[자작] 황혼에서 새벽까지 설음식 만들기 1부 (약스압)

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저희집은 명절에 차례는 안지내고 

명절 때 먹는 음식 몇가지랑 특별히 먹고 싶어하는 요리가 있으면

제 컨디션에 따라 만들어주곤 하는데요 

올해는 동생네도 자고 가는게 아니라 같이 밥 먹고 

해외여행 때문에 출국해야하고 해서 간단하게 몇가지 했어요

전과 만두 

첨에는 여유가 있어서 슬슬하고 있었더랬죠

오색전에 이쑤시개가 있으면 먹기가 불편해서

친환경으로 이쑤시개 없이 만들어봤어요 ㅎㅎ

만들고 보니 사색전이 됐...

이렇게 끼워서 구운 후에 빼줬어요 ㅎㅎ

사색전

언제나 좋아하는 고추전

만두피를 6개 시켰는데 1개가 왔어요 

전화했더니 품절이라고 환불해준다고...

아무래도 딸은 안이쁠건가봐요 

만두가 막... ㅎ

그리고 동태전,육전,동그랑땡등등 소량씩만 해서

담아서 정리하고 준비 끝

그담에는 설 국룰 잡채를 만들어줬어요

잡채는 뭐 썰고 썰고 썰고 볶고 ㅎㅎ

먼저 시금치 준비해주고

양파,목이버섯,파프리카,당근 썰어주고

어묵,표고버섯,느타리버섯,새송이버섯 썰고 썰고 썰고

고기는 돼지고기 등심으로 준비해주고

준비해둔 당면을 조려주고 

야채는 볶아내서 모아주고

잘 버무려서 담아주고 완성

배고파서 좀 덜어먹었어요 ㅎㅎ

상에는 이렇게 냈어요

그담에는 아시안컵 결승때 해먹으려고 사둔 등심을 

쓸일이 없어져서 이번에는 설도 대신 등심으로 산적을 

만들었어요 

스테이크용으로 사온거라 다시 잘라서 두들기고 하느라고 

귀찮음 폭발하더군요 

전이랑 만두하기 전에

양파,배, 간장, 설탕, 마늘, 생강 등등으로

미리 재워둔 산적을 꺼내와요 

양념이 잘 스며들게 적당한 불로 한참을 조려주고

정리해서 담아주고 완성

상에는 이렇게 냈어요 

그리고 올해 메인 요리는 동파육을 했어요

 시간이 무지 많이 걸리는 요리라 안하려고 했는데

다들 동파육 먹고 싶다고.. 

다 쓰려니 스크롤 압박이 심해서 

동파육은 2부로 따로 올리겠습니다 

새해 복 많이 받으시고 건강한 한해 되세요~

황혼에서 새벽까지 설음식 만들기 2부

[MadMaxx]

크흐 잡채 먹고싶네요..동파육 2탄 기대하겠음다;;ㅎ

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이제 먹는 일만 남았어요 흐흐

[환경보호의중요성]

고추전이 저런형태니 훨씬 맛나고 좋아보입니다!

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맛은 안정적이었습돠 ㅎㅎ

[고기왕 레오]

하얗게 불태우셨군요.
결과는 맛난 설음식 한가득!!

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이제 열심히 먹고 살크업 되겠습다 ㅎㅎ

[공허의 웬즈데이]

하나만 하시지 불태우셨네요
남은 연휴 빡시게 쉬시길

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여직 자다가 이제 일어났어요 ㅎㅎ

[LCH]

이번에 음식 안만들긴 했는데 저희 명절음식
만드는거랑 스타일이 비슷하시네요 ㅎㅎ

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예전처럼 많이 안하고 소량씩만 하니까 몇끼 먹고 끝나서 딱 좋은 거 같아요 ㅎㅎ

[다크쉐도]

정성 가득한 손질과 예쁘게 완성된 음식들. 보기만해도 맛있어 보이는데 제사 끝나고 고생하신만큼 가족분들과 더 맛있게 드시고 좋은 시간 보내시길 바랍니다(_ _)

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맛있게 잘먹었습니다 감사합니다
새해 복 많이 받으세요~

[루리웹-2991072523]

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ㅎㅎ

[깜깜까미]

아아... 셀마 눈나

[공허의 금새록]

아..앙대 꼬치에 파가 안들어가다니 ㅠ
잡채 먹고싶군여

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잡채 전문인 거 어케 아셨지 ㅎㅎ

[지옥에서온메로나(젤코AI)]

[SKY만세]

잡채 때깔 봐.......와 진짜 침 고인다..

[sgsh1212]

잡채가 찐이네요...