한국인은 나가사키 짬뽕하면 해물의 칼칼하고 시원한 흰국물을 생각하는데 이 잘못된 인식이 박혀서 그럼
실제 나가사키 짬뽕은 돼지뼈 육수에 양배추 맛이 진해서 시원하긴 커녕 기름지고 고소하고 달달함
한국의 우동 백짬뽕 이랑도 전혀 다른종류임
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작성일 2024.05.21 (12:24:05)
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한국인은 나가사키 짬뽕하면 해물의 칼칼하고 시원한 흰국물을 생각하는데 이 잘못된 인식이 박혀서 그럼
실제 나가사키 짬뽕은 돼지뼈 육수에 양배추 맛이 진해서 시원하긴 커녕 기름지고 고소하고 달달함
한국의 우동 백짬뽕 이랑도 전혀 다른종류임
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