[유머] 연돈 사장님이 빚을 다 못 갚은 이유.JPG

[은마아파트]

헐...

[할수있음]

연봉7000이면 괜찮네

[THVU]

매출+ 들인 노력에 비해서는 ㄹㅇ 못버는거지

[폭신폭신곰돌이]

재투자비 뺴고 나면 남는거 없겠지

[할수있음]

저거보면 뺼거다빼고 7천이잖아

[루리웹-5808341063]

13억에서 순이익 7,000만원이면 마진율이 5%도 안남는 장사임.
저건 충분히 뭔가 문제가 있다고 봐야지.

[ㅇㅏ가씨]

2명이니 3500이네
새벽같이 일하고 전국단위로 알려져도

[ㅇㅏ가씨]

가게에 남는게 7천인데 두명이 재료손질 생각하면 12시간 일해서 7천이잖아.
인당 3500만원

[루리웹-0048922215]

마진 5프로면 음식점하는데 문제가...

[할수있음]

아니 죄다 연봉한 1억씩 받아서 7천이 ㅈ도 아니게 보이는거임?
아니면 연돈 사장님은 누군가에게 가족을 볼모로잡히고 협박받아서 돈가스집 억지로 경영하고있는거임?

[루리웹-1147349354]

둘이면 연봉 3500만원인데 이게 그리 크게보임?

[ㅇㅏ가씨]

아니 님아...논지를 좀 잡읍시다.
13억이 매출인데 7천 남으면 마진율 엄청 낮은거예요.
저사람들은 전국단위로 먹으러 오는 유명 가게고요.
그리고 7천이 둘이 합쳐서 7천이지
왜 자꾸 한명의 연봉으로 합니까

[루리웹-0331056027]

작은건 아님

[ㅇㅏ가씨]

논지 못잡고 1차원적으로만 생각하지 맙시다.
동네 잘나가는 맛집들도 저거보다 많이 남겨요

[아틴]

개인사업자가 7천 버는거면 그다지 큰 돈이라고 하긴........
게다가 연돈이면 전국에서 유명한 가게이고 손님이 미친듯이 몰리는데도 저거 남는거면 =_=;;;

[루리웹-5808341063]

13억 매출 올리는 식당 마진율이 5%도 안나온다는 말을 직장인에 비유하자면
삼성전자 다닌다는 직장인이 보너스, 성과급 다 합쳐서 연 2,400만원 벌었다고 하는 소리랑 비슷한거임.

[루리웹-5702141547]

삼성도 마진 5%는 안 함..

[Eyeon]

자영업자 일하는 시간이 회사원이랑 다른건 생각 한함?

[sickarl]

그냥 돈까스집이 아니고 지구에서 가장 유명한 돈까스집인데 연봉 3500만원이 타당할까

[Serene Haze]

나도 자영업 해서 아는데 업무 강도랑 자영업이 갖는 특유의 리스크 고려하면 1년 일해서 두당 3천5백 남으면 손해라고 봐야...
그것도 혼자 먹는게 아니라 둘이 먹는거니까..

[루리웹-4950397832]

매출 13억에 마진이 7천인데 이게 멀쩡하다고 생각하면 본인 경제관념에 문제가 있는지 생각해보는게 맞음

[렉신]

작은거지.
최소 12시간 일하고 1명이 3500 연봉이면
1달에 300 쯤 번다 치는건데.
12시간 일하고 300벌바에
6시간 일하고 120 받고 말지 그 120만원이 최저임금임.
12시간이면 연장근무인데 그걸 하고도 300번다면 최저 보다 못한수준

[아리아1]

경영에는 이윤이라는 대가가 따라옴. 근데 13억매출을 올리며 마진율 5퍼에 본인들인건비도 따로 계산안되는거면 경영상 문제있다고 보게되는거임. 취업에서 노동만하고 임금만 받는거랑은 또 다르다.

[아리아1]

그리고 저정도로 마진낮게 나오면 세금계산도 잘못하고 있을가능성이 큼. 비용에 본인들 임금을 계산안할것같은데. 그러면 소득세랑 두번내는 상황이됨

[pizzahot]

연돈 사장님은 어디 듣보잡 유게이가 아니라
전국구급으로 알려진 유명 요식업자야.
직장인으로 비교를 하려면
어디 신문에 실린 유명 기업 사장이나
대기엽 중역 정도는 되는 레벨이어야 비교가능한 수준이라 이거지.
어디 유명 기업 사장이나 대기업 중역이 연봉 7000이면 많이 버는 거라 생각함?

[Ridde]

논점 못잡고 아는 척하다가 두들겨맞으니까 '아 그럼 하지말든가' ㅋㅋㅋ 뭘 할수있음?

[뤼트판니스텔로이]

얼마나 세상을 모르고 시야가 좁으면 연봉 7천 이거만 보고 있냐?
제발 밖에도 나가고 뉴스도 보고 사람도 만나고 세상을 알아라

[루리웹-5866258859]

차단된놈은 역시 다르구먼.

[사마의빌런]

선생님 이 게시글 살아있는동안은 계속 알림 받으세요

[루리웹-4918600366]

작은거 아니긴 음식 장사는 기본 더블 보고 하는 건데 5%면 그냥 거저 퍼 주는 거다

[루리웹-6942682108]

뭘 별것도 아닌걸로 애를 패고 있어.. 백수면 마진이니 노동강도니 같은거 모를수도 있지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[아리마스펜]

요식업 평균 마진율이랑 저 분들이 일하는 시간이 얼마나 되는지만 알아봐도 7천이면 많이 버는거네! 라는 말이 안나올건데;

설마 식당 운영시간만 근무시간인 줄 아는거 아니지?
요식업은 식당 개점 전부터 재료 손질하고 폐점 후에 청소 및 정돈한다고 시간 까먹는다고

저거 다 감안하고 그래도 많이 버는걸로 보인다면 너도 쓰리잡 정도 뛰면 돼.
평일 주간+평일 야간+주말 근무 총 세 개면 저 분들 일하는 시간이랑 비슷하고 수입도 얼추 비슷하게 나올거다.

[아리마스펜]

아 요식업 평균 마진율 빠졌네; 건물 임대료까지 빠질 경우 매출액의 약 20% 정도야. 저분들은 5%도 안되니까 어느정도인지 이제 짐작이 가려나.

[루리웹-8871563022]

댓삭튀할 거면 전부 삭제하고 튀어야지 왜 일부는 남겨뒀냐

[鐵犬無蹟]

13억 어치 팔고, 7천남음
괜찮음?

[용사님과함께]

간단하게 말하면 저정도 유명세가 있고 그만한 능력이 있으면
유명한 레스토랑에 직원으로 일해도 저것보다는 더 벌거라고 생각하면 간단할듯

[퀘사다]

빡대갈아 뭔말인지 인지는하고 하고 씨부리니?

[할수있음]

한개도 안지웠는데 병1신새1끼야
비추많이먹어서 노출제한 된거잖아

[루리웹-8871563022]

삭제된 댓글은 너가 지운 게 아니라 삭제당한 건가 보구나 그나저나 욕하는 꼬라지 존나 추하네 그냥 꺼지지 굳이 답글다냐 ㅂㅅㅋㅋㅋㅋㅋ

[ㅇㅏ가씨]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 나한테 말해봤자 뭐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
왜이리 베베 꼬였음 ㅋㅋㅋ 그러니 논지 파악 못하지

[루리웹-5702141547]

저 개고생을 하고서도 순이익 7천 뽑는 거면 가격 설정이든 뭐든 어딘가 문제가 있다고 한 건데 넌 왜 혼자 풀발하는 거여;;

[루리웹-5808341063]

연돈사장이 빚 있는거 너한테 갚아달라고 한것도 아닌데 왜그리 화나있냐?

[요루노아키]

존나 밥맛이네
방구석 찐냄새남

[ㅇㅏ가씨]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 배 아프다고 하는 사람보고 너보다 아픈 사람 많은데 왜 징징댐? ㅇㅈㄹ 할것 같다.
걍 그렇구나 하고 이해하면 뭐 누구한테 맞냐.

[초코파이쩡]

열폭인가 저렇게 언론에서 주목받고 유명한 가게 주인이 7000이면 못버는편인게 상식인데
왜 풀발기 해서 접으라고 발광 ㅋㅋㅋㅋ

[Ein.]

축하합니다~ 오늘의 찐따로 선정되었습니다~

[퀸오페]

어휴 이 찌질하고 모자란넘아 ㅋㅋㅋㅋ

[황달의북풍노태우]

넌 누가 악플 안쓰면 가족 죽인다고 협박이라도 하냐?
너는 진짜 혼모노 찐따구나?

[NA☆NI?!]

ㄹㅇ 진짜 저런 애들은 병원을 가야 함 근데 병원은 안 가고 커뮤만 해

[9144434293번째 근첩]

너 일안해봤지?

[마리는화나]

새벽유게 히키니트 정신병자들 소리에 먹이주지 마 ㅋㅋㅋㅋ

[신차원벨]

[시현류]

(사람말을)할수있음

알아듣는다고는 안했음.

[크림수프비빔밥]

일 안해 본 백수

[노을빛눈물]

진짜 ㄸㄹㅇ새낀가 ㅋㅋㅋ 싯팔 진짜 적당히 ㅂㅅ같은 소릴 해야지

[데쓰노트 소비에트에디션]

자 이제 누가 징징이지?

[꾸냐앙+]

쿨찐 방구석 백수 병1신 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[게이게이야..]

부럽다 연봉7천

[ㅇㅏ가씨]

두명이니 3500

[게이게이야..]

부럽다 연봉3500

[하만카돈]

그 연봉을 부러워 할 수준이면 당장 가서 몸값부터 올려

[루리웹-6087329254]

가서 배움 되겠네 안 그래도 저기서 일 배우는 사람들이 다 탈주해서 일하기 딱 좋을거야

[루리웹-0583811165]

고된 중노동 12시간 일하면

누군든 연봉 3500은 받아

[헤이토마토]

까고말해서 일 12시간이면 지나가던 딸배3883번이 더 많이범

[다니엘 소세지]

직원이 연봉 3500면 이런말 모르고 할 수 있는데
사장이 저 수입이면 그냥 서울서 장사 안된다고 하는 가게 사장이 버는 정도임
더군다나 매일 줄서서 먹을 만큼 잘되는 곳이면 노동 강도에 비해 심각하게 못버는 거임
쉽게 말해 노가다 뛰는게 더 편하고 많이 버는 정도

[바레라른]

부러우면 투잡이라도 뛰어 가게 경영하는게 회사원이랑 노동강도가 같은줄 아네
직접 요리하는 위치에 연휴 쉬면 바로 타격오고, 아파도 대체 인력 구해야 병원갈수 있고 세금 관리도 본인이 해야함

[근근부심-2802516480]

자기소개서도 필요없고 대충 인적사항 적힌 이력서만 내도 100% 뽑아주는 공장가서 일해도
연돈 사장님 일하는 시간만큼 일하면 3500은 주는데?

[C++ 좋다]

월화수목금금금 + 매일 야근 + 아무나 따라하기 힘들 기술

이걸 다 만족하고도 7천이면...

[P.S.G]

재료비가 얼마가 들어가길래 그러지

[루리웹-4697264466]

원래 포방터에 있을 때부터 돼지 등심 사다가 거의 절반 가까이 잘라버리면서 손질함

[이끼。]

많이 못팔아서 그런걸로 암

[루리웹-5808341063]

돈까스 9,000 치즈돈까스 10,000 사이드 3,000 정도니까 음료 시킨다고 가정하고
2~3인 테이블에 객단가 3~5만원은 나올건데 13억이면 못해도 1년 연중무휴 기준 하루 80~120테이블임 ㅋㅋㅋㅋ

[이끼。]

그러게 좀 이상하긴함 ㅋㅋ 계산 잘못한거 아닌지

[훠이]

나도 궁금한게
가격 10%만 올려도 단순계산해도 1억 3천 더 버는거고, 세금같은거 좀 더 나간다쳐도 상당히 여유로워질건데...

가격에 대한 자신만의 신념같은게 있나?

[ㅇㅏ가씨]

그르게...가격 올려도 사람들 먹으러 갈것 같은데
돈 벌어서 가게 확장하고 사람 구해서 더 많이 팔면 좋을텐데

[초코파이쩡]

돈가스 퀄 가성비에 대한 신념 없었으면 여기까지 오지도 못했지.. 강 지독히 겸손하고 겸허한 분인듯... 500원만 올려도 여유로울텐데

[루리웹-154154154]

내가 자세히 아는건 아니지만 가격을 올리면 그만큼 또 돈까스 퀄리티가 높아지는 그런게 발생하는게 아닐까 싶음

[카렐]

지금도 연돈하면 나오는말이 그돈주고 그렇게 기다려서 먹을건 아니다. 요거임. 근데 가격을 올리면 뭔소리나오겠음.

[ㅇㅏ가씨]

인기 정상일때 이정도면 인가 수그러들면 난리나겠네

[닭갈비사쪄영]

500원 올렸다고 연 13억 매출 돈까스집이 망할거 같진 않고 최소 지금보다 매출은 줄어도 순익은 늘거 같네

[다니엘 소세지]

500원 올리면 495원 어치 더 투자하실 듯 ㅎㅎㅎ
그럴분 같음

[Ein.]

저분 성향상 가격 올려서 수익 나면 그거 그대로 퀄리티 올리는데에 재투자하실듯

[ㅇㅏ가씨]

아무리 그래도 5퍼는 좀...담배 마진율이 2~3퍼인데 세금 덩어리 상징인 담배랑 겨우 2~3퍼센트 차이라고...??

[Ridde]

자기만 행복하고 가족 다 불행하게 만드는 전형적인 타입...

[바레라른]

여유가 되면 그만큼 퀄에 투자하시는거 같은데 지금 퀄 유지하고 500원만 더 받으셨음 좋겠음. 저렇게 장사하면 사정 다 알고 먹으러가는 사람들도 속 불편할듯

[본심말해드림]

매출 13억은 생각보다 별거 아님

[쑥떡쑥떡]

에이 저거밖에안남는다고?... 이미지메이킹아냐?

[wildgraS]

저분은 가게 망하기 직전까지도 저랬음

[작성자놈]

제주도가기전 시장터에서도 재료비 비율이 5할가까이 됐던걸로 기억함

[AVP2]

골목식당에서도 저랬음 ㅋㅋㅋㅋ

[곰표밀맥주]

사람은 안변하지 ㅋㅋㅋ

[루리웹-6775578871]

수익 5% ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[소년 날다]

유일한 방법은 호텔이나 엄청 큰 식당의 장인으로 가서 일을 하는 것(저 정도 명성이면 엄청 비싼 가격을 붙여도 사먹으러 올 것이고, 가격을 조금 내려 미끼상품으로 걸어도 식당 자체가 이득일테니..)이지만, 천성이 자신의 가게를 가지고 싶어하시는 분 같아서 힘들어하시는 듯. 애초에 맛은 둘째(개개인의 입맛이 다르고, 억까들도 있으니..)치고, 제조과정만 따져도 현재 가격은 조금 저렴하다 생각되는데.. 정말 고생하시는 거 같아요.

[단상교류]

요식업이니까

[루리웹-1941060641]

보통 자영업 수익이 매출 2~30퍼 아닌가?
어케 산대

[세카]

현실적으로는 15~20 퍼 정도?

[백남봉]

백종원이 컨설팅해줘야..

[Archangels _]

놀랍게도 저게 작정하고 밀어준 결과물

그럼 컨설팅 해서 생긴 이득은 어디갔어요? 라고 물을텐데
숨쉴 수 있는 만큼만 냄기고 남은 추가수익 전부 돈가스 퀄리티에 재투자 한거임

[망가진장난감]

저 말이 사실이라면 그냥 음식 퀄리티에 꼴아박은거 아님?

[Archangels _]

고기 덩어리 사서 손질할때

보통의 자영업자들은 어느정도 퀄리티를 포기하는 한이 있더라도 수율을 높이려고 하는 경향이 있음
근데 저 사장님은 처음부터 고기에서 제일 맛있는 부분 빼고 나머지 싹 잘라버렸던 양반임

퀄리티에 꼴아박았다? 그정도 수준으로 그냥 설명이 안됨
걍 광기 그 자체임

[dasdd]

말이 안되는데?????

나름 박리다매 정책이래도

수익율 20%는 나와야지 저게뭐야