생긴 건 좀 그렇지만 풀드포크 햄버거 맞습니다...
그럼 만드는 과정도 올리겠습니다.
한 덩어리를 손에 넣었다면
진공팩에 공기를 빼서 넣어준 뒤
끓는 물과 함께 밥솥에 넣고 24시간 동안
보온 모드로 방치를 해둡니다.
다음은 햄버거 빵을 만들어 주겠습니다.
강력분 200g, 소금 3g, 설탕 30g,
버터 20g, 두유 135g을 반죽기에 담아주고
드라이이스트 3g도 같이 넣어서
빵 반죽 코스로 돌려줍니다.
한 시간 정도 딴짓을 하다보니 반죽이 완성되었습니다.
정말 편한 세상입니다...
부리부리 대마왕 틀을 뽑아와서
큼직한 콧구멍과 송충이 눈썹을 만들어 주고,
귀여운 눈도 만들어 주면 모양은 완성입니다!
이대로 40도에 30분 정도 2차 발효를 해준 뒤
(이미 반죽기에서 1차 발효가 되어있음)
돼지의 얼굴에 살이 토실토실 올랐다면...
그리고 180도에 약 15분 정도 구워주면...
먹음직 스럽게 구워진 부리부리 대마왕 빵이 완성됩니다.
부리부리 공...어찌하여 목만 오셨소...
부리부리 공의 고깃덩어리를 꺼내와서...
220도에 예열한 오븐에 이대로 15분 정도 구워주겠습니다.
부리부리 공의 참수된 머리를 모시고 와서...
빵칼을 이용해 반으로 쪼개버리고
부리부리 고깃덩어리를 가지고 와서
고무장갑을 낀 손으로 신나게 으깨주다가....
스위트 베이비 레이스 바베큐 소스를 준비해 주고
인정사정없이 듬뿍 때려 박아주고,
양배추 샐러드도 듬뿍,
튀긴 양파도 듬뿍 뿌려주고
매콤한 스리랏챠 소스를 뿌려준 뒤
우연히 마주친 부리부리 대마왕을
기습 공격해서 얻어온 신선한 고기로 만든,
풀드포크 햄버거입니다.
갓 구운 빵에 부드러운 고기를 이마아안큼
듬뿍 넣어서 미국 스타일로 만들어 보았습니다
미안한데 저리 좀 가주세요...
나중에 츄르를 드리겠습니다...
햄버거의 양은 남편 혼자 먹기엔 너무나 많았으므로
제가 조금 도와드렸습니다.
그 뒤로 풀드포크랑 비슷한 방법으로 다른 요리도 만들어 보았습니다.
미국에서 만든 바베큐 소스라서 그런지 현지 맛이 나네요.
근데 현지에 가본 적은 없습니....
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(폴드포크로 수비드 한 고기를 으깨는 과정입니다)
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냥냥법을 위반했었군요....앞으로 주의하겠습니다..ㅠㅠ
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번은 아니었지만...예전에 페페 모양으로 크림빵은 만들었습니다...
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부리부리공.... 어찌하여 목만 오셨소....
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부리부리 대마왕을 한방에 처치하다니 맛옼상씨 그렇게 안봤는데 아주 무서운 분이셨네
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노동자님의 건강을 생각해서 소주 1병은 제가 가져가겠습니다...(탈탈) | 23.12.26 22:09 | |
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부리부리공.... 어찌하여 목만 오셨소....
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어찌하여....으허헝...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ | 23.12.27 00:30 | |
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님이 칼찍했잖소이까!! ^^ | 24.01.14 10:10 | |
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(대충 부리부리 대마왕이 마지막으로 본 모습) 폴드포크 햄버거라니! 정말 맛있겠네요!
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부리부리 대마왕은 후회 없이 하늘나라로 가셨겠네요 너무 멋져요... | 23.12.27 00:31 | |
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냥냥법을 위반했었군요....앞으로 주의하겠습니다..ㅠㅠ | 23.12.27 00:42 | |
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안 불렀는데 와준 고양이 사진... 너무 고맙습니다 | 24.01.12 19:04 | |
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냥6법 ㅋㅋ | 24.01.13 12:43 | |
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냥이 귀엽네요 굿굿 | 24.01.13 23:07 | |
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와 엄청 미묘네요 이건 무슨 품종인가요?? | 24.01.15 21:44 | |
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제가 만드는 요리는...믿을 수 없으시겠지만 정상적인 요리가 거의 대부분입니다...(*ﾉωﾉ)♡ | 23.12.27 00:45 | |
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저번주에 만든 요리는 진짜로 암살 각이었습니다.....뭐든 적당히 해야 합니다... | 23.12.27 00:45 | |
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부리부리 대마왕을 한방에 처치하다니 맛옼상씨 그렇게 안봤는데 아주 무서운 분이셨네
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고기가 참...부드럽더라구요..........(희번뜩) | 23.12.27 00:46 | |
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당연하죠! 지금 배달중입니다 ε=ε=ε=ε=ε=ε=Σ((( つ•̀ω•́)つ | 23.12.27 00:54 | |
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공포ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ( ´∀｀ )♡ | 23.12.27 00:54 | |
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좋게 봐주셔서 감사합니다. 빵을 너무 좋아해서 집에서 자꾸 굽다가 살쪘습니다.... | 23.12.27 13:33 | |
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레이저 각인기도 필수입니다(진지) | 23.12.27 13:33 | |
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밥솥이 은근 편합니다. 진공포장 해서 저온 조리를 하기 때문에 나중에 밥을 지어도 고기 냄새 1도 안 나요(*^▽^*) | 23.12.27 13:34 | |
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너무 맛있었어요!(*´▽｀*)♡！ | 23.12.27 13:35 | |
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번은 아니었지만...예전에 페페 모양으로 크림빵은 만들었습니다... | 23.12.27 13:36 | |
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와ㅋㅋㅋㅋㅋ페페ㅋㅋㅋㅋㄲㅋ | 24.01.12 21:44 | |
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| 24.01.14 18:43 | |
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핡////감사합니다( ´∀｀ ) | 23.12.27 13:37 | |
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흐흑...ㅠㅠ.....잘가세요 부리부리공... | 23.12.27 13:37 | |
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정상적인 요리의 비율이 좀 더 많습니다ㅠㅠㅋㅋㅋ | 23.12.27 13:38 | |
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그의 죽음은 헛되지 않았습니다... | 23.12.27 13:39 | |
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아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠㅠㅠㅠ | 23.12.28 13:36 | |
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돼지 잡는것부터 시작인가요 난이도가 높네요
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페페 말고도 부리부리 대마왕도 종종 요리하시는것도 좋을거 같네요 ㅎ
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(폴드포크로 수비드 한 고기를 으깨는 과정입니다)
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