미국에 사는데 한인마켓 가니까 냉동 틸라피아를 팔더라고요
여기가 시골 비슷한 곳이라 회먹기도 쉽지 않은데 가격도 10불정도밖에 안하고..
회를 먹고 싶은데 일식집 가기에는 돈도 없고.. 이런거 먹어도 될지 모르겠네요 ㅠㅠ
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[질문] 틸라피아는 회로 먹으면 안 될까요? [26]
루리웹-6826232938
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작성일 2023.10.20 (01:42:24)
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맞아요 기본적으로 민물고기라 검증된 환경에서 양식된거 아님 어지간하면 익혀드세요
(IP보기클릭)87.208.***.***
냉동이라면 드셔도 괜찮을듯 합니다만 만에 하나라는 경우도 있으니 정 찝찝하면 안드시는게 좋을것같네요
(IP보기클릭)118.235.***.***
냉동이면 기생충 위험은 괜찮을듯 한데 틸라피아 사육환경 문제로 탈나는 경우가 많다하니 그냥 익혀드시는걸 권장드립니다
(IP보기클릭)112.146.***.***
틸라피아가 국내 저가 뷔페에서 역돔이란 이름으로 파는애들 아닌가요?
(IP보기클릭)112.146.***.***
틸라피아가 국내 저가 뷔페에서 역돔이란 이름으로 파는애들 아닌가요?
(IP보기클릭)122.43.***.***
고탄력_노끈
맞아요 기본적으로 민물고기라 검증된 환경에서 양식된거 아님 어지간하면 익혀드세요 | 23.10.20 01:46 | |
(IP보기클릭)211.193.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)87.208.***.***
냉동이라면 드셔도 괜찮을듯 합니다만 만에 하나라는 경우도 있으니 정 찝찝하면 안드시는게 좋을것같네요
(IP보기클릭)222.110.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
냉동이면 기생충 위험은 괜찮을듯 한데 틸라피아 사육환경 문제로 탈나는 경우가 많다하니 그냥 익혀드시는걸 권장드립니다
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(IP보기클릭)223.38.***.***
저런 냉동 틸라피아는 대만 등지에서 깨끗한 물에 대규모로 양식하여 필레로 손질 후 급속냉동하여 전세계로 유통됩니다. 강이나 냇가에서 잡는게 아니에요. | 23.10.20 07:59 | |
(IP보기클릭)118.16.***.***
미국이란걸 잊지마세요…. 미국에들어오는 냉동 틸라피아 태국이나 스리랑카 이런데서들어옵니다 주로 피쉬패티나 피쉬스틱용으로 들어오죠 | 23.10.20 08:01 | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
저는 미국에 소재한 일본회사에서 근무했었고 저분이 이야기하시는 마트 유통제품은 개별 필렛 포장입니다. 주로 대만에서 들어오고 이야기하시는 제품은 벌크로 들어옵니다. 중국 식자재 마트에 벌크제품은 회로 못쓰는게 맛죠. | 23.10.20 08:08 | |
(IP보기클릭)118.16.***.***
어느쪽이던 틸라피아는 좀….. 10불이면 냉동 참치 조그마한것도 하나살수있는데 굳이 틸라피아를 …. | 23.10.20 08:14 | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
흰생선 먹고 싶을때가 있죠. 참치 물리면 같이 썰어서 회덮밥도 해먹고 그러는 거죠. | 23.10.20 08:19 | |
(IP보기클릭)104.28.***.***
참치를 질리도록 먹어서 그런 생각이 들었네요 ㅎㅎ; 프레쉬 다이렉트, 그린피 이런 정보는 처음이네요!! 감사합니다 ㅎㅎ | 23.10.20 09:00 | |
(IP보기클릭)118.16.***.***
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(IP보기클릭)223.38.***.***
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유통이 잘된 물건이면 녹혀서 초장찍어먹어도 맛있는데 중남부사시는 분이면 이게 냉장차로 갈때 살짝 녹아서 재 냉동이 잘 되다보니 위에 말한대로 식감이 안좋아요. 감안하시고 드세요. | 23.10.20 08:03 | |
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JFC 제품은 타일랜드던디유….. | 23.10.20 08:06 | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
태국이 최대 생산국은 맞지만 10년전 기준에서는 품질이 안좋아서 벌크제품 위주였고 세월이 지나서 JFC도 태국꺼 쓰나보네요. 요는 저렇게 나오는 제품은 양식으로 급냉 진공포장이라 회로 드셔도 됩니다. | 23.10.20 08:18 | |
(IP보기클릭)104.28.***.***
와.. 정말 감사합니다 ㅠㅠ 정말 고민 많이 했었는데요.. 안심하고 먹겠습니다 ㅎㅎ | 23.10.20 08:59 | |
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(IP보기클릭)115.142.***.***
현지인들도 안먹는게 틸라피아 회인데, 국내에선 과거에 사람들보고 역돔이라고 돔의 일종으로 속여서 수년간 먹어왔습니다. 상당수가 대장균에 오염되어있고요 .. 회로먹는 생선이 애초에 아닙니다 절대 드시지 마세요 회가 드시고싶으면 냉동 참치 드시면 되지 왜 궂이 틸라피아를 먹으려고 하시는지 이해가안되네요 진짜 고민하지마시고 절대드시지마세요 ㅡㅡ | 23.10.20 09:54 | |
(IP보기클릭)115.142.***.***
뭣보다 선도도 엄청나게 떨어지고, 냉동이라서가 아니고 걍 생선 자체가 식감이 좋지 않습니다. 엄청 더러운물에서 양식하고요 그걸 휠렛으로 처리하는 공정또한 그렇게 위생적이라고 볼수 없어요 차라리 냉동 노르웨이 고등어 필렛이 횟감으로 더 알맞을정도입니다. | 23.10.20 09:57 | |
(IP보기클릭)75.157.***.***