[잡담] 근데 백종원 도래창은 억까임..장간막 위치인데 대전 오문창 순대집

[기동전사오소리]

그 야들 야들 한 것이 다 도래창임...

도래창은 실제로 진짜 냄새 안 나게 하는게 힘든 부위인 장간막쪽인데 잘라보면 뭔 고름이 잔뜩 있다는 둥 하는데

그건 개 소리임.. 나도 도래창 자주 사서 구워 먹지 않고 푸우우우욱~~ 삶아서 잘라서 순대국밥 해 먹을 때 넣고 먹음..

물론 냄새가 심한 곳이라 냄새만 잡아주면 막창 저리가라임.. 못 먹을 부위라 버리는 것이

아님..오히려 냄새만 잡아 주면 이거 만큼 조지는 식감이랑 맛은 보장 되는 곳인데 어려워서 안 쓰는 거지. 대전 오문창이 인기 있는게.. 저 도래창을

잘 손질 냄새 잡아서 내기 때문에 유명한거임.. 나도 백종원이 최고 빌런이지만 그건 아니여..  뭐 유튜브 보면 부속 고기 도래창 볶음 같은 거 나오는건 그냥 취향이라고 쳐도 도래창은 쓰래기 부위가 아님..  기름기가 많아서 삶아도 오래 삶아야 하고 볶아도 오래 볶아야 하는 부위라 문제이지

도래창에서 나오는 기름으로 보이는 걸 고름~~ 이네 뭐네.. 하는건 거짓말일 확률이 매우 높음..  유튜브 보니까 뭐 모란시장 버리는게 도래창이 잔뜩이라고?  고름이 잔뜩이여서..?  대전 유게이들은 오정동 수산시장 뒷편 가서 도래창 달라고 해 봐.. 잘만 팜..    ㅈ 같은 인간이라고 해도

아닌건 아닌거야

[Mr S]

기름 존나 나오고 오래 구워야하지만 자기 기름에 튀기듯 구워진 고기가 맛이 없을리가 없음

[Mr S]

하지만 지라랑 콩팥은 쉽지않음

[기동전사오소리]

거기에 밥 볶아봐...

[기동전사오소리]

지라는 나도 힘들어 콩팥은 나름 할 줄 알고..ㅋ

[Mr S]

난 오히려 질긴 부위 좋아해서
힘줄, 도래창, 껍데기, 항정 좋아함
근데 콩팥 지라는 시이이이발 진짜 쉽지 않음

[기동전사오소리]

나도 다 좋아해.. 근데 지라는 나도 힘들어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[똥먹는데카레얘기하지마]

살에서 고름차기는 쉬워도 내장에 고름차기는 어렵긴 함 식재료에 문제가 있다면 그건 그냥 손질을 안한거

[기동전사오소리]

기름을 고름으로 생각 하는 것도 매우 쉬움...

[똥먹는데카레얘기하지마]

근데 살에 고름낀거는 진짜 고름임
돼지나 소 병걸려서 주사 맞은 애들 도축하면 고기에 고름차있는거 있는데 그건 진짜 고름
내장에는 진짜 고름 차기 힘들어

[기동전사오소리]

도래창은 살이 아니잖아...

[기동전사오소리]

맞아 살이 아니니까 내가 쓴 글에 맞이 않는거지..

[내조빔]

도래창 구워도 먹을만한데
육식맨도 인증함

[ㅂㅣ추]

도래창 왜 핫하나 했더니 못먹는거 팔앗다고 그런거임??

[루리웹-1500317481]

아침부터 계속 그 글 올라오더라

[기동전사오소리]

아니 먹기 힘든 조리 부위인데 잘만 하면 진짜 조지는 부위임...

[ONEKILL즉사]

도래창 뭔가 싶어서 검색해봤더니 23년도 예산시장 글 있네
근데 삼겹살이랑 도래창 같은무게에 같은 가격임..

부속을 그 돈주거 먹을이유가 있나 싶다

[기동전사오소리]

같은 가격 아님.. 압도적으로 도래창이 쌈

[기동전사오소리]

싸게 사면 1키로에 3,500원 정도 보통 5,000원 정도 하는데 삼겹살이랑 뭔 같은 가격임

[기동전사오소리]

삼겹살 1키로에 5,000원 하는 곳 좀 알려주셈..

[ONEKILL즉사]

아니 예산시장에서 200그람 삽겸살 같은 가격에 판다고

[ONEKILL즉사]

https://blog.naver.com/chjh1007/223024751369

[기동전사오소리]

도래창 뭔가 싶어서 검색해봤더니 23년도 예산시장 글 있네
근데 삼겹살이랑 도래창 같은무게에 같은 가격임..

부속을 그 돈주거 먹을이유가 있나 싶다 <-- 이게 형이 먼저 쓴 글임..

[루리웹-2884011959]

집앞이 ㅇㅁㅊ인데 난맛있는거 모르것더라 차라리 농민순대가 더 낫지않음?

[기동전사오소리]

나는 다 좋아해. 천복 까지도..그냥 다 좋아.. 그런데.. 진짜 옛날 농민은 지나가다 냄새 때문에 토한 사람도 있음..ㅋ