[자작] 꿩만두 전골을 끓였습니다.

[고기왕 레오]

꿩만두에 이어

꿩만두 전골을 끓였습니다.

육수부터 만들었습니다.

최초 한소끔 끓인 후 씻어 냈고요.

다시 물을 받아 양파, 대파, 통후추 넣고 2시간 끓였습니다.

꿩만두, 꿩 가슴살, 대파, 표고버섯, 느타리버섯

알배기배추, 쑥갓, 청양고추, 꿩육수가 들어 갔고요.

양념으론 국간장, 후추, 소금을 넣었습니다.

간을 먼저 본 다음

소금을 추가했네요.

역시 꿩은 꿩이네요.

꿩만두는 닭만두에 비해 차이를 몰랐는데요.

국물은 뭔가 다릅니다.

살짝 시큼한 맛도 나고요.

국물이 부드러우면서 진합니다.

여기에 표고버섯, 느타리버섯, 배추, 쑥갓 등

야채까지 들어가니 국물이 끝내 주네요.

시원하고 감칠맛 터지는 그 맛

칼국수도 끓여 먹었는데 맛났습니다.

[왈로위츠]

와아아아 최고네요!

[고기왕 레오]

막 엄청나게 맛있는 건 아닌데요.
꿩 특유의 맛이 좋더라고요.

[고기왕 레오]

소주 안주로 좋을 것 같습니다. ^^

[페르셔스]

크 먹어보고 싶습니다.

[고기왕 레오]

한 그릇 떠서
드리고 싶네요. ㅎ

[†-Kerberos-†]

이제 별의별걸 다 수작으로 드시는군요 ㄷㄷ
대단하십니다 ㄷㄷ

[고기왕 레오]

없으면 만들어 묵어야죠. ㄷㄷ

[클라우드세실]

꿩고기를어디서구하나요??

[고기왕 레오]

인터넷으로 판매합니다.

[람람]

꿩 육수는 먹어보지도 못했지만 색깔만 봐도 진함이 느껴집니다 ㅎㅎ
칼국수나 수제비 넣어 먹으면 정말 맛있겠네요~

[고기왕 레오]

특유의 국물맛이 좋았어요.

[LCH]

요즘 같은 날씨에 먹으면 제대로 몸보신 될거 같은 느낌이군요~ +_+

[고기왕 레오]

추울 땐 역시 뜨신 국물이 최고입니다.

[환경보호의중요성]

진짜 닉행일치입니다 !!

[고기왕 레오]

고기는 언제나 진리입니다. ㅎ

[MadMaxx]

시큼한 맛의 꿩전골..비쥬얼이 킬러네요ㅎ

[고기왕 레오]

보기 좋은 떡이
먹기도 좋죠. 기왕이면 예쁘게~