[유머] 말로만 듣던 '은어 라멘'

[레플.]

맛은 현지인도 관광객도 무조건 추천하는 맛이라고 ㅋ 

[냥념통탉]

기름을 잔뜩넣은 라면은 어디간거야?

[클리앙고닉]

가게가 망할때쯤 되면 팔기 시작함

[용사님]

라면대머리!

[KHaru]

닝닝 안해?

[부공실사]

은어와 참외가 있느냐아아아악

[루리웹-6075200536]

없는뎅

[참외아래참호]

진짜 은어라멘이 있구나

[참외아래참호]

라멘이라곤 간장, 돼지육수 빼면 먹어본적 없는 나로선
토리파이텐 같은거 먹는 사람 보면 부럽다

[WhangWhangDog]

그거 걍 삼계탕이여

[유르시아]

엥 삼계탕하고 확실히 다른데

[WhangWhangDog]

폼을 만들고 향미유로 맛이 다채롭고 고급스럽기는 하지만 내입에는 그냥 고급 삼계탕임.

[루리웹-8090083274]

종류가 다르기는 한데 니신소바라고 청어 소바도 있음.
여행 가서 처음 먹어 봤는데 멀미와 감기로 아픈 것만 아니면
더 맛있게 먹을 수 있었겠다 싶을 만큼 깔끔하니 비린 맛도 없이 맛있던 음식...

[백수해적]

품을 들이고 향미유로 맛이 다채롭고 고급스러우면 '그냥 고급 삼계탕'이 아니라고 생각한 당신

지금 한국전통음식 삼계탕은 맛이 다채롭고 고급스러우면 안된다고 생각하신건 아닙니까?

[루리웹-2657690444]

오레노라멘 같은 토리파이텐 전문점이 있기야 합니다만 전부 서울이라..

[한강물1539.5℃]

뭐가 더 고급스럽고의 문제가 아녀

[루리웹-0890957404]

나도 이 생각 좀 들긴하더라......

[히히히히ㅣ히]

나도 한국에서 돈코츠만 먹어본 라알못이었는데
동네에 토리파이탄 전문점 생기고 함 가봤다가 진짜 조오오오오오온나게 맛있어서
지금 주에 한 두 번씩 무조건 가서 사장님들이랑 다 친분생김ㅋㅋㅋ

[WhangWhangDog]

이상한 헛소리로 논제 꼬지 말고 토리파이탄이 고급 삼계탕이라고 해서는 안된다고 생각하면 재대로 반박하던가

[WhangWhangDog]

품이 아니라 Foam 밀키한 식감을 만들려고 따로 만드는 거품을 말하는거

[환상의구루텐]

라빡이 건 베이스가 돈코츠라 저거랑 다른 환상의 창작 라멘이긴 함. 보통 저렇게 맑으면 베이스도 생선 육수란 뜻이라...ㅋ

[백수해적]

아 그 폼이었어?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[백수해적]

근데 삼계탕은 말 푹 끓인 깊은 국물에 닭고기랑 같이 먹는 탕류고

토리파이탄은 면+육수+고명+향미유의 조합으로 만든 요리라 형식부터 다르지 않음?

[Trooper.]

일단 맛의 지향점이 엄청 다른데. 토리파이탄은 닭 풍미를 머금은 크리미한 국물이 핵심이고, 삼계탕은 한약재랑 같이 끓인 맑은 국물이 핵심이고. 그럼에도 불구하고 같은 닭 국물이라 맛을 비슷하게 느낄 수 있는데, 둘 중에 누가 더 고급인가를 따지려면 보통은 삼계탕 아닌가? 일반적으로 가격대도 더 높고, 한그릇에 들어가는 원재료의 양도 다르고, 맛의 복합적인 깊이도 삼계탕이 우위라고 생각함.

[백수해적]

+삼계탕은 푸짐한 양의 고기도 중요한데(닭곰탕도 그렇고) 라멘의 차슈가 그정도로 비중이 높진 않잖아. 높기를 바랏던 적은 많지만

[WhangWhangDog]

고급이라는 정의는 서로 좀 다른거 같네.
맛의 복합적인 깊이의 예시로 들은 삼계탕의 육수의 맛은 되게 단순하다고 생각해.
닭의 육수와 여러 한약재가 섞인 맛이라고 받아 들여지지 그게 복합적인 풍미를 가진 맛이라고 생각되지는 않아.
토리파이탄의 경우는 향미유, 육수가 입안에 같이 들어 와도 유분 베이스와 수분 베이스이기 때문에 혀에서 서로 다른 요소라고 느껴지면서도 어울리게 세팅 되어 있고 거품화된 국물 자체의 질감도 있지. 볶은 양파챱의 풍미도 분명히 자기주장하고 있고
이러한 여러 요소가 모여서 상승작용을 일으킬 때 복합적인 맛이라고 표현한다고 생각해

[썹다신]

토리파이탄도 다양하듯이 삼계탕도 다양해서 단순히 비교하기 힘들지 호수삼계탕의 들깨삼계탕 먹어보면 진짜 크리미함

[앍혀]

서울 도처에 널렸있음 "오레노 라멘" 검색 ㄱㄱ

[루리웹-627605902]

뭔 닭육수면 다 삼계탕인가 ㅋㅋ
애초에 삼계탕은 한약재향하고 찹쌀 들어가는 것부터 전혀 다른 요린데 ㅋㅋ

[루리웹-2121182901]

삼계탕은 닭육수 베이스지만 '삼'계탕이라는 이름에 알 수 있듯이 인삼이 메인인 요리임.
인삼향이 육수에 깊게 베어들기때문에 일부러 거품을 내서 크리미한 닭육수를 만드는 토리파이텐이랑 맛이 다를 수 밖에 없음.
같은 재료를 써도 지역과 곁들이는 향신료, 조리 방식에 따라 크게 다른 맛을 내는게 요리임.

[루리웹-9781172715]

토리파이탄이랑 삼계탕은 카테고리가 다른 음식인데
그게 똑같이 느껴진다면 둘 중 하나임
지식이 부족하거나 미각이 부족하거나.

[루리웹-9781172715]

뭔 향미유 유분 거품 양파찹 같은 곁다리를 가지고 아는척 길게 쓰고 앉았어? 국물 자체가 다른데
토리파이탄을 먹어본 적은 있니?
아 근데 헬적화된 가벼운 토리파이탄만 먹어봤으면 그렇게 생각하는것도 약간은 이해가 간다

[WhangWhangDog]

핏-콩!

[루리웹-1420251412]

비릴거같은데 아닌가 보네

[스트란덴]

은어가 비린맛업는걸로 유명한 민물고기중하나임

[카토메구미]

은어 뼈 적음 ?

[nutro]

예전에 유튜버 우마 영상에서 봤는데 그냥 뼈째 먹는거 같더라

[VICE]

잔가시 많음.
근데 뼈가 연해서 그냥 뼈채 씹어 먹기도 함

[아으앍아]

위에 사진에 나온거 처럼 발라놓은 뼈를 구워먹으면 바삭해서 좋음

[치야호야불호야]

진한 맛 가져와!!

[VICE]

일본 애들 보면 면 요리에 생선 많이 넣더라
메밀국수에 청어를 넣은 니싱소바란 것도 있음

[루리3864웹]

어서 먹는가! 궁금하다!

[돈도로돈도도도로돈]

국내에 은어 살수있는데 어디없나?

[VICE]

국내에서도 양식하는 데 많아서 찾아보면 금방 나올 듯

[돈도로돈도도도로돈]

뭔가 어디있을법한데도 예전에 인터넷구매하려고 찾으니 이상하게 한군데도 안나오길래
양식장쪽 오프라인 찾아봐야되나

[루리웹-1597531891]

은어양식장에 따로 전화하던가 은어철에 봉화란 곳에 가면 먹을수있음 인터넷으로는 따로 구매처가 없는걸로 알고있음 글구 개더울때 먹는애라서 지금은 구하기 힘들꺼임

[돈도로돈도도도로돈]

꿀팁 ㄱㅅㄱㅅㄱㅅ 내년여름에는 꼭 트라이 해봐야지

[황제 지그마]

뭐야 이건! 너무 심심하잖아! 진한맛 라멘으로 가져와! 이래서 라멘을 모르는것들은 안된다니까!

[0079]

"어쩔수없지...오늘은 '먹이'를 보충한다는 느낌으로...."

[훌랜드]

어 저기 츠케멘 처럼 찍어먹는 은어라멘
도쿄 여행하다가 우연히 들어간 식당에서 본거랑 비슷하네 ㅋㅋ 존맛탱이었음 와이프가 남겨서 1.5그릇!

[Epoche]

한번 먹어보고 싶다
얼마나 담백하면서도 은은할까?

[김캐리어]

저 은어라멘 라면요리왕 설정인지, 진짜 존재하는걸 작가가 참고한건지 궁금함

[엔요이시카]

메뉴 상당수가 실재 존재하는걸 참고했을걸

[VICE]

물론 라면요리왕에 나온 은어라멘은 은어를 통째로 넣은 게 아니라 은어로 육수를 우려낸 라멘이긴 함

[환상의구루텐]

라멘요리왕은 설정 같은 게, 현실의 담백한 맛 생선 라멘은 베이스도 생선 우린 국물을 씀. 라빡이 것처럼 담백한 은어라멘인데 베이스가 돈코츠인 건 아직까지 검색에서 못 찾았어.

[아아나테마]

뭔가 기존 라멘보다는 국수 비주얼인데

[우주치안총감]

뭐 본토에는 그런게 제법 되나보던데

우리나라에도 비슷한거 조금씩 늘어나고있음

[아아나테마]

뭐 라멘도 여러가지있으니 저런 느낌도 있을수 있긴하겠네

[한니발 바르카]

그거 안그래도 라면요리왕의 은어라멘 그거도 설명 들어보면 거진 은어육수 쓴 잔치국수 비슷한거긴 했는데...

[매추]

[질풍처럼]

아이스 아메리카

쏘라는 건가

아아 라니 ㅋ

[Zxcv222]

앜ㅋㅋㅋㅋ 누가 담백한 맛 먹냐곸ㅋㅋㅋㅋ 여긴 무조건 진한 맛 라면이짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[고추참치마요]

우지를 잔뜩 넣은 진한맛 은어 라멘을 내오거라!

[평양시청건축과🇰🇵]

비속어 은어 할때의 은어인줄 알았네

[료슈_내_아내임]

국물을 은어로 내는 게 아니라 은어가 통째로 들어가는 거구나
한번 먹어보고싶긴 하다

[쿠미로미]

국물로 낸 놈이랑 따로 구운 놈도 살 수 있는거임 ㅋㅋㅋ

[후미카X片思い]

[오로 크로니]

생선비린내 날 것 같은 비주얼인데... 괜찮은건가

[영혼의조각]

라멘이 아니라 소바같은데?

[오난]

라멘요리왕에도 나왔던 말이
너무 미칠듯한 현지화로 인해서
소바던, 우동이던, 스파게티건 파는 사장이 이건 라멘이라고 우기면
라멘이라고 인정해줘야 한다고.

[하렘]

라멘 자체가 중화소바니깐

[Ky.S]

일본인들이 좋아하면 라멘임

[사트가]

가게주인이 왠지 머리를 빡빡밀었을거같은 라멘

[DKim]

라면집 주인이 감동적인 순간에도 감동을 못 즐기는 인성 파탄자일 것 같은 점포? ㄲㄲㄲ

[크레아틴줘]

은어구이가 그렇게 맛있다던데

[루리웹-5408627664]

라멘에서 돈코츠보다는 시오라멘이나 청탕계열 좋아하는데
무슨 맛일지 궁금하다

[으럇으럇]

난 또 라멘을 은어로 쓴다는줄ㅋㅋ

[rmfoxpf0]

은어 육수가 아니라 은어는 토핑이야??

[루리웹-1638725373]

어우 난 생선 비린내 약해서 못 먹을거 같다.

[슈 펠]

그래서 진짜 수박 향기 같은게 남?

[사림]

달콤한 수박까진 아니고 오이랑 참외 사이같은 냄새가 나긴함.

[루리웹-5000981490]

히타임? 어디 은어라멘인거여

[이즈나는귀여운여우야]

어릴땐 간이진하고 맛이 강렬한것만 원했는데 나이가들수록 은은한 맛과 심심한맛같은것도 맛있게 느낀단말이지....

[의사양반]

위치가 어디냐!

[의사양반]

https://ayuramen.jp/
찾았당

[이빨도사]

은어와 참외를 대령하라~

[뿌리렌]

키울꺼랬자나!!

[똥오줌죄수]

대머리쉨
비주얼만 보면 망할만 했군

[페눌티모 장군]

부산에 고등어연구소 가면 저거랑 비슷하게, 고등어 소바라고 팝니다.

[무념군]

오사카에서 사바소바 먹어봤는데 맛있었음.

[달콤한호빵]

청어소바는 먹어봤는데 비릴줄 알았는데 생각보다 그런거 없어서 놀라고 가격에 2번 놀람..

[그늘놈]

꽁치 통조림 처럼 대가리는 좀 처주면 안되나

[번치킨]

은어구이 수박향 난다해서 먹어봤는데 사실상 그냥 비린내더라..

[크로마티]

살아있는 상태일땐 정말로 수박향이 나긴 함.

[Hylian Netizen]

대가리는 좀 자르면 안되나? 존나 혐오스러워서 밥맛뚝

[루리웹-1329183038]

정어리파이 보면 기겁하겠네

[루리웹-1329183038]

오오오

[개나다구스]

대가리도 먹는건가? 뼈째로?