[자작] 야매 볶음밥 만들었어요

[밤하늘의별빛]

오늘도 볶음밥을 만들어야 됩니다.

식용유를 6바퀴 두르고 냉동했던 뼈해장국 국물 약 400g과 김치를 좀 썰어줍니다.

한 배추 3장에 머리좀 썰고 국물좀 넣은것 같아요

저 동그란게 냉동했던 뼈해장국 국물이에요.

겨우 저만한게 녹으면서 수위가 점점 높아지는게 빙하가 녹는다는게 이런건가 싶어요

냉동 뼈해장국물 400g이 녹더니 한강이 되어버렸어요. 나 볶음밥 하는건데... 물이 좀 많은데? 

끓기 시작하면 밥을 넣어줍니다. 2컵을 다 넣었어요

압력밥솥이 아닌 5만원짜리 전기밥솥으로 했기에 설익은 알단테의 식감이 납니다. 전 이런 식감 굉장히 싫어해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보고있냐 x첸아!!!!

아무튼 볶아요

알단테라 그런지 1분도 안되서 수분을 싹 빨아먹었어요

그렇다고 밥알이 눅눅해지진 않아요. 볶음밥은 무조건 기름 코팅되서 꼬돌꼬돌 해야 맛있다고 생각해요

고춧가루 투입

그냥 들이부엇는데 아마 7~8스푼 정도 될것 같아요

고춧가루는 남은 수분을 흡수하고, 발색을 좋게 해요

냉동실에 있는 하눌하눌한 김밥용 김 8장을 꺼내서

가스불에 구워서 바삭하게 만들어줘요

손으로 비벼서 가루만들어 뿌려요

기름 한 바퀴 더 두르고 밥알 하나하나 코팅 될때까지 볶아요

꼬돌꼬돌하게 됐어요

이제 이걸 400g 도시락통에 소분하고... 한김 식히고나서 냉동실에 들어갈거에요. 회사 가져갈 도시락이에요

도시락통 소분했더니 겨우 요만큼 남았네요? 어쩔수 없지.. 오늘 저녁엔 치킨을 먹어야겠어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

[행복한소녀♡하와와상]

와

[밤하늘의별빛]

하와와~

[사림]

휴 설마 이게 1인분일까 무서웠어요

[공허의 금새록]

다 먹으면 일인분입니다

[밤하늘의별빛]

에이 설마요.. 400g 넷이면 1.6kg 인데....

[밤하늘의별빛]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가능하긴 분도 계실거에요. 전 불가능..

[Nang A]

제꺼는 남겨두셨죠?!! ㅎㅎ

[밤하늘의별빛]

냉동실에 그대로 있습니다 고갱님 ㅎㅎ

[바람의 소마]

죽으로 볶음밥을 연성ㄷㄷㄷ 빨갛게 되니 더 맛있어보이네요

[밤하늘의별빛]

볶음밥은 색이 좋아야된다고 생각해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[LCH]

와~ 완전 맛있어 보이네요~ +_+

[밤하늘의별빛]

보기 좋은 떡이 먹기도 좋아요 +ㅅ+

[케찹씨]

쌀을 조금 오래 불리시면.. 알덴테를 면하실 수 있습니다..

[밤하늘의별빛]

ㅋㅋㅋㅋ 그래서 평소에는 30분 정도 불려서 밥해요
원래쓰던 밥솥은 내솥 코팅이 벗겨져서 알아보니깐 15만원 이래서 안바꾸고 있어요.. 내솥 왜이리 비싸요 ㅠㅠ

[†-Kerberos-†]

국물양이 너무 많은 거 아닌가 했는데, 더 많은 밥을 넣으면 해결될 일이었군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[밤하늘의별빛]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 계획대로 만든거에요

[가백]

알덴테!!! ㅋㅋㅋ 좀 단단한 식감 싫어하시는 분들이 있죠. 전 어릴 때부터 된밥을 좋아했어서 (....) 작년부터는 탄수화물 위주 식사의 근감소증 때문에..밥을 멀리하고..ㅠㅠ 밥 대신 두부 쪄서, 물기짠 것을 밥 대신 먹고, 덮밥류 덮어서 (강된장이나, 무수분 카레나, 마파두부나, 오리불고기 종류) 그걸 도시락으로 싸들고 다니는데..ㅠ

[밤하늘의별빛]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 된밥 좋아합니다. 꼬돌꼬돌한 식감 좋아해요.
근데 전기밥솥의 밥은 설익은 쌀알갱이가 씹히고 푸석푸석한 식감이에요.. 그래서 불리거나 볶아야합니다 ㅜㅜ

[lRunal]

와 물 많아서 걱정했는데 성공하신 볶음밥 !!!!

[밤하늘의별빛]

한강볶음밥!!

[숯불닭날개구이]

[밤하늘의별빛]