이지랄 까진 오바여도 가격대가 좀 있는 집은 셰프의 솜씨가 확 드러나는 요리가 좋지
“재료가 맛있으니 요리도 맛있음” 같은건 가성비 엄청 떨어진다고 생각해서 안 좋아함
많은 한식 파인 다이닝이 이런 캐치 프레이즈 쓰는데 그래서 한식 다이닝 맘에 들었던 적이 적음
소고기는 별개
소고기는 외려 기교를 부리는 것 보다 그대로 나오는게 훨씬 고급진 느낌
살치살 개비싼거 먹었는데 진짜 그거 후유증으로 며칠 소고기 못 먹음
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그래도 ‘파인다이닝’이라고 이름 붙여 놨으면 뭔가 남는 꺼리라도 있어야지 싶은데 그냥 비싼 재료로 만든거 퉁 내놓고 맛도 멋도 애매한 집이 너무 많았다... | 24.05.20 20:47 | | |
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파인다이닝이면 비싸고 맛있는 고급재료에 쉐프기술도 오져야지 | 24.05.20 20:49 | | |