국수집은 백종원의 솔루션을 무시하는 것과 원가 계산이 문제였지
맛은 있었고 단골도 있었다
원테이블은 본인들의 가게의 정체성을 잘못 세운 것이 문제였지
식당이라는 틀을 벗어나면 큰 문제는 없는 가게였다
경양식집은 맛이 없을지언정 최소한 돈까스를 만들줄은 알았다
막걸리집은 비록 본인의 철학이 대중들에게 외면받는 점이 문제였으나
본인 스스로 노력을 많이했고 혼자 막걸리에 대한 연구는 많이 했었다
피자의 기본이 안되어있었던 피맥집은 스스로 본인이 부족하다는걸 인정했으며
피자의 기본부터 충실히 배워나가겠다고 다짐했다
음식이 맛이 있는가 (판단불가, 만든 요리가 없음)
음식을 만들줄 아는가 - X
재료 손질을 할줄 아는가 - X
주방 동선을 이해하고 있는가 - X
본인이 배울 의지가 있는가 - X
+ 백종원 방송 최초 육두문자 시전
요약
1. 백종원은 점점 고든 램지가 되어간다
2. 농담삼아 이야기 하던 골목 나이트메어가 현실이 되어간다
3. 밑바닥에는 항상 더한 바닥이 있다
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이사람은 아닌데
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다음골목이 걱정된다
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홍탁집하고 비교하면 이사람은 기본기 충만한거
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;; 기본기라기엔 애매한데 홍탁집이랑 비교하니 기본이 있기는 하네... ㅅ발...
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홍탁집하고 비교하면 이사람은 기본기 충만한거 | 18.11.15 16:09 | | |
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Chihaya
;; 기본기라기엔 애매한데 홍탁집이랑 비교하니 기본이 있기는 하네... ㅅ발... | 18.11.15 16:12 | | |
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이런 게 기본기 충만하게 보이도록 만드는 홍탁집 아드님 당신은 도대체... | 18.11.15 16:12 | | |
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딱 집에서 혼자 해먹으면 되는 수준의 기본기. | 18.11.15 16:12 | | |
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메가톤.맨
미안 그건 내가 본문을 좀 고쳤어 처음에는 좀 경양식집도 솔루션 받을 자격이 있다고 썼는데 다시 생각해보니 그건 아닌거 같아서 걍 요리를 내놓을순 있다고 고쳐 씀 | 18.11.15 16:17 | | |
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얘는 문제가 전혀 다른애야. 돈까스 튀길줄 아냐 모르냐 문제가 아님. 처음부터 백종원 솔루션은 거르려고 마음먹고 출연했음 조언 듣는척 하면서 방송분량 확보하고나서, 가게 홍보 목적이 달성되자 백종원 솔루션 다 버리고, 뒷통수 쳐버린 희대의 빌런이야. 처음부터 들을 생각 없이 설계하고 나온 이기주의의 극에 있는 출연자임. 매주 등장하는 빌런이 답답하고, 못나고, 속터지게 하는 면들은 있지만 설계하고 나온 사람들은 없잖아? 역대 최고의 빌런으로 저 돈까스는 고정일 수 밖에 없음. | 18.11.15 16:37 | | |
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인성은 맞붙어도될등 | 18.11.15 16:40 | | |
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이 말이 옳다. | 18.11.15 17:11 | | |
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패티 굽는 것도 타이머 안 쓰고 감으로 대충 하던데 그래서 속은 설익었고 | 18.11.15 16:08 | | |
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이번 홍탁집 보면 경양식집은 기본기 있는걸로 보임 ㄹㅇ | 18.11.15 16:08 | | |
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상대적 기본기 | 18.11.15 16:12 | | |
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니가 홍탁집을 아직 못봤구나! | 18.11.15 16:15 | | |
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경양식은 실력을 떠나서 다시는 나오지 말아야할 출연자임 저 경양식 넘어설 빌런은 절대 못나온다. 경양식 앞에서 나머지 답답이 출연자들은 그냥 선량한 사람들일뿐 | 18.11.15 16:41 | | |
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경양식 저건 바꿀 생각도 없었으면서 방송으로 자기 가게 홍보할려는 목적부터 가지고 방송 탄거 같음 | 18.11.15 17:13 | | |
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썬더! | 18.11.15 16:11 | | |
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아아.. 만죠메님 | 18.11.15 16:11 | | |
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일! | 18.11.15 16:39 | | |
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밑바닥 밑에는 심연이 있을 뿐인거 같다 바닥이 없어;; 바닥인가 보다 하고 안심하면 그게 바닥이 아니었다고 | 18.11.15 16:50 | | |
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그게 백종원의 푸드트럭 사실상 골목식당이랑 푸드트럭은 같은 프로그램이라 | 18.11.15 16:10 | | |
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생각해 보니 그 사람이나 저 사람이나 비슷하게 생겼네 ㅅㅂ. | 18.11.15 16:12 | | |
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나릉나랑
어디서 구해오는거지 쓰레기장이따로 있나? | 18.11.15 16:14 | | |
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족같은 놈들만 사는 족토피아가 지구 어딘가에 있나봄 | 18.11.15 16:15 | | |
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나릉나랑
족토피아는 실존한다!! | 18.11.15 16:16 | | |
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방송보니 어머니혼자 식당 운영하시다가 아들이 취업해도 얼마 일 안하고 관두고 그러길래 어머니께서 아들에게 내가 하는 식당이라도 같이 하자 해서 같이 일하기 시작한거라함 솔루션은 누가 신청한건진 몰겠네 | 18.11.15 16:17 | | |
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1회에서는 백종원도 그런차원에서 어머니 혼자 하실껀지 아들하고 같이 하실건지 물어 보긴 했는데 어제 2회에서는 어머니 나이도 있으시고 몸도 안좋으셔서 대박나시면 어머니가 더 고통 받으실거라고 꼭 아들이 혼자 할수 있어야 한다고 했는데 그 말이 맞은듯 | 18.11.15 16:31 | | |
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그래서 국감 때 말했잖아 이 프로는 자영업 뛰어들라고 만든게 아니고 준비가 되지 않으면 뛰어들면 안된다는걸 보여줄려고 만든거라고 | 18.11.15 16:13 | | |
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명심해라. 밑바닥에는 더한 밑바닥이 있을 수 있다는걸 홍탁집보다 밑바닥이 있을 수 있다 | 18.11.15 16:14 | | |
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근대 진짜 이이상가면 출연이 문제가 아니라 식품 위생감사 나와야겠는댘ㅋㅋㅋ | 18.11.15 16:41 | | |
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거긴 형이 최소한의 리미트였잖아. 형은 배울의지도 있었고. 근대 여긴... | 18.11.15 16:25 | | |
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갸는 그래도 남이 먹어서 맛있다라는 소리를 들을 수 있는 음식이란걸 만들 줄은 알았음. 다만 말돌리기, 거짓말하기, 자기가 한 말 잊고 딴소리하기 그런게 문제였지 | 18.11.15 16:46 | | |
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식당이 아니라고 생각하면 괜찮다는 거자너 홍탁집은 식당주인 이전에 인간으로서도 뭔가 좀 아님 | 18.11.15 16:19 | | |
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잘 생각해봐 식당 갱생 방송에서 음식은 하지만 식당이 아니라고 하는게 무슨 의미인지. 백주부가 처음으로 진심 화냈던게 원테이블 편이었음 | 18.11.15 16:22 | | |
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그런식으로 비교하면 뭐가달라짐. 그딴식으로 상대적으로 나는 쟤보다 괜찮아 라고생각하면서 뇌없는 애들이 요식업에 뛰어드는거. | 18.11.15 16:27 | | |
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아니 홍탁집에 비교하면 괜찮다 이거지 저어는 원테이블이 제대로 된 가게라는 소리 한 마디도 안 했는데 왜 그렇게 화내세요 | 18.11.15 16:28 | | |
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아니 어이가없어서요. 홍탁집에 비교하면 괜찮다. 그래서... 결론이뭐죠? 저기가서 억지로 밥먹어주자? | 18.11.15 16:30 | | |
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?????????? 아니 홍탁집이 역대급 빌런이라는 소리지 딱히 다른 집 품평을 한 건 않인데요; | 18.11.15 16:31 | | |
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백종원도 쟤네가 자기들은 파티룸을 하고 싶다라고 하니 납득했잖 물론 그래도 최소한 맛있는 음식이 되도록 노력은 하라고 했지만은. 애초에 쟤네는 자기들 정체성 확립을 제대로 못해서 출연해버린 거지 이 프로그램 취지에 안 맞는 애들이었음. | 18.11.15 16:33 | | |
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인간적으로다가 셀나오고 부우 나오면 앞에 나왔던 피콜로는 야무치랑 동급 처럼 느껴지잖어. | 18.11.15 16:39 | | |
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암흑 요리계 애들은 요리는 존나 잘함. 애초에 목적이 요리로 길들여서 중국 먹겠다는 애들인데 ㅋㅋ 그리고 양귀비 쓴 년은 특급요리사 시험칠 때 나온 폐급 요리사고 암흑요리계는 위험한 재료도 안쓰고 최고급 재료쓰는 애들임 ㅋㅋ | 18.11.15 16:59 | | |
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무슨 드래곤볼마냥 파워 인플레이션이.. | 18.11.15 16:26 | | |
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무슨 말을 했는지는 모르겠는데 방송에 못나오고 삐-처리 된거 봐서는 썅욕이거나 거기에 준하는 방송불가 단어거나 | 18.11.15 16:20 | | |
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삐-처리됐을 때 입모양이 아무리 봐도 쒸봘임 | 18.11.15 16:22 | | |
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홍보해서 돈 벌려고죠. | 18.11.15 17:45 | | |
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최악이구만 | 18.11.15 18:59 | | |
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거긴 재료를 퍼붓는 수준이라 맛은 있었담서. 단지 장사를 못해서 수익이 안남는거고. | 18.11.15 16:28 | | |
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글에선 다른집들이 괜찮다는게아니잖아 홍탁집이 그만큼 최악중에 최악이라고 말하는거 아님? | 18.11.15 16:44 | | |
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