명절연휴 25년 지기 친구가 집으로 온다기에 뭐가 먹고 싶냐 했더니 스콘이 땡긴하고 합니다.
퍽퍽하지 않고 눅눅하지 않고 뽀실한 스콘이 먹고 싶다네요.
가지고 있는 레시피로 후두리리 반죽을 하고 냉장고 숙성을 해서 모양을 잡아봅니다
플레인반 초코반 우유계란물을 바르기 전 기록을 남겼습니다.
상 180 하 160으로 25분간 구워봅니다
굽는동안 버터가 흥건이 나오는 모습이 군침이 돌았지만 참습니다.
25분간 구워지고 난 뒤 꺼내 봅니다.
구움색도 무난 터짐도 이쁘게 잘 나왔습니다.
스콘을 굽고 나서 맛뵈기용 로투스마시멜로쿠키도 구웠습니다.
몇번을 만들었지만 유독 이 쿠키는 제작과정을 한번도 기록에 못남겼네요.
식힘망에 두어 식히며 완성 사진을 찍습니다.
친구가 오자마자 하나씩 맛보고 다 싸주면 안되냐고 합니다
만든 사람의 입장에서 맛있다면서 싸달라고 하니 너무나 흐뭇합니다
제 입에 들어갈거 없이 다 싸가지고 갔습니다
끝!
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위... 위험해!!
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안 파시나요ㅠㅇㅠ
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친구가 만들어주는 스콘 이건 귀하군요 ㅠㅠ
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안 파시나요ㅠㅇㅠ
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팔고싶지만 사업자가없어서 ㅜ ㅜ | 23.01.28 12:20 | |
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친구가 만들어주는 스콘 이건 귀하군요 ㅠㅠ
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