[잡담] 까르보나라는 계란이 핵심이지??

[핵멍이]

치즈는 많이 넣을 필요 없이

향만 넣어준다고 생각하면 되는 거지??

[루루밍]

불닭소스가 핵심

[녹슨덩어리]

지금에서는 그냥 부대찌개던데
만들고 싶은대로 만드는 거

[sickarl]

치즈도 중요해
감칠맛이 다 거기서 나와

[핵멍이]

그렇다고 왕창 넣을 필요는 없는 거지??
파르마노 샀는데 가격이 좀 부담되어서 아껴 쓸까 해서

[sickarl]

레시피 보면 보통 왕창 넣으라고 하잖아

[핵멍이]

흑흑

[sickarl]

내가 한 15년 전부터 카르보나라 만들어 먹었는데 이게 한번 감만 잡으면 진짜 쉬움

[에릭 카트맨]

치즈는 취향아님?
그래도 너무 많으면 잘 안녹을테니

[고양이우는날]

치즈는 넣을수록 맛있다!

[Crackline]

무슨소리야 면이 핵심이야... 면이 적당히 뜨거워야 계란이 잘붙음 안그럼 스크램블 애그with 면이야..

[핵멍이]

면이 적당히 뜨거운 걸 어떻게 알 수 있음??
아까 후라이팬 끄고 좀 기다렸다가 넣었는데
하나도 안 익더라고
그래서 불켜서 다시 익힘