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출석일수 : 2944일 LV.228
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작성일 2025.10.14 (15:42:58)
IP : (IP보기클릭)211.252.***.***
수정과
주재료부터가 계피 생강 설탕이다
생강도 비쌌으나 그래도 내부에서 어떻게 비빌수 있는 재료였지만
계피와 설탕은 한반도에선 구할수가 없어서 100% 해외 수입해야 하는 물건으로 아주 높으신 분들도 어쩌다 가끔 맛보던 사치 끝판왕이었던 음료
그나마 계피는 한약재로도 자주 쓰이고 중국에서 꽤 생산이 되서 수입량은 좀 있었으나
설탕은 리얼 개노답이라 꿀이나 조청으로 대체하기도 했는데
그것조차도 비쌌던건 마찬가지였다
의외로 역사가 오래되어 고려시대까지 거슬러 올라간다고 한다
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(IP보기클릭)119.71.***.***
지금은 저기 올리는 잣이 젤 비싸군
(IP보기클릭)211.252.***.***
과거엔 정반대 ㅇㅇ
(IP보기클릭)220.84.***.***
난 어릴때 “수정”과 “식혜”인줄 알았다
(IP보기클릭)59.3.***.***
설탕의 정제와 대량재배는 명나라 중기는 되야 보편화된거라서 그전에는 구하기 힘든건 맞음 원나라 시절 말기에 대도에서 설탕 1되가 은 1정하던 시절도 있었다니까 중국에선 그래도 세종이 어머니 돌아가실때도 못구해서 고생했다 수준은 아니고 유독 조선이 해외교역이 말라붙어서 발생한 일
(IP보기클릭)211.234.***.***
수정으로 만들어서가 아니었다니 ;;
(IP보기클릭)58.126.***.***
계피도 100% 수입이었구나 첨알았네
(IP보기클릭)123.213.***.***
설탕..중국남부에서 났으니 남송이후론 구할수있지않았을까.
(IP보기클릭)220.84.***.***
난 어릴때 “수정”과 “식혜”인줄 알았다
(IP보기클릭)119.71.***.***
지금은 저기 올리는 잣이 젤 비싸군
(IP보기클릭)211.252.***.***
과거엔 정반대 ㅇㅇ | 25.10.14 15:46 | | |
(IP보기클릭)211.235.***.***
중국산 잣도 1킬로에 5만원이네... 이야 | 25.10.14 15:49 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
잣이 왜 비싼가 했는데 잣을 까는 공정 자체가 100% 수작업이래... 자동화가 안된다고 하더라 그래서 국내산 잣은 조오온나 비싼거고 그나마 싼 중국산도 가격좀 하는거라고 하더라 | 25.10.14 16:06 | | |
(IP보기클릭)112.169.***.***
손으로까봤는데 힘조절 존나빡세서 원물유지가 존나힘들더라 | 25.10.14 16:14 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
잣은 수확부터 난이도 개쩔든대... | 25.10.14 19:37 | | |
(IP보기클릭)58.126.***.***
계피도 100% 수입이었구나 첨알았네
(IP보기클릭)110.11.***.***
계피 재료가 되는 나무가 추위에 취약해서 한반도에서 도저히 못 기름 중국도 양쯔강 이남에서 잘 자라는 나무라 | 25.10.14 15:53 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
계피가...나무의 속껍질인데..울나라에 그나무가 안자람..... | 25.10.14 15:53 | | |
(IP보기클릭)123.213.***.***
설탕..중국남부에서 났으니 남송이후론 구할수있지않았을까.
(IP보기클릭)118.235.***.***
문종 일화 보면 사치품 취급이라 구하기 쉽지 않았을 듯 | 25.10.14 15:47 | | |
(IP보기클릭)221.159.***.***
고려시대 까지는 해상 무역이 있었디만 원나라 이후 로는.. 명나라 해금령 도 있고요 | 25.10.14 15:47 | | |
(IP보기클릭)59.3.***.***
828
설탕의 정제와 대량재배는 명나라 중기는 되야 보편화된거라서 그전에는 구하기 힘든건 맞음 원나라 시절 말기에 대도에서 설탕 1되가 은 1정하던 시절도 있었다니까 중국에선 그래도 세종이 어머니 돌아가실때도 못구해서 고생했다 수준은 아니고 유독 조선이 해외교역이 말라붙어서 발생한 일 | 25.10.14 15:50 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
수정으로 만들어서가 아니었다니 ;;
(IP보기클릭)39.121.***.***
水정과.... | 25.10.14 15:47 | | |
(IP보기클릭)39.121.***.***
(IP보기클릭)220.86.***.***
약과도 잊지 말라구~
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곶감인가? | 25.10.14 15:56 | | |
(IP보기클릭)156.62.***.***
조청 | 25.10.14 16:05 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
(IP보기클릭)106.101.***.***
조선중후기 일본에서 통신사에 대접한 카스테라에 중독된 양반님들이 조선에서 만들어보려했는대 설탕을 구할길이 없었다하고 오키나와에서 사탕수수로 현지인 피빨던 일본도 설탕이 귀족들의 전유물이었는대 조선에선 임금도 쉽게 못먹는 값비싼 수입품이었던거죠 | 25.10.14 15:49 | | |
(IP보기클릭)59.3.***.***
일본 에도막부 중기 이후로는 귀족 전유물 아님 에도막부 중기 그러니까 17세기 이후로는 큐슈-남경 무역로가 뚫려서 주인선이 들어왔음 이 주인선들이 어찌나 많이 팔았는지 배가 한번 정박하고나면 설탕시세가 반토막 났다는 기록도 있고 주인선이 파는 설탕량이 쓰시마놈들이 식민지수탈해서 만든 설탕량보다 많았음 | 25.10.14 15:53 | | |
(IP보기클릭)222.106.***.***
옛날부터 중국에서 물건 넘어오면 시장이 박살났구나 | 25.10.14 15:54 | | |
(IP보기클릭)59.3.***.***
아니 ㅅㅂ 뭘했길래 자꾸 카고시마/사쓰마를 쓰시마로 적어놨냐 나 ㄹㅇ ㅄ인가 | 25.10.14 16:04 | | |
(IP보기클릭)219.240.***.***
조선시대에도 국산재료로 만들긴 너무 비싸서 수입 대용품이 있었다네여 ㅎㅎㅎㅎ
(IP보기클릭)211.184.***.***
(IP보기클릭)211.57.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
기후 상 사탕수수 재배 불가 사탕무에서 설탕 뽑는 기술이 나온게 근대쯤 되야 나올걸? | 25.10.14 15:54 | | |
(IP보기클릭)211.57.***.***
어려웠다곤 해도 제주도 가 그나마 기후적으로 어느정도 는 되었을거고 그게 아니어도 꿀이나 조청등의 대채품을 대량양산을 시도한다던가 말여 난 그런거도 왜 지지부진했을까 그게 궁금했음 대량 균질생산 이라는 시스템을 도입하는데 실패한 이유가 산업화를 너무 늦게도입하고있었던 탓이라 그런걸까 싶기도 하고 항상 궁금함 그런거가 | 25.10.14 15:59 | | |
(IP보기클릭)14.38.***.***
먹고살기도 지랄맞은데 그런 사치품 만들기도 여유내기 힘든 기후라? | 25.10.14 16:03 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
조청 - 쌀로 만든다 꿀 - 생산량 오락가락함 사탕수수, 설탕무 - 안자람 걍 답이 안나옴 | 25.10.14 16:04 | | |
(IP보기클릭)125.140.***.***
(IP보기클릭)106.101.***.***
(IP보기클릭)59.3.***.***
자라는데 극히 일부에서만 기본적으로 열대식물임 | 25.10.14 15:53 | | |
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(IP보기클릭)222.119.***.***
(IP보기클릭)223.39.***.***
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