저기도 활어회를 안 먹는건 아님
선어회가 발달한건 내륙에서도 회를 먹기위해 연구한 결과가 아닌가 함
그러고보니 죽은걸 회로먹는건 죽은지 몇시간까지 가능한걸까?
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[잡담] 일본)회뜨는거 보면서 느낀거 [5]
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(1533011)
추천흡수기 유게이
출석일수 : 4869일 LV.108
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추천 2 조회 104 비추력 2219
작성일 2025.06.25 (13:16:04)
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2025.06.25 (13:16:04)
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아니 생각해 보니까 초밥 에도시대 부터 먹었다는데 보관 어떻게 한거지?!? | 25.06.25 13:21 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
초밥부터가 보존식으로서 만들어져서 보존기술이 발달하면서 현재 모습으로 변형됐다고 알고있음 그래서 에도시대 초밥은 지금의 초밥과는 생판 다른 보존식이었다고 하더라 | 25.06.25 13:24 | | |
(IP보기클릭)39.7.***.***
아.. 초절임에 가까웠던 건가.. | 25.06.25 13:24 | | |