[잡담] 까르보나라 5트째 간신히 성공함

[핵멍이]

내가 식당에서 먹었던 그 꾸덕한 질감이 드디어 나왔음

보니까 왜 여태 실패했나 했더니

계란을 적게 써서 그랬던 거야...

내가 당뇨 관리해야 해서 면의 양을 50g 미만으로 제한하는데

그래서 어차피 면이 적으니까~

계란도 아끼자~

해서 하나만 넣었거든

그러다 오늘은 한 번 두 개 넣어봤는데

딱 알맞게 완성이 됐네

근데 식당에서 먹었던 까르보나라는 내꺼 보다 좀 더 찐하고 감칠맛이 폭발했던 것 같은데

이건 원팬 파스타라 그런 건지 MSG 부족인지 잘 모르겟네 

치킨 스톡 한 번 넣어볼까 

[루리웹-0803679243]

저거 그거지

마트에서 시식하고 가세요 하는 용기

[스마일감자]

치즈양을더 늘려본다
스톡도 괜찮긴 한데 치즈양을 더 넣어봐 한번

[핵멍이]

파르마노 치즈 쓰는데 비싸서 아까웡...
그치만 내일은 한 번 많이 넣어보겠음

[어흑_마이_간]

치킨스톡 넣어야함