목장에서 풀떼기만 먹고 키운 애들이라
지방이 별로 없어서
웰던이상으로 구우면
명절날 지겹게 먹던 질긴 소고기 산적이 되버림
그리고 구이용 한우중에
두껍게 썰어 나오는게
그나마 지방비율 적은 등심 정도임..
얘네들은 충분히 안구우면
육회는 고사하고 생비계를 씹어야 하거든..
본문
[잡담] 소고기 스테이크를 레어로 굽는 이유는 별거없고.. [3]
루리웹-1772525693
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출석일수 : 4일 LV.2
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작성일 2025.10.14 (02:09:36)
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2025.10.14 (02:09:36)
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그래서 어중간한 애들이 레어 타령하는데 실제 구울때는 미디움레어~ 미디움 수준으로 구우면 아마추어 입장에선 베스트 | 25.10.14 02:16 | | |