[유머] 모수에서 일했던 직원의 후기

[Acek]

노동법 위반이라는 말 ㄴㄴ

[루리웹-4441344608]

다들 요리에 미쳐있구만

[深く暗い 幻想]

노동법 위반에 대학병원 간호사들도 안 할 똥군기를 잡는다고 말하면 안되겠지?
알겠다!

[루리웹-7891402622]

근데 간호사는 똥군기까지는 좀 그래도 군기잡아야하는거 아님? 환자를 상대하는데 잘모르는 신입이 헬렐레하고 긴장풀고 일하다 ↗될수 있잖아

[ironman1971]

간호사들의 태움이라는 짓거리하는 핑계가 그거야. 긴장감있는 현장은 고참들 모습만 봐도 긴장함. 신입이 느슨해진다면 고참들도 느긋하거나 아니면 인간이 긴장할 수 있는 한계 이상으로 굴려서 그럴껄

[요시그랜돈]

???:그럴 일이 없도록 시간 제한에 예외를 드렸습니다

[오빠시계]

걸릴만한건 심심한데 잘 걸렸다 하는 애들이 이미 다 신고했을듯

[메롬 그린]

아무리 그래도 주52시간 이내로 일하겠지...

[JD빤스]

파인다이닝 식당에서 일해본 썰보면 저렇게 빡센곳이 많음.
흑백요리사 쉐프들도 해외 파인다이닝에서 일했을때 썰보면
까다로워서 처음에 많이 힘들었다고 함

[제임스 모리어티]

신고할 사람은 안뽑는다는 방식이니까

[루리웹-9225274089]

그러면 이제 울나라는 점점 산업 품질이 글로벌 경쟁에서 밀리는 거지 ㅋㅋ
이미 뭐 글로벌 시장에서 서비스들 경쟁력 밀리게 만드는 법안들이 많긴 하다만
흔히 노동법이라는 아무도 깔 수 없는 이름 하에 ㅋㅋ

[S플래티넘]

이런 논리 52시간근로로 불피우는 언론들 있지...

[루리웹-9225274089]

그거 관련해서 왜 [지금] 글로벌 경쟁 관점에서 문제가 되는지 설파하는 전문가들이 참 많은데
그런 건 어떤 언론에서도 안 보여주고 그저 52시간 비판 하면 죽창으로 찔러죽이라 등 떠밀고만 있지 ㅎㅎ

[정성담은_뚝배기]

우리나란 쉬는시간 점심시간을 근무시간에서
빼기 때문에 52시간 근무제 풀로 채우는거
쉽지 않음, 실제로 52시간 풀로 채워봤는데
7시 반 ~ 17시 반을 6일 근무하고 일요일에
오전근무 해서 52시간 근무 풀로 채움 이걸
근무시간 적다곤 말 못할듯

[JD빤스]

서구권 파인다이닝은 아예 한푼도 안받고
무급으로 일을 시작함.

이것도 서구권 기준으로도 명백한 노동법 위반임.

[브라질맨]

이런 애들 보통 무직이거나 학생이더라ㅋㅋ

[모지코항]

이야 본인은 52시간씩 해서 글로벌과 경쟁하는 중인가 보네 ㅋ

[딮퍼플]

52시간이랑 경쟁력이랑 무관하다는 논리도 마노은데 그건 안봤나봐? TSMC부터가 중요한 제품 개발때 엔지니어 3교대 돌리는데 3교대라는 거 자체가 52시간 안넘는다는 얘기지 삼전은 돈쓰기 싫어서 걍 한사람으로 하루에 12시간 일하라는거고

[테토테토루]

노동자 아닌가보네 얘는 잘난듯이 떠드는거 보니 ㅎㅎ

[정성담은_뚝배기]

당장 삼전 개털린 이유가 하닉이 워라벨 적으로
더 좋아서 20~22년에 인력 쭈욱 빨려 나간게
지금 터지고 있는건데 뭔 쌉소리 하는지 모르
겠음, 삼전에서 항의할 정도로 인력유출 쩔었는데

[아틴]

븅 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모수가 그래서 글로벌로 수출을 하니? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오히려 기본 스탠다드도 못 지키는 산업 따위가 글로벌 품질 유지가 될거라고 생각함???

[하이드로펌프코]

안성재 본인도 무급 스타지로 시작했으니...

[F6F Hellcat]

15:03//
넌 52시간 꽉꽉 채워서 일 해봤냐.
안 해본 것 같은데.

[비추수집기]

뭐래는거야? 노동법이 가장 안 지켜지는 나라에서

[흙상추]

그 말하는 글로벌은 52시간도 많다해. 죽창같은 소리하네 거

[팩트폭격기 B-52]

영상 보면 말이 그렇단거지 진짜 그런 일을 시킨단 뉘앙스는 아닌거 같은데
이건 내가 뉴스룸 풀인터뷰도 한번 보고오겠음 ㄱㄷ

[정성담은_뚝배기]

그래서 모수 서울점은 저녁만 장사한다더라구

[팩트폭격기 B-52]

영상 보니까 하루에 10몇시간 정도 일한다는데
이게 어느 주기로 근무가 이루어지는지는 안나와있어서
뭐 교대제면 노동법에 걸리는건 아닐듯

[환생]

요리사쪽은 어느나라던 비슷함 노동법 지키려면 손님이 적어야 하는데 그러면 망하는거지

[멸치칼국수]

찌르면 찔리긴 할거임 요식업은 특례업종에서 빠졌음

[놀란양겨자]

보상이 크거나, 또는 경력 자체가 큰 보상이 되는 일자리에서는 노동법을 무시해도 당사자들이 문제 삼는 경우가 거의 없음. 월급도 크지않으면서 여기서 잘리면 다음 일 구하는게 막막한 그런 일자리에서는 노동법이 중요한 문제인거고.

[재수니]

영화 쪽도 심함
몇달 일한적 있는데
4년제 상위권 대학 나와서 제발 일만 시켜달라는 애들은 줄서있었음 ㅋㅋ
난 재밋을거 같아 해본건데 근무환경이나 금액도 별로고. 그에반해 저렇게 영화에 미쳐잇는 인간들이 너무 많아서. 난 해봣자 못 살아남겟구나 하고 런 했지. 근데 일 잘한다고 붙잡았었음. 홍대 나온형은 안잡고. 그 형이 그래서 날 졸라 싫어했었지

[7897264315]

과장이 좀 있을 수 밖에 없는듯. 커피마실 정도의 쉬는시간도 없이 하루 15~16시간 연속으로 일하는건 ㅋㅋ 사람인 이상 불가능함.

[Hansmod1]

요식업 자체가 노동법 사각지대임

[바코드닉네임]

그냥 그럴듯한 말로 부조리를 정당화 시키는 것으로 밖에 안들리긴 함

[cruithne]

명백히 노동법 위반이고 부조리가 맞긴 한데, 그럼 노동법 지켜가면서 파인 다이닝 할 수 있냐 물으면 그건 또 아니라서...그냥 흐린 눈 하고 보게 됨

[엥념]

근데 미슐랭은 저런거는 평가에 안들어가나 ??

[위장선발]

일단 52시간 위반 아닌가

[알렉산드르 봉탕]

돈받고 공부하는데 뭐

[슈프림양념치킨]

예외 업종도 있고 포괄적 임금제도 있고 5인 미만 사업장은 52시간 적용안됨.

[웅웅우웅]

예외 업종도 아니고 포괄 임금제면 52시간 넘어도 되는 것도 아니고 정기적으로 근무하는 사람이 절대 5인 미만도 아닐텐데?

[cruithne]

그거 좋소에서 최저임금 안주려고 하는 말 아니냐. "일 가르쳐주는데 돈도 다 받으려 하네?"

[알렉산드르 봉탕]

그건 일반직장하곤 좀 비교가 불가하다 생각드는데

[키리아드]

본인이 회사 들어가서 돈받고 공부하는건데 뭐 한소리 들으면 아 그렇군요! 하겠네 ㅋㅋㅋ

[감자도치]

돈 받고 공부한다고 하는데 정작 그 사람이 없으면 매장은 돈도 못 버는거 아님? 마치 없어도 돈 벌리는데 너네 공부. 시켜주려고 고용한거다라고 들려서 싫어하는 소리임.

[알렉산드르 봉탕]

아직도 이런소리하고 앉았네 ㅋㅋ

[키리아드]

까고 있는건데 뭔소리 하는겨 ㅋㅋㅋ 난독 제발...

[알렉산드르 봉탕]

이리갔다 저리갔다 하는겨?

[카르낰]

세프고 훈련겸한다 해도 노동법위반은 위반이다.

[모리야스와코]

장인정신은 노동법과 가장 거리가 먼 개념이지

[루리웹-9225274089]

하지만 적어도 여기선 아무도 장인정신을 어떻게 키울 수 있는지, 키워야 하는지 관심도 없는 듯

[Bugs_item]

활동내역 레전드네

[루리웹-9979971793]

장인정신으로 무급 곰빵좀 해줘

[황금 깡통]

장인정신은 태생적으로 갖고 나오는거지 키우는 게 아님.
그게 키워졌으면, 이 세상에 장인들로 무장한 나라가 하나쯤은 나왔어야지.
인류 역사상 단 하나의 역사에도 등장한 적이 없음.

진짜 뛰어난 조직이란, 조직 구성원의 스펙을 강제로 끌어 올리는 조직이 아님.
구성원의 모자란점까지 카바치는 게 진짜 대단한 조직인거지.

백성이 어려운 한자를 못배우니까. 쉬운 한글을 만들어서 문맹률을 낮춘 세종대왕 처럼.

[F6F Hellcat]

장인정신은 하고 싶은 동기가 있는 사람들이 갖는 거지

전체 시스템을 운영하는 사람이
당신처럼 구성원 전체에게 막연하게 ... 일 더해라 주인의식 가져라.. 장인 정신을 가져라..하면 망해요.
이런 말 하기 전에 나가서 일 좀 해보고 떠드세요.

[루리웹-9225274089]

그러니까 내가 항상 하는 말이 아니 모두가 경영자 마인드를 가져야 한다는 건데
그저 월급만 받다가 인생 끝나는게 당연하니 모 두 가 그래야 한다고 다 끌어내리려는 애들 밖에 없냐 어케 된게 ㅋㅋ
그딴 마인드인데 저렇게 모수 같은 데서 일하는 사람들한테 공감이 가능하곘음?
저기 가서 일하는 인간들 죄다 종국엔 자기가 운영하거나 자기 클래스를 월드클래스로 올리려는 사람들일텐데

[루리웹-7639503671]

루리웹에서 그런말 해봐야 의미가 있냐 나같이 비추나 매번 처먹지

[루리웹-9979971793]

근데 모두가 경영자 마인드를 가지고 긴 노동을 하면 아이는 누가 낳고 누가 키움? 레알? 안그래도 국인 병력 모자라서 난리인데 출산율 떨어지는 노동생태계만 강요하면 뭔가 뒤가 구린 사람 아님?

[F6F Hellcat]

니 말에 동의 안하면
무조건 끌어내리는 마인드일 거라고 이분법적으로 생각하는 거야?

독해력이 너무 처참한 거 아니야?

[루리웹-9225274089]

정작 출산률 받쳐줄 때 울나라 노동법이 어땠는지 지표 안 봄? ㅋㅋ
다같이 배부른데 노력하긴 싫은 놈들이 사회를 가득 채우고 노력하고자 하는 인간들 끌어내려서 지들 레벨로 떨구려는 사회로 나아갈 때 출산률이 가장 떨어지는 거임
이미 증명 되었잖음 ㅋㅋ
유럽과 일본에 이어 한국에서 가장 드라마틱하게
최근엔 중국에서까지

[감자도치]

노동법이랑 출산률만 보니까 이딴 소리나 하고 있지ㅋㅋ 그땐 외벌이로도 먹고 살았고 지금은 맞벌이해도 먹고 살기 힘든 세상인데 ㅋㅋㅋㅋ 노동법 박살내야 출산률 오른다? 잘도 오르겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-9979971793]

그때는 외벌이가 보통이었는데여. 지금은 맞벌이가 보통인데 남녀 안가리고 진짜 모두가 장인정신 발휘해서 하루 20시간 일하는게 옳다면 레알로 아이는 어떻게 기름? 레알 궁금해서 그럼 여태까지 노동시간 늘려야한다고 말하시는 분 중에서 출산율이랑 군문제 연관시켜서 물어보면 제대로 말해주는 사람이 없어서 물어봄

[루리웹-9979971793]

나는 진짜로 노동시간 늘리는거나, 쉬운해고나 무작정 반대하는게 아니라 일장일단이 있다고 생각하거든요? 다만 미래 예측이 쉽게 안되니까 심사숙고해야한다는 쪽인데, 출산율이나 국방문제에 관련해서 물어보면 아무도 대답 안해줌 님도 출산율-국방 문제에 대해서는 지금 대답이 아주 미흡함.

[403 Forbidden]

아쎄이! 이곳에 요리하러 오는 자, 모든 희망을 버려라!

[zigzag07]

맛피아 같이 찍은 유튜브에서 훈연한 나무향 감별 해내는거 보고 저게 사람인가 싶던데

[고스트 제스타]

진짜 요리에 미쳐있어야 받을수 있다는 미슐랭 3성이니

엄청난 노력이긴 한듯

[살아있는성인]

이거 나중에 저사람 뭐 잘못되면 1000프로 파묘되서 욕먹을듯 ㄷㄷ

[루리웹-8329133273]

노동법 위반이잖아... 장인정신 핑계로 너무 당당하게 말하지 마...ㅋㅋㅋ

[알렉산드르 봉탕]

근데 멋있자나

[루리웹-8329133273]

우리나라 중국집이 그렇게 가르쳤어! 막일부터 해서 돈 제대로 못 받고 쪽방에 잠 자며 쉴 틈도 없이 일하게!

그러니까 지금은 사라진 과거 그런 중국집은 장인정신의 발효인 거지?

[루리웹-9225274089]

울나라에 그런 장인정신이 필요해?
걔네들하고 굳이 경쟁 해야 함??
걍 대충대충 퀄리티로 적당히 모두가 똑같이 살면 안 됨?
왜 장인정신 가진 글로벌 경쟁자를 의식해야 함?

[루리웹-8329133273]

뭐, 네겐 국가에 따라 느껴지는 정당성이 다른가보지. ㅋㅋ

딱 전근대적 도제식 형태라 우리나라에선 이미 사라진 문화가 일본에서 존속하면 뭐 정당해 보이디?

[루리웹-8329133273]

나도 잘 알았음. 한국 과거 중국집의 기술전수 문화는 니 기준에 당연한 도태고 외국 유명한 식당은 정당한데 초치는 거란 생각을.

[루리웹-8329133273]

참고로 우리나라에 자동차가 드물던 전후시절 옛날에, 트럭 운전하는 거 배우려면
운전기사 몸종처럼 늘상 따라다니며, 온갖 허드렛일과 수동 엔진시동 같은 거
전담하고 임금도 없이 밥만 얻어먹으며 찔끔찔끔(금새 다 가르쳐주면 더 부려먹지 못하니)
어깨너머로 운전을 배워야 했음. 운전에 '장인정신'이 있던 좋았던 시절이지?

그 '장인정신'이란 뽕을 채워주려면 과거 기사와 종자쯤 되어야 하지 않겠냐? 왜? 정당하다며?

[루리웹-8329133273]

참고로 얘도 미국에서 '유명 식당이면 어느 나라나 하는 당연한 위법' 하다가 훅 갔음. ㅋㅋㅋ

뭔, 전근대적 인식이나 불법을 장인정신으로 포장하는지.

[르으느으르]

최대한 좋게 말하고 있는 것 같음이 느껴지는 단어 선택 ㅋㅋㅋㅋ
근데 지옥이잖아..

[페도를보면짖는개]

저런 일하는 방식은
좋게 말하면 낭만
나쁘게 말하면 무식하게 일을 일하는 방식

[헤이즐넛초코]

숟가락으로 갈구는건 그렇다치는데, 커피마실시간도 없는건 사람 더 고용해라 이전에 노동법 위반..

[샤레이나]

최대한 긍정적인 방향으로 말하고 있지만
저희는 직원들을 혹사시켜서 좋은 퀄리티를 만들어내고 있어요
,라고 말하고 있는 식당에는 안 가고 싶어지는걸...

[처음부터]

파인다이닝 안가면 됨

[황금 깡통]

사실, 다른 의미로는 인정받고 싶어하는 말이 들어가있기도 함.

아직도 파인다이닝하면, 그거 몇십만원에 요리 찔끔찔끔나온다는 식으로 생각하는 사람 많은데.
그 요리를 위해 노력하는 우리를 알아줬으면 한다는 의미에 가까운 말이라고 봄.

그러니까 이 상황에선 '와 쉐프들 존나 쩌네요.' 이렇게 말하는 게 더 도움이 된다고 봐.

[처음부터]

그럼 거기 가세요.
맘에 안들면 안가시면되죠.
파인다이닝이 돈벌려고 장사하는곳도 아니고 가는 사람 붙잡지 않습니다.

[루리웹-8329133273]

예전에 일본에서 뭐 요리기술 배워오려면 무급이나 최저시급 아래로 몇년 고생하고, 온갖 허드렛일을 다 해서 겨우 인정받고 기술을 전수받았다... 그런 스토리가 많았지.

비슷하게 중국집도 요리기술 배우려면 배달부터 시작해, 상세하게 가르쳐주지도 않는 드문 기회에 반쯤은 어깨너머로 배워야 한댔고...ㅎㅎ

[다시돌아온추한]

몇년은 재료손질만하다가 겨우 음식 자잘한거 몇개만들면서 시작하고ㅋㅋ 이런스토리 되게 흔했지

[루리웹-7639503671]

그런게 없어지니 주변 중국집 평준 하향화가 되었지 이젠 프차 중국집 조차 맛있다고 간다는 애들 수두룩한거 보면 ㅋㅋ

[프리할래?]

가장 흔하게 볼수 있는게 노가다판이 저랬지

근데 결과는 시궁창 행인거고

지금이야 젊은 애들이 등쌀에 못이기니까 자기들 끼리 젊은 팀 만들어서 다니는게 늘고 있긴 한데.

[프리할래?]

그런거 라기 보단 중국집도 프차가 너무 깊이 들어오다 보니 옜날 노포 중국집이 거의 없지

그러다 보니 발전 자체가 없고 점바점이 오히려 과거 보다 더 심해진거임.

[루리웹-7639503671]

중국집 프차가 있어봐야 몇개 있고 그 평이 좋아봐야 얼마나 좋다고 동네에 하나둘씩 있는 여전히 맛좋은 중국집들이 명맥을 이어가긴 하지만 대부분 생긴지 얼마 안되는 중국집들 보면 대부분 맛없지 발전이 없다고 느끼는 부분이 이제 대신 요리할 그때의 저런 사람들이 없어서 그런거야 하면 안될 중국집 프차가 왜 생기며 그걸 왜 돈내고 가맹점 받는건데? 중국집 프차 한단 소린 파인 다이닝 프차한단 소리랑 비슷하게 들리는구만

[unfinished tales]

수명단축되겠다.. 요리에 진심인 요리사분들 대단합니다

[행복한소녀♡하와와상]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저기서 일하는 요리사들은 급여 엄청 많이 받겠네

[칼퇴의 요정]

저러니 인건비가 50프로 이상 차지하지

[홋홋아짐맛]

어릴때에는 미쳐서 뭔가 한다는 게 대단해 보이고 했는데
나이들어 보니까

금수저로 태어나 저런 열정있는, 천재적인 사람들이 만든 요리 즐기는 게 최고구나

싶음.

[루리웹-9225274089]

그래서 금수저로 태어나도 저런 천재들이 만든 거 못 즐기게 하향 평탄화 시키고 있잖음

우리부터 할 수 있는 힘을 보태야 함
모수 재오픈 하면 노동법 위반으로 신고 왕창 넣기 등

[정성담은_뚝배기]

그럴까봐 저녁 장사만 한다니까 걱정마시길...

[루리웹-9225274089]

그것도 시민들이 감시해야지
노동법 위반인가 의심되면 바로 고발해야 하는 거고

[다시돌아온추한]

하향평탄화 한적없는데? 노동법이 퀼 떨구는거랑은 다른문제임 뭔 경제지 기자출신임? 왜? 박사급인재들도 예전 경재성장기때처럼 노동시간제한 없이 굴리면 반도체 굴기 승리할것처럼 이야기하는거 ㅈㄴ웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-9712050321]

요리쪽 탑은 어느 나라던 저런 느낌이라 뭐...

[루리웹-9225274089]

울나라에선 노동법 위반인데?

[이언아빠]

극도의 노동강도가 요리사는 대부분 남자들이 많은 이유지.

[루리웹-9225274089]

노동법 위반이잖아...
모수 재오픈 하기만 해 봐라
다들 노동법 위반으로 신고 고발 ㄱㄱ

[루리웹-2985041719]

알게뭐야 노동법 위반!