오랜만에 탕수육을 해 먹습니다. 땡겨서요.. 그런데 돼지고기값이 많이 올라서 만만찮네요. 돼지등심 300g정도 썼는데
고기 원가만 5천원 정도 ㅋ
그냥 밑간한 돼지등심을 감자전분으로 버무려서 살짝 물을 넣어서 버무려준 다음에 튀겨서 탕수육 소스를 끼얹었습니다.
간장을 넣은 탕수육 소스인데 적양파의 색이 우러나서 꼭 케찹소스같네요 ㅎㅎ
고추가루 식초간장도 곁들이고.
찍어서 맛있게 냠냠.. 역시 맛납니다.
불린 전분이 아니라 그냥 즉석으로 전분가루 묻혀서 튀겨내서 튀김옷이 얇고 소스가 묻으니 미끄덩한 식감인데 나름 그런 식감도 좋아해서 맛있게 잘 먹었습니다. 탕수육 소스의 야채는 다 건져 먹었네요 ㅎㅎ
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휴가니 낮술 ㄱㄱ | 25.08.21 22:49 | |
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그릇도 업소용이라 ㅎㅎ | 25.08.21 23:41 | |
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돼지등심이 듬뿍! | 25.08.21 23:41 | |
(IP보기클릭)125.143.***.***
저기요. 주문은 왜 안 받으세요!!! 어딘지 모르지만 무배 해주세요.
(IP보기클릭)119.202.***.***
다 먹었습니다! | 25.08.22 09:50 | |
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(IP보기클릭)119.202.***.***
오이 맛있었어요! | 25.08.22 09:51 | |
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(IP보기클릭)119.202.***.***
자주 만들어 먹어서 숙달되었습니다. | 25.08.22 09:58 | |
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고기가 듬뿍! | 25.08.22 09:58 | |
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재료비를 워낙 비싸서 써서 ㅎㅎ | 25.08.22 09:59 | |
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업소용 그릇이라! | 25.08.22 09:59 | |
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그래서 일부러 오이를 두툼하게 많이 넣었습니다. 저도 탕수육 소스 오이 좋아해요. | 25.08.22 09:59 | |
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제 뱃속으로 배달! | 25.08.22 09:59 | |
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감사! | 25.08.22 09:59 | |
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적양파를 넣으니 좋네요. | 25.08.22 15:23 | |
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그리 안 비싸요! 그냥 일반 양파보다 약간 더 비싼 정도에요. | 25.08.22 15:23 | |
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탕수육 짜장은 사랑 행복! | 25.08.23 00:53 | |
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묘하게 진짜 탕슉 소스, 오이 넘 맛남 오이도 그냥 마트 오이가 아니라 동네 할머니가 키워서 파는 오이였어요. | 25.08.23 00:53 | |
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탕수육 소스 오이 좋아해서 많이 넣었어요! | 25.08.23 00:52 | |
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탕슉 소스에는 오이죠! | 25.08.23 11:21 | |