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(IP보기클릭)49.168.***.***
낚시로 잡은 고등어는 귀한게 맞을 걸
(IP보기클릭)211.185.***.***
짜식들, 미세먼지 맛좀 봐라
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기름져서 꿀맛이아
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간잽이가 간해서 먹어 내가 암
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낚시로 갓 잡아온 고등어는 확실히 처음이긴하겠네 ㅋㅋㅋㅋ
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고등어는 장기보관하기 번거로우니까 장기보관 가능한 대구를 많이 먹었겠지
(IP보기클릭)118.235.***.***
생선구이는만국공통이니
(IP보기클릭)123.248.***.***
추운땅 민타이 끄덕
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재료는 풍성한데 해먹을줄 모르는 서양형아들 대체 옛날에는 뭘 쳐먹고 살았던거야;;;
(IP보기클릭)24.66.***.***
낚시로 잡은게 귀하기 보다는 낚시로 잡아야 회로 먹을 수 있어서 그럼. 이놈들도 승질이 있어서 잡으면 금방 죽거든.. 배타고 먼 바다에서 잡으면 오는 길에 죽음. 암튼 낚시로 잡아도 어짜피 서양 사람들은 피쉬앤 칩스라 별반 다를건 없음
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난니들이두렵다
생선구이는만국공통이니 | 22.12.12 16:31 | | |
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훈제로 먹을걸 | 22.12.12 16:33 | | |
(IP보기클릭)121.153.***.***
난니들이두렵다
간잽이가 간해서 먹어 내가 암 | 22.12.12 16:35 | | |
(IP보기클릭)220.127.***.***
이동삼님이 노르웨이로 출장가시나? 노르웨이인들도 적당히 간이 베어있는 고등어구이에 흰쌀밥이면 수출 못하지 | 22.12.12 16:49 | | |
(IP보기클릭)124.5.***.***
기름져서 꿀맛이아
(IP보기클릭)211.185.***.***
짜식들, 미세먼지 맛좀 봐라
(IP보기클릭)117.111.***.***
뜬금없이 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ | 22.12.12 16:47 | | |
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(IP보기클릭)180.81.***.***
(IP보기클릭)211.244.***.***
터키 고등어 케밥 | 22.12.12 16:33 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
마트 가면 훈제고등어 팔긴 해. 독일에서 봤음 | 22.12.12 16:33 | | |
(IP보기클릭)119.75.***.***
발륵 에크멕 말고는 생각나는 게 없긴 하네... | 22.12.12 16:37 | | |
(IP보기클릭)183.98.***.***
고등어야 그냥 구워먹어도 맛있으니 | 22.12.12 16:42 | | |
(IP보기클릭)49.168.***.***
낚시로 잡은 고등어는 귀한게 맞을 걸
(IP보기클릭)220.94.***.***
요새 던지면 나오는게 고등어야 | 22.12.12 16:48 | | |
(IP보기클릭)24.66.***.***
부공실사
낚시로 잡은게 귀하기 보다는 낚시로 잡아야 회로 먹을 수 있어서 그럼. 이놈들도 승질이 있어서 잡으면 금방 죽거든.. 배타고 먼 바다에서 잡으면 오는 길에 죽음. 암튼 낚시로 잡아도 어짜피 서양 사람들은 피쉬앤 칩스라 별반 다를건 없음 | 22.12.12 16:56 | | |
(IP보기클릭)125.139.***.***
낚시로 갓 잡아온 고등어는 확실히 처음이긴하겠네 ㅋㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)221.156.***.***
고등어는 장기보관하기 번거로우니까 장기보관 가능한 대구를 많이 먹었겠지
(IP보기클릭)14.52.***.***
청어나 고등어나 둘다 등푸른생선이라 부패속도는 둘다 무지 빠름. 근데 저쪽은 청어만 먹었음. | 22.12.12 16:41 | | |
(IP보기클릭)222.231.***.***
다큐에서 봤는데 옛낫에는 흰살 생선이던 대구가 최고였다고 푸른 생선류나 붉은 생선류는 안먹고 버렸다고 하더라 | 22.12.12 16:54 | | |
(IP보기클릭)110.13.***.***
(IP보기클릭)118.34.***.***
(IP보기클릭)183.99.***.***
야너두? | 22.12.12 16:40 | | |
(IP보기클릭)222.98.***.***
나도 생선은 특유의 비린내나 비린맛 때문에 잘 안먹는편이고 고등어도 비린맛이 좀 느껴지는지라 별로 안좋아하는데 대신 술안주로 고등어구이는 좋아함 밥반찬으로 고등어구이 먹어도 비려서 별로안좋아하는데, 이상하게 술안주로 먹을때만큼은 그 비린맛도 맛있게 느껴지더라고 ㅋㅋ | 22.12.12 16:42 | | |
(IP보기클릭)118.34.***.***
올 나도 과매기 비려서 싫어하는데 술 들어가면 멀쩡해지더라 ㅋㅋ | 22.12.12 16:43 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
갓잡은거는 생각보다 안비림 근데 갓잡아서 먹는것도 비린사람들도 있긴하드라 | 22.12.12 16:44 | | |
(IP보기클릭)182.214.***.***
고등어를 비롯한 등푸른 생선들은 좀 비리긴 하지. 술 등을 써서 비린내를 잘 잡거나, 검붉은 살 말고 흰살 위주로 먹으면 좀 나을 듯. 아니면 간단히 레몬즙 뿌려 먹어도 괜찮고. | 22.12.12 16:49 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
그거 제대로 하는 걸 못 먹어봐서 그래 라고 답하기 되게 좋아보이는걸 | 22.12.12 17:37 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
하긴 생선요리가 그래서 호불호가 갈리기는 하지 | 22.12.12 17:41 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
(IP보기클릭)125.178.***.***
같은 등푸른 생선인 청어는 네덜란드에서 잘만 먹더니만..북유럽 얘네들 진짜 맛알못이었던걸까
(IP보기클릭)222.98.***.***
고등어나 멸치는 물에 올라오자마자 부패하기 시작한다는 소리가 있을만큼 잘 상한다는데, 청어는 그런면이 덜해서 그런걸까 아님, 청어잡이와 고등어잡이의 난이도와 어획량 차이가 있어서 저런 결과가 나온걸까 궁금하네 | 22.12.12 16:45 | | |
(IP보기클릭)125.178.***.***
잡힌 뒤의 선도는 청어나 고등어나 비슷하지 싶은데 아마 청어가 북해에서 압도적으로 많이 잡히니 청어를 주로 먹었던거 아닐까 싶으요 | 22.12.12 16:53 | | |
(IP보기클릭)222.98.***.***
청어는 영국과 네덜란드와 스칸디나비아 반도 사이의 도거뱅크에서 주로 잡았다고 들은거 같은데 유럽의 고등어들은 인근해역에 안살고 추운 바다에만 살아서 어획량 차이가 있던걸까 싶기도 하고. 이런저런 추측 해보니 재밌네 ㅎㅎ | 22.12.12 16:56 | | |
(IP보기클릭)110.70.***.***
(IP보기클릭)118.36.***.***
(IP보기클릭)211.183.***.***
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재료는 풍성한데 해먹을줄 모르는 서양형아들 대체 옛날에는 뭘 쳐먹고 살았던거야;;;
(IP보기클릭)223.62.***.***
(IP보기클릭)123.248.***.***
추운땅 민타이 끄덕
(IP보기클릭)112.173.***.***
민타이... 맛있다... 메모... | 22.12.12 16:42 | | |
(IP보기클릭)113.199.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
11월 13일
청어보다는 조업량이나 난이도가 높은데 상하기는 마찬가지로 쉬워서...? 청어/정어리/대구 같은 생선을 더 많이 잡아댔으니... | 22.12.12 16:49 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
11월 13일
잘죽으니까 옛날엔 유통문제로 내륙까지 제대로 침투못했던거아닐까 | 22.12.12 16:53 | | |
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(IP보기클릭)121.176.***.***
맛잘알 조상님들.. | 22.12.12 16:42 | | |
(IP보기클릭)220.127.***.***
내장도-창란젓 알도-명란젓 얼려도-동태 말려도-북어 얼렸다녹여도-황태 그냥 먹어도-생태 새끼도-노가리 덜 말려도-코다리 맛있는데 | 22.12.12 16:52 | | |
(IP보기클릭)218.234.***.***
아미노산 분해 + 소금 = MSG | 22.12.12 17:22 | | |
(IP보기클릭)118.36.***.***
(IP보기클릭)211.50.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
명천에 사는 태씨 성을 가진 어부가 처음 잡아대서 명태라고 한다~ 라는 이야기도 있고 머 ㅋㅋㅋ 어느정도 수심이 나오는 한대 바다에서 잡히다보니 예전에는 조선/어업기술이 딸려서 조업 대상어가 아니었다는 말도 있고 참 재미난 생선임 | 22.12.12 16:44 | | |
(IP보기클릭)211.48.***.***
일본어에서도 대구는 '타라' 라고 부르는데 명태는 '멘타이' 더라 | 22.12.12 17:00 | | |
(IP보기클릭)221.146.***.***
동북아에서 명태를 잡을만한 나라가 우리나라 하나라서 사실상 확정임. 한류가 강할 때는 우리나라 북부지역까지 내려와서 잡을수 있으니. | 22.12.12 17:48 | | |
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칠레던가 | 22.12.12 17:01 | | |
(IP보기클릭)172.226.***.***
칠레 맞네 | 22.12.12 17:10 | | |
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(IP보기클릭)220.127.***.***
Made in UK @
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