[자작] 연어 포케볼 feat. 새우, 아보카도, 오이, 토마토, 견과류

[복동이형]

기다리던 스시, 사시미용 연어가 도착했어요. 

샘스 클럽 스페셜 아이템입니다. 

여러가지 스페셜 프로모로 구매했어요. 

거의 5킬로그램(4.56킬로) 에 $120

여기서는 어디가서 살 수 없는 양질의 연어이기 때문에, 두 말 않고 그냥 삽니다.

포케에 넣을 재료

크리스피 양파

없어서는 안될 넛츠

브라질리언, 캐슈, 월넛, 잣, 피스타치오, 아몬드 

깍뚝썰기 보다 더 크게 썰은 연어

날 것 안 좋아하는 분들이 드실 연어는 에프에 돌립니다. 

화씨 350도 12분 400도 1분

재료

맨 밑에 베이스 상추를 깔고

재료 한가지씩 올렸어요.

아차차..

이런 실수를😳

이렇게 한가지씩 올려놓고는 연어와 넛츠 양파 튀김 얹은 완전체 사진을 안 찍었어요. 😭

소스 넣고 비벼서 다 먹은 후에야, 마자막으로 찍었어야 할 사진을 빼먹었다는 걸 알았답니다.

어쨋든 푸짐하게 맛있게 잘 먹었어요. ㅎㅎ

[@왈로위츠@]

와 포케볼이 샐러드 같은건가요? 완전 푸짐하네요 연어도 맛있어 보입니다

[복동이형]

전에 하와이 놀러 갔을 때 (20년전) 거기서는 이미 유행이였어요.
재료 왕창 넣고 소스 붓고 밥까지 비벼서 먹는 재미있는 음식입니다. ^^

[@왈로위츠@]

아! 밥까지 비벼먹는군요

[복동이형]

그때 먹었던 포케는 밥을 참기름으로 비벼서 진짜 존맛이였습니다. ㅎㅎ

[더러운펭귄인형]

본토에선 포케를 비빈다고요...? 이제껏 제가 먹은 포키는 밥을 밑에 깔고 나머지 재료를 소스에 토스해서 얹어줬는데...! 충격입미다 비비면 회덮밥이자너ㅠㅠㅠㅠ

[복동이형]

저와 친구들이 갔던 호텔에서 먹은 포케는 그랬어요.
먹으면서 회덮밥이다! 라고 좋아서 낄낄거렸던 기억이 납니다. ㅎㅎ

[복동이형]

Hawaiian Poke (Ready in Only 10 Minutes!) - Foodie and Wine https://foodieandwine.com/hawaiian-poke/

[더러운펭귄인형]

휴 여긴 밥위에 올렸군요 마음이...편해진다...

[복동이형]

^^
생선도 여러 다른 종류로, 또한 곁들여서 먹는 탄수화물도 제각각 인 듯합니다~

[†-Kerberos-†]

포케를 집에서 만드시다니 ㄷㄷ
재료만으로도 엄두가 안납니다 ㅠㅠ

[복동이형]

저희는 식구가 많아서 가능한 것 같아요. ㅎㅎ

[삐약삐얅]

포케 처음먹은게 독일 여행가서였는데..
밥만보고 비빔밥 같은건줄 알고 들어갔다가 동생이랑 충격먹은거 기억나네요 ㅋㅋ

[복동이형]

아하, 그러셨군요. ^^

[공허의 금새록]

저를 위한 연어구이도 준비하셨군요

흐뭇

[복동이형]

ㅎㅎㅎ
많ㅇㅣ 드십셔~^^

[MadMaxx]

연어포케 제대로 하셨네요ㅎ 저런양질의 연어를 굽기엔 좀 아깝네요ㅎㅎ

[복동이형]

오랜만에 좋은 연어를 만나서 반가웠습니다.

[수라의 고양이]

오 제대로네요 양파 튀김까지 맛있겠습니다

[복동이형]

양파 튀김은 적당히 맛 있어서 괜춘했습니다.^^

[LCH]

와~ 당분간은 연어 원 없이 드실 수 있겠군요!

[복동이형]

든든합니다. ^^