대부분 유게이들은 이번 한국식 볶음밥 사태 말고는 아마 영국 급식 관련 글 정도로만 접했을텐데...
상당히 네임드 요리사임.
지금은 국내에서 철수한지 오래지만 예전에 TLC에서
지금은 극단적 선택으로 세상을 떠났지만, 국경 안 가리고 여러 나라 음식 드시면서 찰진 입담이 끝내주셨던 안소니 부르댕 어르신
케이크/키친 보스로 나오신 이탈리아계 미국인 버디 아재
가정식 내지 홈파티 음식을 주로 만들시던 나이젤란 아줌마
올리버도 그렇고 여기까지 이탈리아계네
분자요리로 하시면서 감튀 조리 조건까지 까다롭게 보시는 빡빡이 블루멘탈 아재 등과 함께 채널 간판얼굴이셨음.
제이미의 15/30분 요리법이란 프로가 상당히 유행했었고 국내에도 서적이나 관련 레시피 받아 적은 네이버/다음 블로그 글들이 적지 않았음.
(지금은 저작권 침해, 다음 블로그 폐쇄 등 못 해도 십 수년이나 지난 탓에 묻혀서 찾기 어럽지만...)
저 양반 모토가 현대인들을 위한 단순하면서도 맛있고 영양밸런스가 있는 요리법이거든. 실제로 그걸로 호응도 컸었고
문제는 이 아저씨가... 아시아 쪽은 진짜 젬병임.
2010년이었나? 고기 요리랑 같이 먹을 아시아풍 샐러드에 뿌릴 드레싱을 소개하면서
자기가 아시아 음식이 땡길 때 만들어 먹는다면서 마치 현지에 온 것 마냥 기분이 든다며 라임즙, 코리앤더(고수), 피시소스, 마늘, 홍고추 등으로 만드는 걸 내놓는 걸 보고선
"저 아저씨는 아시아 음식 = 동남아인가?'
하고 넘겼는데 몇년 뒤, 내한 왔었거든.
길거리 찐빵 먹고 영감 받아서 한국의 전통 요리(...?)인 찐빵에 영감을 받았다며
돼지고기랑 피클을 곁들인 유사 버거를 내놓는다던가
(당시 중국/대만권에선 찐빵은 한국음식이 아니라 자기네 음식인데 제대로 알고나 말하라며 꼭지 돈 건 덤)
일본식 라멘이라면서 김치 넣고 끓였단 소식을 듣고... 아시아, 동아시아쪽은 걍 백지 수준으로 무지하구나 하고 쓴우승이 나왔었는데
10년 가까이 관심 끓고 지내다가 저거 못 고치고
이번에 엉클의 레이더 망에 걸려서 커뮤니티 여기 저기에 퍼진 걸 보니 참 ㅋㅋㅋ
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제이미 올리버는 엄청 유명한사람이지 어릴때 요리채널에서 하루종일 저사람 영상 틀어줘서 보곤했었음
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본인이 아시안 푸드 젬병인거 알면 잘하는 것만 하면 안되나??? 아니면 공부라도 하던가
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아무리봐도 꿔바오 인데 저걸 한국에서 영감을 받았다고 하니 대만얘들이 화낼만 하지 ㅋㅋ;
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일본에 김치 라멘 있다는 소린 들었는데... 올리버 행님 아쉽네 ㅋㅋ 이탈리아 요리하는거 많이 봤는데
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소세지 리조토니 생선요리 기깔나신데(가시 잘 발라서 어릴 적 아버지 식당에서 팁 받고 손님들 거 손질해졌다고) 아시아는... 걍 떼시거나 공부 좀...
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고든렘지랑 영국을 대표하는 요리사지
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제이미 올리버는 엄청 유명한사람이지 어릴때 요리채널에서 하루종일 저사람 영상 틀어줘서 보곤했었음
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난 올리브 채널이란 곳에서 방영하던 방송분 보고 재밌게 봤었는데.. | 25.10.11 22:41 | | |
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ㅋㅋㅋ맞아 올리브채널이었음 | 25.10.11 23:08 | | |
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일본에 김치 라멘 있다는 소린 들었는데... 올리버 행님 아쉽네 ㅋㅋ 이탈리아 요리하는거 많이 봤는데
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소세지 리조토니 생선요리 기깔나신데(가시 잘 발라서 어릴 적 아버지 식당에서 팁 받고 손님들 거 손질해졌다고) 아시아는... 걍 떼시거나 공부 좀... | 25.10.11 22:38 | | |
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제나로 코날도 : 맘마미야! 제레미 올리버! 내가 널 그렇게 가르쳤더냐? | 25.10.11 22:40 | | |
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보고 와야 할 듯 한식이라고 했는데 동남아 중국 일본 다 합쳐놓은 짬뽕이 나옴 | 25.10.11 22:39 | | |
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깨 뿌린 거 외에는 (백보 양보해서 간장) 한국적 요소는 없음 -_- | 25.10.11 22:48 | | |
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본인이 아시안 푸드 젬병인거 알면 잘하는 것만 하면 안되나??? 아니면 공부라도 하던가
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공부 하긴 했는데 어설프게 한거 아니려나 한국 갖다 쓴 이상한 책 같은거 | 25.10.11 22:45 | | |
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고든렘지랑 영국을 대표하는 요리사지
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근데 솔직히 렘지하고 비비기에는 많이 딸림, 쇼프로 요리사에 가까움 고든하고 레스토량 경력 비교해보면 진짜 차이 엄청남 | 25.10.11 22:41 | | |
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고든 램지나 제이미 올리버나 자식들이 하드 카운터임 ㅋㅋㅋ | 25.10.11 22:45 | | |
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아무리봐도 꿔바오 인데 저걸 한국에서 영감을 받았다고 하니 대만얘들이 화낼만 하지 ㅋㅋ;
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하지만 구운치즈 김치샌드위치 만들땐 가차없이 까댔... https://www.youtube.com/watch?v=Pqm84IboMCU | 25.10.11 22:53 | | |
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