육사시미(뭉터기)
주로 대구 지방에서 먹고 도축한지 이틀 이상 되면 먹지 못하는 생 날것의 고기를 썰어 양념에 찍어 먹는것
양념에 찍어 먹으면 육회랑 비슷 하긴하나 더 쫀득하고 날것의 느낌이 강한 신선한 고기 이다
육회
이미 양념에 버물여져서 나온다 냉장이 아니라 냉동 후 양념 할 수 있어서 대중적으로 널리 알려져 있고 냉동 후 조리 할 수 있다는 장점 때문에 파는 음식 점이 많다
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육회도 양념안하기도함 사실 써는 모양새가 제일 큰차이임
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그리고 냉동 육회면 안먹어.. .
(IP보기클릭)121.190.***.***
ㅇㅇ 둘 다 지방이 없는 우둔살(소엉덩이살) 부위니까...
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뭉티기는 냉동 했다 해동하면 아에 먹지를 못함
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육회도 양념안하기도함 사실 써는 모양새가 제일 큰차이임
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-항공모함-
그리고 냉동 육회면 안먹어.. . | 22.04.21 20:28 | | |
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-항공모함-
ㅇㅇ 둘 다 지방이 없는 우둔살(소엉덩이살) 부위니까... | 22.04.21 20:31 | | |
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대중적인 육회는 사실 양념맛이 더 강함 뷔페 육회가 대표적 | 22.04.21 20:32 | | |
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냉동싫어 | 22.04.21 20:34 | | |
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뭉티기는 냉동 했다 해동하면 아에 먹지를 못함 | 22.04.21 20:34 | | |
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우둔살! 홍두깨 살! 마블링 없는곳! | 22.04.21 20:35 | | |
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그렇긴 하지 덩어리라서 모양이 흉해지고 변색된게 엄청 보이니까 | 22.04.21 20:36 | | |
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육회 잴 잘하는 곳은 꾸릿살 줌 양념해도 뭉티기 처럼 꾸덕함 | 22.04.21 20:36 | | |
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사줘 | 22.04.21 20:38 | | |
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파는 곳 너무 없어서 시간 될때 도축장 옆 식육점에서 사와 내가 만들어 먹음 | 22.04.21 20:41 | | |
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육회 좋아하면 꾸릿살 한번 먹어봐 강추 | 22.04.21 20:41 | | |
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먹어 본적은 있는데 사준거 먹고싶엉... . | 22.04.21 20:42 | | |
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ㅋㅋㅋ 냉동을 해동한 육회 먹어 본적 있을 꺼야 속아서 ㅋㅋㅋ | 22.04.21 20:32 | | |
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먹고 에잉 안묵을랜다 하지 | 22.04.21 20:34 | | |
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