멘 바로 가봐야겠네여 와...

[I♥RamenJIRO]

사이드메뉴 미니챠슈동도 맛납니다~^^

[리락쿠마('㉦')]

은평구 연신내에 카도야에서 미소 라멘 한번 드셔보세요 하카타 식 미소 라멘인데요
전 제 입맛에 정말 맛있어서 갈 때마다 한 그릇 싹 비우고 옵니다

[I♥RamenJIRO]

메모해두겠습니다!
라멘가게 추천 감사합니다!!

[I♥RamenJIRO]

면 뿐만이나라 스프도 계속 연구중에 있다고 하시네요~ㅎㅎ
더욱 기대가 됩니다~

[미확인생물체]

서울....

대구는 이제야 수비드식 토리차슈가 올라간 파이탄 라멘이 들어왔습니다.
역시 지방격차가 크군요...지로라멘 일본을 더이상 안가게되서 아쉬웠는데, 나중에 서울에 가서 먹어봐야겠네요.

[I♥RamenJIRO]

지로라멘 일본에서 드셔보셨다면
566라멘이 마음에 드실겁니다!

[잠보곰]

새로운데찮이 알아갑니다. :)

[I♥RamenJIRO]

참고해 주셔서 감사합니다~
앞으로도 종종 올리겠습니다~

[Hun W.h]

언주 마이니치 사랑입니다.

[I♥RamenJIRO]

마이니치 끝내주죠!

[松田]

니보시 나기라멘 계열은 또 처음보는군요

[松田]

챠슈를 토치로 그을린걸 안좋아하는데 요즘 한국 라멘은 안그을린집도 많네요!
엄청난 발전이라 봅니다

[I♥RamenJIRO]

니보시 드셔보신적 있으시면 제가 소개해드린집 마음에 드실꺼에요~

[키류마지마]

이런정보 너무너무 좋습니다 ㅊㅊㅊㅊㅊㅊ

[I♥RamenJIRO]

참고해주신다면 제가 너무너무 기쁩니다~^^

[슬러렁타령]

첫짤이 너무 개쩔어서 다음 가게들이 눈에 안 들어오네

[I♥RamenJIRO]

임팩트가 좀 크죠 ㅎㅎ

[쏘류켄]

군산 노조미라멘 꼭 한번 리뷰해주세용

[I♥RamenJIRO]

노조미라멘 계열 가게도 서울에서 먹어본 적이 있는데
본점도 꼭 가보고 싶어요!

[아무무재배]

갠적으로 사루카메,오레노라멘,뷰탄츄-미소니쿠(계절한정)가 좋았어요.쿠자쿠도 좋았는데 여긴 약간 오락가락합니다

[I♥RamenJIRO]

쿠자쿠는 아쉽게도 폐업하셨어요...

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베스트 올라오는 라멘글들 항상 글쓴이님이신 것 같은데
혹시 용산 쪽에 맛있는 라멘집 추천 부탁드릴 수 있을까요?
용산 애니메이트 종종 가는데 괜찮은 집 있나 해서요...ㅎ

[I♥RamenJIRO]

용산!
하나모코시, 미하루가 있습니다.
두 곳다 일본에서 배워오신 분들이셔서
일본에서 라멘 드셔보셨다면 맘에드실거에요~

[꼬사부]

이번글도 감사드립니다. ^^

[I♥RamenJIRO]

참고해 주신다면 감사하겠습니다~^^

[루리웹-5446528388]

라멘 와드

[I♥RamenJIRO]

라멘 드시는데 도움이 되었으면 합니다~^^