문득 든생각인데
튀김은 튀김옷 입히는게 당연했지
스타일 따라 덴푸라처럼 하거나
크리스피 스타일을 하거나가 다를뿐
근데
손질만 하고 재료를 그대로 기름에 넣는
조리법도 있나?
기술이란게 원초적이고 직관적인거부터 발달한다고 볼때
있을법도 하군
근데 말라비틀어질거 같다., .
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기름의 양을 좀 줄이고 기름통을 넓은 철판으로 바꾸면 각종 볶음요리가 모두 해당되고
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헛 | 25.10.11 09:00 | | |
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深く暗い 幻想
기름의 양을 좀 줄이고 기름통을 넓은 철판으로 바꾸면 각종 볶음요리가 모두 해당되고 | 25.10.11 09:01 | | |
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아. 아앗 | 25.10.11 09:01 | | |
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감자 얇게 썰어서 기름에 튀기면 그게 감자칩임 | 25.10.11 09:01 | | |
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