[잡담] 왜 나는 바삭바삭한 볶음밥을 만들 수 없어

[서리토끼]

더 고온에 오래 구워도 타거나 늘러 붙기만 하고

수분이 날아가서 바삭바삭한 맛이 안나

시발 저 짤 뭔가 납득이 간다.

전분을 없애려고 그러는거겠지.

아니근데 

[열라짱큰곰]

웍질 했어??

[서리토끼]

했지

[달려라한의]

기름을 넣어 그래야 바닥면이 튀기듯이 되면사 바삭해짐

[서리토끼]

하다가 빡쳐서 작정하고 튀김이나 되라고 기름을 부웠는데

[달려라한의]

기름 충분히 넣고 재료 볶다가 밥 넣고 볶아준 후에 간 하고 고루 펼쳐서 불 약불로 방치하면 바닥이 전처럼 되는데 그때 골고루 섞어주고 더 바삭한거 원하면 또 펼쳐서 굽고 반복해주면 집에서 하기 쉬움 중간에 기름 넣으면 밥알이 기름을 제대로 안 먹어서 따로 놀아 처음에 기름을 너무 많이 넣으면 기름밥되고 너무 적게 넣으면 눌지 못하고 깔끔해지지

[Laby🐻]

일단 밥을 꼬들밥을 해야돼 그게 가장 먼저야

[서리토끼]

왜 나는 꼬들밥을 만들 수가 없어